#موس کیک انار #یلدا
#موس_انار
👈آب انار نصف پیمانه (تقریبا آب یک عدد انار درشت)
شکر یک ق.سوپخوری
پودر ژلاتین نصف ق.سوپخوری
شکرو به آب انار اضافه کنید ژلاتین رو روی سطحش بپاشید ۵ دقیقه صبر کنید سپس بنماری کنید تا ژلاتین حل شود.
👈شکلات تخته ای سفید ۵۰ گرم
خامه صبحانه ۵۰ گرم
شکلات را خرد کرده و بنماری کنید تا ذوب شود سپس خامه را اضافه کنید با هم مخلوط کنید. کنار بگذارید تا خنک شود.
👈خامه قنادی ۱۲۵ گرم فرم دهید.
مخلوط آب انار و مخلوط شکلاتی رو وقتی کاملا به دمای محیط رسیدن به خامه فرم گرفته اضافه کنید و در حد یکدست شدن با همزن بزنید.
به شکل دلخواه همراه با ژله انار در ظرف تک نفره سرهم کنید
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔