7.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
7.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شکلاتی 🍫🍫🍫
#کیک_شکلاتی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
8.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرصع پلو
موادلازم:
🌈سینه مرغ۲عدد
🌈هویج رنده شده۱عدد
🌈زرشک به مقدار دلخواه
🌈کشمش پلویی به مقدار دلخواه
🌈خلال پسته به مقدار دلخواه
🌈خلال بادام به مقدار دلخواه
🌈زعفران به مقدار نیاز
🌈برنج برای ۲نفر۲/۵پیمانه
🌈ادویه،نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،پودرزنجبیل،پودر پابریکا،زرچوبه
🌈روغن زیتون
✅نکته یک: مقدار هرکدوم ازمواد بسته به ذائقتون میتونه کم یازیاد بشه یاحتی هرکدوم رو دوسندارین میتونین حذف کنین
✅نکته۲:اگه سختتون هست مرغ رول کنید میتونید به تکه های مربعی کوچک برش بدید کارتون راحت ترمیشه زمان برای پخت مرغ حدود۱ الی۱/۵ساعت باحرارت ملایم
✅نکته۳:خلال پسته وبادام رو حدود۱۵دقیقه با ۲ق غ گلاب خیس بدید وبعد توی کره تفت بدید ولی زیاد تفت ندید که سفت نشه👌
#مرصع_پلو
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
10.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکو سیب زمینی
#کوکو_سیب_زمینی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
4.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
موچولوک یا موشتک یزدی
مواد لازم
پودر نان خشک یزدی: ۲۰۰ گرم
پیاز:۱ عدد متوسط
پیازچه:۴ تا ۵ شاخه
ریحان:۵۰ گرم
تره:۷۰ گرم
گوجه فرنگی:۲ عدد
گردو پودر شده: ۳ عدد
پنیر خامه ای:۲۰۰ گرم
نمک ، فلفل و زیره:به مقدار لازم
طرز تهیه
نان خشک یزدی رو پودر کنید و پیاز ، پیازچه ، ریحان و ترخون و گوجه فرنگی رو خرد کنید و با پنیر خامه‌ای مخلوط کرده و نمک ، فلفل سیاه و زیره بزنید
و در پودر نان خشک بغلتانید
#صبحانه
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
1.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صبحانه مقوی
لوبیا سفید+گوجه فرنگی+تخم مرغ آبپز+کشک+سبزی+روغن_زیتون
#صبحانه_مقوی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
9.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لقمه شکلاتی
مواد لازم :🔻
تخم مرغ 🥚یک عدد
کره 🧈صد گرم
شیر 🥛یک‌لیوان
آرد 🥡دو لیوان
پودر کاکائو سه ق غ
بکینگ پودر دو و نیم ق چ
وانیل نوک ق چ
شکر 🍚نصف لیوان
مواد کرم میانی
خامه صبحانه دویست گرم
پودر نارگیل سه ق غ
پودر قند یک ق غ
پ.ن:من برای بینشون فقط از خامه قنادی فرم گرفته استفاده کردم
باقی نکات توی فیلم ذکر شده
#لقمه
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
5.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لقمه بادمجان سوخاریبا پنیر موزارلا و پارمزان ڪه بعنوان پیش غذاے مهمانیها فوق العاده مورد استقبال خواهد بود
مواد لازم:
2 یا 3 عدد بادنجان با پوست. نازک ورقه شده
مقدارے ریحان خرد شده و ڪمے نمک
400 گرم پنیر ریڪوتا
1 پیمانه پنیر موزارلا
1/2 پیمانه پارمزان
4 عدد تخم مرغ
مقدارے آرد سفید و آرد سوخارے
طرز تهیه:
ورقه هاے بادمجان را در سینے چیده, نمک مے پاشید به هر دو سمت و میگذارید 30 دقیقه بماند. ریحان, پنیرها, یک تخم مرغ و نمک (اگه لازمه) رو خوب مخلوط میڪنید.
با دستمال, رطوبت بادمجان ها را گرفته و یک ساعت در فریزر قرار میدهید.. بعد از یک ساعت, وسط یک برش بادمجان ڪمے مخلوط پنیر مے گذارید, ورقه بعدے رو روے آن قرار مے دهید. وقتے همه آماده شدند مجددا 15 دفیقه در فریزر گذاشته و در همان حین, سه طرف از آرد, تخم مرغهاے بهم زده, آرد سوخارے حاضر ڪرده. لقمه هاے بادمجان را اول در آرد, بعد در تخم مرغ و در پودر سوخارے مے غلطونید, دوباره در تخم مرع و سوخارے تا پوشش ضخیمترے داشته باشید.
در ظرفے ڪه گود اما ڪوچک باشد در روغن سرخ ڪرده و یا در سینے فر چیده با دماے 180 تا وقتے ترد و ڪریسپے شود مے پزید.
#لقمه
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
12.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک زردآلو
مواد لازم
آرد:۲پیمانه
شکر:۱پیمانه
روغن مایع:1/2پیمانه
ماست شیرین:1/2پیمانه
تخم مرغ:۳عدد
بکینگ پودر:۱/۲ق چ
وانیل:۱/۳ق چ
زرد آلو رسیده و شیرین:به مقدار لازم
آخر گریل بزنید تا روش طلایی بشه
در آخر بزارید کیک خنک مخلوط عسلو آب رو با براش رو کیک بزنید
مواد کلا باید دمای محیط برسه
دمای توستر:۱۵۰
فرگازی:۱۸۰درجه
مدت پخت:40_35
#کیک_زردآلو
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
10.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خیارشور ترد و خوشمزه
من برای تهیه این خیار شور از بطری استفاده می کنم چون داخل بطری خیلی بهتر می مونه.
آب نمک رو از قبل آماده می کنم به این صورت که هفده پیمانه آب،یک پیمانه نمک،یک پیمانه سرکه ،رو حرارت چندجوش می دم و می زارم سرد بشه.
برای هر بطری یک کیلو خیار خیلی ریز،چند شاخه شوید و ترخون،یه شاخه نعنا،دو تا برگ درخت انگور باچند دونه نخود برای تردشدن و دو حبه سیر ،دو عدد فلفل .(اگه خیلی تند دوست دارید میتونید بیشتر فلفل بریزید)
همه مواد شسته و بزارید کامل خشک بشه (هیچ آبی نداشته )باشه و بعد داخل بطری بریزید و آب نمک جوشیده و سرد شده رو اضافه کنید و درب بطری رو محکم ببندید .
خیار شور ها بعد از سه هفته آماده هستند ولی ترجیحا چهل روز بعد درشون را باز کنید کاملا جاافتاده تر میشن
.
برای استفاده درب بطری رو باز کنید آب خیارشور رو داخل یه ظرف بریزید و بعد بطری رو از بالا یه برش بزنید و خیارشورها رو به آب داخل ظرف اضافه کنیدو به این صورت به راحتی خیار شورها رو از بطری بیرون بیارید و استفاده کنید و مابقی رو داخل ظرف در دار با همون آب بزارید یخچال تا تموم بشه
#خیار_شور
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔