#پلو_شوشتری 😍 مواد لازم : برنج 3 پیمانه لوبیا چشم بلبلی یک و نیم پیمانه شوید خشک 3 قاشق غذاخوری فیله مرغ 8 عدد یا نصف سینه مرغ بدون استخوان و خرد شده پیاز 1 عدد متوسط سیر 4 حبه نمک فلفل زردچوبه به میزان دلخواه زعفران آب کرده نصف لیوان روغن به میزان دلخواه طرز تهیه : ● اول لوبیا رو شستم و گذاشتم بپزه، بعد یه پیاز رو خرد کردم و تو روغن تفت دادم تا خوب طلایی شه بعد سیر رنده شده اضافه کردم یه تفت کوچیک دادم، بعد تکه های مرغ رو اضافه کردم تفت دادم. نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کردم خوب که تفت خورد نصف استکان آب اضافه کردم تا مرغ بپزه. ● بعد که پخت و به روغن افتاد لوبیا پخته شده رو اضافه کردم و زیر و رو کردم بعد هم شوید رو اضافه کردم. وقتی مواد با هم مخلوط شد و مزه ها به خورد هم رفت برنج رو آبکش کردم، ته قابلمه روغن و زعفران آب زده به اندازه یک قاشق ریختم بعد سیب زمینی حلقه شده رو چیدم بعد هم برنج رو ریختم و لابه لای برنج هم مواد رو ریختم تا دم بکشه. 😉