3.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
7.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شکلات_آلمانی
#شکلات
سلام یک شیرینی ساده و راحت و که بدون فر و سه سوته آماده میشه 🙂😉
بیسکویت پتی بور ۱۳۰ گرم (حدودا یک و یک و نیم بسته)
تخم مرغ ۱ عدد
پودرشکر یا پودر قند ۷۰ گرم (نصف لیوان)
کره ۱۰۰ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
مواد به دمای محیط برسد .
تخم مرغ و پودر شکر ( پودر قند) رو با همزن خوب زدم تا کرم رنگ بشه و بعد وانیل رو اضافه کردم .
شکلات تخته ای رو روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار دادم تا آب بشه و بعد کره رو داخلش ریختم و مخلوط کردم . مخلوط تخم مرغ و شکر رو هم بهش اضافه کردم و مدام هم زدم تند تند هم زدم چون روی حرارته نبنده ، حدودا دو تا پنج دقیقه به این صورت باشه تا تخم مرغ گرمی ببینه و خام نمونه .
مواد رو از حرارت برداشتم و کنار گذاشتم تا از دما بیفته . بیسکویت ها رو خرد کردم و داخلش ریختم و مخلوط کردم . بیسکویت ها نه خیلی ریز و نه خیلی درشت نباشه ، اگر شل بود باز بیسکویت میشه اضافه کرد . ممکنه کمتر یا بیشتر لازم بشه .
مواد رو داخل کیسه فریزر ریختم و پهن کردم به شکل استوانه ای و لوله در اوردم و داخل فریزر قرار دادم . حدودا ۲ تا ۳ ساعت موند و بعد برش دادم و به دلخواه داخل پودر نارگیل ( پسته و ...) غلتوندم .
نکته به میزان شکر توجه کنید اگر شکلاتتون تلخ نیست و شیرین هست شکر کمتر استفاده شود .
می تونید پودر کاکائو هم بریزید داخلش و اگر دوست داشتید جای شکلات ۲ ق غ کاکائو بریزید.
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
4.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شکلات_چیپسی👩🍳
#شکلات
مواد لازم👇🏻🍫
پودر قند ۱/۴ پیمانه
پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه
پودر قهوه نصف ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
اب ۴ ق چ
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
4.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شکلات نارگیلی خونگی
به همین راحتی😍
مواد لازم: پودر نارگیل ۱/۵پیمانه،شیر عسل نصف پیمانه،شکلات شیری به مقدار لازم
ابتدا پودر نارگیل رو با شیر عسل ترکیب میکنیم خوب مخلوط بعد ورز میدیم برای ۱۵ دقیقه داخل فریزر میزاریم بعد در میاریم و شکلش میدیم و دوباره ۱۵دقیقه داخل فریزر میزاریم شکلات رو بنماری میکنیم و موادمون رو داخلش می غلتونیم بعد داخل یخچال نیم ساعت استراحت میدیم و شکلاتهای ما آماده س.
#شکلات #شکلات_نارگیلی
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
8.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
4.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شکلات نارگیلی خونگی
به همین راحتی😍
مواد لازم: پودر نارگیل ۱/۵پیمانه،شیر عسل نصف پیمانه،شکلات شیری به مقدار لازم
ابتدا پودر نارگیل رو با شیر عسل ترکیب میکنیم خوب مخلوط بعد ورز میدیم برای ۱۵ دقیقه داخل فریزر میزاریم بعد در میاریم و شکلش میدیم و دوباره ۱۵دقیقه داخل فریزر میزاریم شکلات رو بنماری میکنیم و موادمون رو داخلش می غلتونیم بعد داخل یخچال نیم ساعت استراحت میدیم و شکلاتهای ما آماده س.
#شکلات #شکلات_نارگیلی
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
8.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا