35.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت قیمه مجلسی
✅برای اینکه خورشت خوش عطر بشه و به قول معروف عطرش تا سر کوچه بپیچه 🫠 چند تا هل و چوب دارچین و پودر زعفران هم دم میزاریم که در نهایت به خورشت اضافه میشه ادویه هم فقط زردچوبه و فلفل قرمز🌶️
✅برای اینکه تلخی لیمو گرفته بشه هسته شو جدا میکنیم و با آب جوش کنار میزاریم و در اواخر پخت وقتی گوشت و لپه کاملا پخته شد اضافه میکنیم
✅یکی از رازهای خوشرنگ شدن خورشت اینه که رب گوجه فرنگی رو با مقداری شکر تفت میدیم به ازای سه قاشق غذاخوری رب یک قاشق چایخوری شکر میزنیم که ترشی رب گرفته بشه و در نهایت رنگ خورشت بهتر میشه
✅این رازی که بهتون میگم رو هیچوقت جایی نشنیدین 😍فقط کافیه یه بار به جای گلاب از عرق بهارنارنج تو این خورشت استفاده کنید یعنی نمیدونید چقدررررررر محشر میشه🫠😍🤌
#قیمه_مجلسی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔