#نهار #آش_بادمجان 🍲 😋 ▫️عدس ١٠٠ گرم ▫️بادمجان٨٠٠ گرم ▫️پياز ٢ عدد ▫️سير سه حبه ▫️كشك ٢٥٠ گرم ▫️آب٢ پيمانه ▫️نان لواش٧٥ گرم ▫️نمك فلفل زردچوبه به مقدار لازم 🔸عدس را مى پزيم و بادمجان ها را مكعبى خود مى كنيم و سرخ مى كنيم. وقتى عدس نيم پز شد سه قاشق غذارخورى بلغور گندم مى ريزيم. وقتى پخت پياز را سرخ مى كنيم و به مواد اضافه كرده بعد بادمجان و نمك فلفل را اضافه مى كنيم و سير را له كرده داخل آش مى ريزيم. بعد نان را با دو پيمانه آب خيس مى كنيم وقتى كامل خيس خورد و حالت خميرى پيدا كرد با كشك مخلوط مى كنيم و داخل آش ريخته ميزاريم نيم ساعت بجوشه تا آش جا بيوفته. در آخر آش را با پياز داخ سير داغ و نعناداغ و كشك تزيين مى كنيم😉😋 نوش جووووونِ تون کد بانو ها🌹❤️ https://eitaa.com/madaranee96