#کاپ_کیک #کاپ_کیک_لیمو_و_چای_پنیری مواد لازم: ▫️ کره صد گرم ▫️شکر دانه ریز صد گرم ▫️تخم مرغ زده شده یک عدد ▫️زرده تخم مرغ یک عدد ▫️شیر پنجاه گرم ▫️چای ترش تی بگ یک عدد ▫️آرد صد و چهل گرم ▫️بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری ▫️پنیر چدار رنده شده پنجاه گرم ▫️لیموترش یک عدد. طرز تهیه: تی بگ را در شیر با شعله کم می جوشانیم تا عطر آن خارج شود. سپس چای تی بگ را باز و با شیر مخلوط کرده و کنار می گذاریم تا خنک شود. شکر و کره را با دور تند همزن می زنیم تا یکدست شود. تخم مرغ و زرده را اضافه کرده و می زنیم. بیکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده و کم کم اضافه می کنیم. پنیر و پوست لیمو را که ریز رنده کرده ایم با مواد مخلوط می کنیم. در آخر مواد را به آرامی با شیر مخلوط کرده. .سه چهارم کپسولها را از مواد پر کرده و در فر که از قبل با دمای صد و پنجاه درجه گرم شده به مدت پانزده تا بیست دقیقه قرار می دهیم. پس از سرد شدن سرو می کنیم .

#کاپ_کیک آرد ۲۸۰ گرم شکر ۲۳۰ گرم شیر ۱۸۰ میلی لیتر(گرم) روغن ۱۷۰ میلی لیتر (گرم) بکینگ پودر ۲ ق چ نمک نوک چاقو پودر قهوه ۴گرم پودر کاکائو ۸ گرم ارده ۱۵ گرم زعفران غلیظ یک هشتم ق چ وانیل یک هشتم ق چ شکلات چیپسی ،کنجد،پرک بادام یا خلال