خورش_بامیه جنوبی ۱۲_۱۵ نفر😍😋 بامیه ۱کیلو، گوشت گوسفندی ۱/۵ کیلو، پیاز ۳عدد خرد شده، سیر 5_6 حبه درشت، رب گوجه ۳۰۰گرم، آب جوش حدود ۲لیتر، تمر هندی نصف بسته، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، ادویه هفت قلم یا کاری 🔴پیاز رو با روغن زیاد تفت بدید(در انتها روغن بیشتر باعث خوشرنگتر شدن خورش میشه). گوشت رو اضافه ده دقیقه تفت بدید. رب گوجه رو اضافه و تفت بدید تا خامی رب گرفته بشه. اگر رب کم بریزید خورشتون در انتها آبکی میشه آب جوش رو اضافه کنید طوری که نه خیلی رقیق نه غلیظ باشه ،یعنی بعد از پخت گوشت،غلظتش مناسب بشه. ۳ ساعت زمان بدید تا گوشت بپزه. نیم ساعت آخر بامیه هارو توی روغن تفت بدید و به خورش اضافه کنید. نمک خورش رو هم اندازه کنید. تمر هندی رو با آب حل کنید و چند جوش که زد خاموش کنید

#خورش_فسنجون😍😋 مواد لازم برای خورش ۴ الی ۵ نفره فیله مرغ ۸ عدد زرد چوبه نصف قاشق چای خوری نمک ۱ قاشق چای خوری گردو آسیاب ۵ قاشق غذا خوری اب یخ ۴ لیوان رب انار ۱ ونیم قاشق غذا خوری پوره انار ترش (سلیقه ای )نوک قاشق غذا خوری زعفرون دم کرده ۲ قاشق غذاخوری یخ ۱ تیکه شکر ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری پخت زعفرون بین ۴ الی ۶ ساعت زمان میبره ،من ۵ ساعته میپزم بعد اضافه کردن رب انار و اولین جوش ،مرغ و اضافه میکنم و ۳ ساعت رو حرارت سوزنی میزارم،بعد زعفرون و یخ و شکر و میریزم و دوباره ۲ ساعت میره رو حرارت سوزنی ۱۰ دقیقه اخرم در ظرف و بردارید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#فیلم_آموزشی دسر خوشمزه

#کله_پاچه اول اینکه برای تشخیص کله گوسفند از کله بز باید ب کناره های چشم نگاه کنید اگر در کنار هر دو چشم حفره وجود داشت کله گوسفند هست. کله گوسفند حتی اگر تمیز باشد حتما حتما ب روی اجاق کباب کنید تا کمی روی پوست اون برشته بشه و موهای زیر پوست از بین برن بعد ب مدت ۱۵ دقیقه توی ظرف آب بزارید و بعد از این تایم کاملا کله رو بشورید تا زمانی ک آبی ک در آن کله رو میشورید شفاف بشه (صرفا برای شفاف شدن آب کله پاچه و تمیز شدن مجرای گوش و بینی و زبان) بعد در یک قابلمه حدودا ۴ تا پیاز متوسط رو ک نیم خلال کردیم ب همراه ۶ حبه سیر ۳ تکه شده با مقداری روغن تفت میدهیم تا سبک شوند. بعد ۱ قاشق چایخوری زردچوبه و ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز اضافه کرده کمی تفت میدهیم. کله و پاچه و نخود و آب جوش رو اضافه میکنیم (آب تا جایی ک روی کله رو بگیره). حدودا ۲ ساعت ابتدا با شعله زیاد تا زمانی ک آب ب جوش بیاد و بعد با شعله متوسط میپزیم. در نیم ساعت آخر لیمو عمانی هایی ک سوراخ کردیم رو ب همراه ۲ قاشق مرباخوری نمک اضافه میکنی

#فیلم_آموزشی # نان_ روغنی

۱: برنج رو از حالت عادی دون تر (زنده تر) آبکش کنید . ۲: برنج نسبتا باید خوش نمک باشه چون ماست و تخم مرغ مقداری از نمکش کم میکنه. پس اندازه ای میریزیم که کم نمک نشه. . ۳: من خودم قبلا مرغ رو میپختم و ریش ریش میکردم. ولی این روش طبخ مرغ برای تهچین خیلی لذیذتر هست. . ۴: لایه اول رو فقط صاف میکنیم. ولی لایه آخر رو حسابی فشرده میکنیم تا مواد بهم بچسبه.اگر لایه اول روخیلی فشرده کنیم دیگه خوب بهم نمیچسبه. . ۵: دم کنی فراموش نشه تا غذامون خمیر نشه. . ۶: ی مقدار کم پودر دارچین هم روی مرغ بریزین. عطر خیلی خوبی میده به غذا. من ریختم ولی متاسفانه یادم رفته داخل کلیپ بزارم🙄 ۷: سعی کنید مرغ رو ی جور بریزین که حتما وسط باشه و به کناره ها نیاد. چون لایه بعدی برنج باید به لایه قبلی حسابی بچسبه و مرغ وسط این دو لایه بمونه و موقع سرو غذا باعث میشه اصلا از هم نپاشه‌. باقی نکات داخل ویدیوهای قبلی در هشتک #ته_چین_تریان ________ مواد لازم برای ۵ تا ۶ نفر: ۳ پیمانه برنج ۲ عدد تخم مرغ و ۴ عدد زرده ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری سرپر ماست پرچرب پیاز ادویه شامل زردچوبه و‌فلفل نمک روغن مایع زرشک خلال پسته خلال

حمله به تجربه گر فصل دو خانم نعمت اللهی بخاطر اینکه از حجاب گفت و درنهایت بخاطر حملات کارش به عمل مغز باز کشید! بخشی از لایو مهم عباس موزون حتما ببینید ومنتشر کنید

🎥 یک نکته اخلاقی خانوادگی با نگاه امیرالمومنین عليه السلام استاد فاطمی نیا

🎙سخنان ارزشمند فقیه عارف حضرت آیت الله #سعادت_پرور #پهلوانی درباره #دنیا 🤲 «وَ لاَتَجْعَلْ مُصِيبَتَنَا فِي دِينِنَا وَلاَ تَجْعَلِ الدُّنْيَا أَكْبَرَ هَمِّنَا ...» و مصيبت ما را در دين ما قرار نده، و دنيا را بزرگترین همت ما و نهایت علم ما قرار نده ...

🌷مرگ وقیامت ، دریک قاب: 🌷۱.مرگ،قطعی است:۳۵انبیا 🌷۲.طریق مرگ خوبان،بااحترام است.۲۷فجر 🌷۳.جان دادن کافرباعذاب است.۵۰انفال 🌷۴.قیامت بسیاروحشتناک است.۳حج زلزله الساعه شئ عظیم 🌷۵.پنجاه هزارسال طول میکشد:۴معارج 🌷۶‌.بایدنورایمان داشته باشیم:۱۳حدید 🌷۷.آب وغذای بهشت برکافران حرام است:۵۰ اعراف 🌷۸.اهل بهشت روسفیدواهل جهنم رو سیاه محشور میشوند:۱۰۶ آل عمران 🌷۹.نامه اعمال اهل بهشت رابه دست راستشان میدهند:اسراء حاقه،۷انشقاق 🌷۱۰.پل صراط،عبورازجهنم:۷۱مریم 🌷۱۱.قیامت نزدیک است: ۱قمر 🌷۱۲.آخرت ،ابدی وجاودانه است:۳۹بقره 🌷۱۳.دوستان خداازمرگ استقبال میکنند:۶جمعه 🌷۱۴.نااهلان ازمرگ بیزارند:۷جمعه 🍃🌸🌺🍃

مجموعه‌ صوتی #لااله‌الا‌الله ۱٠ #استاد_شجاعی #استاد_عالی هر چیزی هر عملی هر نیتی و ... روز قیامت وزن دارد و در ترازوی آنجا وزن می‌شود ؛ جز #لااله‌الا‌الله • این جمله یعنی چه؟ • مگر لااله الا الله هم "وزن کردنی" است؟

💠 هرچه بود نور بود شگفتی نور و رنگ در تجربه ی نزدیک به مرگ هر روز ساعت ۱۷:۳۰ بازپخش: ساعت ۲۲:۳۰ و ۱۲:۳۰ روز بعد از شبکه چهار سیما #زندگی_پس_از_زندگی #عباس_موزون #تجربه_نزدیک_به_مرگ