♨️ #مینی_قلقلی ♨️
یک غذای انگشتی برای کودکان #9تا۱۲ ماه. این غذا برای کودکانی که در باره طعم غذا سخت گیرند ( #کودکان_بدغذا ) مناسب است.
با مقادیر زیر ۲۵ عدد مینی قلقلی درست می شود.
🌟مواد مورد نیاز
🔹 ۲ قاشق چایخوری #روغن_زیتون
🔹 ۱ عدد #پیاز متوسط خرد شده
🔹 ۱ حبه #سیر
🔹 ۲۰۰ گرم #گوشت_چرخ_کرده بدون چربی گاو
🔹 ۱ قاشق چایخوری جعفری خرد شده
🔹 ۱۵ گرم #پنیرپارمزان رنده شده (اختیاری)
🔹 ۱ قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی
🔹 ۴۵ گرم نان ساندویچی خرد شده
🔹 ۱/۲ #سیب رنده شده
🔹 ۱ عدد #تخم_مرغ زده شده
🔹 روغن برای سرخ کردن
🌟 دستور طبخ
1️⃣ روغن را در ماهیتابه ریخته و پیاز را کمی در آن تفت دهید تا نرم شود (حدودا ۳ دقیقه). سپس سیر را به آن اضافه نموده ۳۰ پانیه تفت دهدید و حرارت را خاموش نموده، اجازه دهید خنک شود.
2️⃣ تمام مواد را در کاسه ای ریخته و خوب با هم مخلوط کنید
3️⃣ قلقلی های کوچکی از مخلوط فوق درست نموده و در روغن سرخ کنید تا قهوه ای شده و داخل آن کاملا پخته شود.
4️⃣ قلقلی های سرخ شده را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافه آن گرفته شود.
❤️ @maadar_khoob