پنج دقیقه،، توی یه تابه ی بزرگ ۴تا ۵ قاشق روغن بریزین و۴ یا ۵قاشق رب رو یه ذره تفت بدین وزعفران اضافه کنین وفلفل وپودر آویشن بزنین وحرارتو خاموش کنین .. ۳- ماکارونی رو بریزین تو ابکش ویکی دو دورزیر آب سرد بچرخونین یکم نشاستش تمیز بشه وبهم نچسبه..حالا ماکارونیای آبکش شده رو بریزین تو تابتون وکلا زیر رو رو کنین تا ماکارونیاتون کلا روغنی وآویشنی و ربی وزعفرانی بشن..(هرچه زعفران بیشتر نتیجه عالیتر ودلپذیرتر😋😋) کار هنوز تموم نشده🤗🤭 ۴- ته یه قابلمه نچسب رو روغن‌بریزین وبذارین رو شعله کم تا کاملا داغ بشه تو این مدت سیب زمینا رو پوست بگیرین وحلقه حلقه کنین ..دو قاشق کنجد رو بریزین تو بشقاب وحلقه هارو به کنجد آغشته کنین وته قابلمتون بچینین وماکارونیا رو بریزین روش ونصف لیوان آبجوشو فقط از کناره ها بریزین تو قابلمه ودم کنی رو بذارین وتمام.. ۵- اول ده دقیقه با شعله بالا وبیست دقیقه با شعله متوسط رو به پایین واتمام کار آشپزی.. بعد اتمام زمان پخت👇 اول ماکارونی رو با چنگالهای بزرگ به دیس منتقل کنین و با سیب زمینی کنجدی برشته دورچین کنین و کوفته قلقلیا رو بچینین روش .. حالا اگه با سلیقه میز یا سفرتونو چیدین ..با یه سینی دلبر همه رو به یک خوشمزه بیاد ماندنی ومتفاوت دعوت کنین.. [۳/۱۸،‏ ۰۹:۵۳] سرباز: https://chat.whatsapp.com/JCqc7bfIESa1UW5UTttgph *#هات_چیپس* . مواد لازم سیب زمینی (یا چیپس آماده) سس کچاپ/خردل یا مایونز ژامبون ورقه ای و خرد شده (یا فیله مرغ) پنیر پیتزا آویشن و فلفل . طرز تهیه برای شروع سیب زمینی هارو بصورت ورقه های نازک چیپسی خرد کنید و چندساعت داخل اب سرد بزارین و بعد داخل روغن فراوان با کمی نمک سرخ کنید(یا میتونید ازچیبس اماده استفاده کنید) بعد داخل ظرف مورد نظر یه لایه سیب زمینی بریزین بعد کمی سس کچاب، خردل، مایونز هرکدوم که دوست داشتین بعد کمی هم ورقه های ژامبون خردشده که به جاش مرغ هم میشه ریخت و درنهایت کمی هم پنیر این مراحلو چندلایه تکرار کنید تا ظرف پر بشه و بعد بزارین داخل فر یا ماکرو تا زمانیکه پنیر اب بشه و گریل بشه❤ [۳/۱۸،‏ ۰۹:۵۳] سرباز: https://chat.whatsapp.com/FPsSMSsaAuFGNziTg6yuMz *مواد لازم شامی لپه* لپه ۱۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد جعفری و تره ۱۵۰ گرم تخم مرغ متوسط ۲ عدد روغن مایع به اندازه کافی سیب زمینی بزرگ ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی برای تهیه شامی لپه گیلانی ابتدا لپه را در کاسه ای بزرگ می ریزیم و روی آن آب می گیریم و می گذاریم تا ۶ ساعت در آب خیس بخورد و ۲ الی ۳ مرتبه آب اش را تعویض می کنیم تا نفخ لپه از بین برود. سپس لپه را آبکش می کنیم و در قابلمه ای می ریزیم و روی آن آب و کمی نمک می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا لپه ها پخته شوند.آن وقت تا پخت لپه ها زمان داریم تا باقی مواد را آماده کنیم اول سیب زمینی را در قابلمه ای کوچک قرار می دهیم و روی آن آب می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا آب پز شود و پس از پختن پوست آن را می گیریم و رنده می کنیم و کنار می گذاریم. بعد تره و جعفری را پاک می کنیم و می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب آن ها کاملا خارج شود و بعد در خرد کن می ریزیم تا خرد شوند و یا روی تخته آشپزخانه آن ها را خرد می کنیم. پس از اینکه لپه ها پخته شدند آن ها را در آبکش می ریزیم و می گذاریم تا آب آن ها کاملا خارج شود و بعد یا در آسیاب و یا با گوشتکوب آن ها را خوب له می کنیم.سپس پیاز را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و بعد رنده ریز می کنیم و آب آن را خوب می گیریم و با گوشت چرخ شده به لپه ها اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم و بعد سیب زمینی ،تره و جعفری خرد شده را نیز به آن می افزاییم و تخم مرغ ها را ابتدا در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن به مایه شامی اضافه می کنیم و نمک،فلفل سیاه روی آن ها می پاشیم و خوب مایه را زیر و رو می کنیم تا بخورد هم بروند و منسجم شوند.سپس در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت کم می گذاریم تا روغن به مرور زمان داغ شود و بعد به اندازه یک فلافل از مایه بر می داریم و با کف دو دست به آن حالت می دهیم و در روغن قرار می دهیم تا خوب با حرارت کم مغز پخت و سرخ شود و بعد شامی را بر می گردانیم تا طرف دیگر ان نیز سرخ شود. تمامی مایه شامی را به همین صورت آماده می کنیم.شامی لپه های آماده شده را در ظرف می چینیم و با سس قرمز و ترشی نوش جان کنید. [۳/۱۸،‏ ۱۰:۱۳] مدیر۸۱۲۲: فواید استشمام عطر گل نرگس (به خصوص شب و هنگام خواب) از نظر طب سنتی چیست؟🔍 🔸افزایش قدرت حافظه 🔹درمان سردرد سوداوی 🔸کاهش تأثیرات هوای آلوده 🔹مفید برای مبتلایان به اوتیسم 🔸حفظ سلامت مغز سرد مزاجان 🔹کمک به درمان ریزش موی بانوان 🔸مفید برای مبتلایان به صرع‌ سرد 🔹جلوگیری از ابتلا به زکام در زمستان 🔸کمک به درمان بی خوابی افراد سردمزاج ?