یه مرغ خوشمزه و مجلسی درست کن که همه انگشت به دهن بمونن👌🍗 #مرغ_شکم‌پر قابلمه ای 🥘 انواع #پلو مخلوط مجلسی🥮 20مدل پخت مرغ مجلسی 🍖 راز #سس زرشک پلو با مرغ 🫕 طعم‌دار کردن انواع #جوجه و کباب👇 https://eitaa.com/joinchat/3866427437C0da1247a8f مطمئنم اگه یه بار این مدلی مرغو بپزی دیگه هیچ مدلی درست نمیکنی😍😋 لطیف ترین مرغی که خوردی همینه👆 آخر

#آموزش تهیه#سیر پلو😋😋 #آشپزی #سیر_پلو #پلو #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#آموزش تهیه#ارمنی پلو خوشمزه و عالی😋😋 #آشپزی #پلو #ناهار #ارمنی_پلو #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#آموزش تهیه#سیر پلو😋😋 #آشپزی #سیر_پلو #پلو #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#آموزش تهیه#سیر پلو😋😋 #آشپزی #سیر_پلو #پلو #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#باقالی_پلو #پلو برای ۳ نفر مرغ ران یا سینه به تعداد نفرات پیاز یک عدد برنج ۳ پیمانه باقالی یک پیمانه شوید خشک پودر شده ۴ تا ۵ ق غ (شوید تازه هم میشه ) نمک و زردچوبه و ادویه و رب گوجه به میزان لازم زعفران به میران لازم . برای پخت باقالی پلو : برنج رو از قبل شستم و با کمی نمک خیس کردم . باقالی رو با کمی نمک گذاشتم بپزه . وقتی باقالی جوشید کف روش رو برداشتم . برنج رو داخل آب جوش ریختم وقتی نیم پز شد باقالی رو اضافه کرد و یکی دو قل که زد آبکش کردم . داخل قابلمه لابه لا برنج و شوید پودر شده و کمی ادویه پلویی ( من آماده از عطاری می گیرم ) ریختم . گذاشتم روی حرارت تا برنج دم بکشه. اون استکان کوچولو هم زعفران هستش . می تونید از شوید تازه هم استفاده کنید ما عادت داریم که شوید خشک بریزیم . یک عده از دوستان داخل آب وقتی برنج داره نیم مز میشه زردچوبه هم می ریزن من دوست ندارم پلو زرد رنگ بشه گاهی ریختم گاهی نریختم این چیزها سلیقه ای هست . و نکته بعدی هم یه عده داخل باقالی پلو سیر هم می ریزن . برای پخت مرغ : یه پیاز رو رنده ریز کردم . داخل تابه کمی روعن ریختم و پیاز رو کف تابه ریختم . تکه های مرع رو قرار دادم و کمی نمک و زردچوبه و فلفل هم ریختم . در تابه رو گذاستم خود پیاز اب می انداره و چند دقیقه به این صورت گذاشتم بپزه . رب گوجه رو هم بعد مدتی اضافه کردم و یه کم با مرع ها تفت خورد و بعد مقدار خیلی کم آب اصافه کردم و در تابه رو قرار دادم تا مرع خوب بپزه . در اواخر پخت هم کمی زعفران بهش اصافه کردم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

این #پلو مجلسیِ دلربا ویژه ی مهمونیاست همراه ما باش و درست کن که بینظیره🤩🤩👌 چهار پیمانه برنج،که یک ساعت بدون نمک خیس خورده رو داخل قابلمه بریزین پنج پیمانه آب کمی نمک کمی روغن اضافه کنین و اجازه بدین بجوشه وقتی آب برنج کشیده شد، به سه قسمت تقسیم کنین به یک قسمت عصاره زعفران به قسمت دیگه، سه قاشق غذاخوری شویدِ خشک اضافه و یکدست کنین کف قابلمه نچسب رو با کره چرب کنین برنجِ زعفرانی رو بریزین، فشرده کنین و روشو صاف کنین لایه بعد، برنج و شوید و لایه آخر برنج ساده بریزین خوب فشرده و صاف کنین دم کنی بذارین و چهل دقیقه تا یک ساعت اجازه بدین تا دم بکشه حالا داخل ظرف مناسبی برگردونین و با کباب یا هر چیزی که خواستین سرو کنین #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#لوبیا_پلو_با_مرغ #پلو #لوبیا_پلو سروته لوبیا رو جدا کرده و خرد کنید بعضی از عزیزان ریز خرد من معمولا کمی درشت خرد میکنم سلیقه ایه مرغ تکه شده ۳۰۰ گرم من از سینه مرغ استفاده کرده از ران مرغ هم میتونید استفاده کنید لوبیا خرد شده ۲۰۰ گرم برنج چهار پیمانه پیاز یک عدد درشت گوجه فرنگی چهار عدد پوره شده رب خانگی دو قاشق سر پر رب کارخانه سه قاشق نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه و دارچین و روغن بهتره از روغن حیوانی استفاده کنید ندارید که هیچی 😊 برنج رو بشورید و خیس کنید لوبیا رو با یک استکان اب بزارید رو گاز تا بپزه اما کامل نه شعله کم باشه پیاز رو خلالی خرد کرده و با روغن تفت بدید پیاز که سبک و شیشه ای که شد تکه های مرغ رو اضافه کرده ادویه ها رو بریزید درشو بزارید با شعله کم بپزه سرخ که شدن پوره گوجه فرنگی رو اضافه کنید و باز درشو بزارید تا گوجه فرنگی خوب سرخ بشه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔