11.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
روش #قلیه_ماهی درست کن مطمئنم که عاشقش میشی 😍
مواد لازم:
سبزی قلیه ماهی:۲۰۰گرم
،فلفل تند:دوعدد،
پیاز:دوعدد،
تمرهندی:نصف بسته،
سیر :سه حبه بزرگ
،رب گوجه :یک قاشق مرباخوری،
شنبلیله خشک :یک قاشق،غذاخوری
،آرد :یک قاشق غذاخوری
،ماهی :دوتکه
،فلفل قرمز ،زرردچوبه ،فلفل سیاه ،نمک
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
#قلیه_ماهی
ماهی شیر
گشنیز ۲۵۰ گرم و شنبلیله ۵۰ گرم
تمر هندی ۲۵۰ گرم
زردچوبه ، نمک ، فلفل ، کاری
پیاز و سیر
رب یک قاشق غذا خوری
اول تمبر هندی رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کردم و صاف کردم تا هسته هاش جدا شه. یدونه پیاز رو نگینی خرد کردم و سرخ کردم و دو تا حبه سیر هم له کردم داخلش و ماهی ها رو با زعفرون سرخ کردم. ( میتونین سرخ هم نکنین ولی خوشرنگ تر میشه اینجوری)
توی قابلمه یه پیاز رو نگینی خرد کردم و دو تا حبه سیر له شده اضافه کردم . همه ادویه ها رو اضافه کردم و سبزی های خرد شده و سرخ شده اضافه کردم. آب ریختم و اجازه دادم به جوش بیاد و بعد عصاره ی تمبر هندی و رب زدم و ماهی ها رو چیدم داخلش و درشو گذاشتم تا بپزه و جا بیوفته
#خوشمزه
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔