#واویشکا ... ... ... 🌸مواد لازم مرغ(سینه) ۲ عدد پیاز متوسط ۲ عدد پوره گوجه فرنگی ۴ عدد متوسط آبغوره نصف استکان نمک و فلفل و زردچوبه سیب زمینی سرخ شده برای سرو کنار واویشکا 🌸طرز تهیه ابتدا پیاز را رنده درشت کردیم در روغن با نمک و زردچوبه تفت داده وقته طلایی و سبک شد مرغ ها را مکعبی درشت خرد کرده اضافه میکنیم و با نمک و فلفل و پودر سیر مجدد تفت داده تا کاملا سرخ و طلایی بشه(نیاز به مغز پخت شدن نیست) در مرحله بعد پوره گوجه و آبغوره و یک ق غ زعفران دمکرده(دلخواه)اضافه کرده در تابه را گذاشته و حرارت را خیلی کم کرده تا هم مرغ مغز پخت بشه و هم آب گوجه فرنگی کشیده بشه و غلیظ بشه.بعد یک ساعت واویشکا آماده سرو هست در کنارش میتونید سیب زمینی مکعبی خرد شده و سرخ شده سرو کنید. نوش جان😋.