#کیک_ساده 🥮 😋
▫️تخم مرغ 3 عدد
▫️آرد سفید قنادی 2 لیوان
▫️شکر یک لیوان
▫️ شیر نصف لیوان
▫️روغن مایع نصف لیوان
▫️بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
▫️وانیل مقداری
🔸همه ی مواد را از یخچال در آوردم تا به دمای محیط برسه.
تخم مرغها رو با وانیل و شکر مخلوط کردم و با همزن خوب هم زدم تا کشدار بشه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه کردم.آرد رو با بکینگ پودر و قاطی کردم و دو بار الک کردم و کم کم به مواد اضافه کردم و با لیسک هم زدم قالب مورد نظر را چرب و آردپاشی کرده مواد رو داخلش ریختم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بمدت 45دقیقه قرار دادم تا کیک بپزه
مامان پز 👩🍳
http://eitaa.com/joinchat/5636108Ce03add5e68
@maman_paz 🍝🍰
🥣#کیک_ساده🍰
۲۰۰ گرم آرد سفيد
۲۰۰ گرم شکر
۷ عدد تخم مرغ
۲/۳ قاشق چایخوری وانيل
🍰ابتدا باید از الک کردن آرد شروع کنیم سپس بعد از جدایی زرده از سفیده، سفيده را به قدری هم میزنیم تا پف کند و همزمان نیمی از شکر را آرام آرام به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. از طرف دیگر زرده را با نیمی دیگر از شکر و وانيل هم ميزنيم تا سفید و سفت شود. سفيده و زرده را با هم ترکیب ميکنيم. یک بار دیگر آرد را الک کرده و به سرعت هم ميزنيم. البته باید حواسمان باشد که مایه زیاد هم نخورد. قالب مدنظر را بخوبی چرب میکنیم و به آن آرد ميزنيم. مایه را در قالب میریزیم و در حرارت ۳۰۰جه فر به مدت ۴۵دقیقه قرارمیدهیم. ودراین فاصله به هیچ وجه نباید درب فر باز شود بعد از یکساعت, یک چنگال در کيک فرو کنيد. اگر کيک به چنگال نچسبد، آماده است. کیک آماده را ميگذاریم تا سرد شود سپس از قالب درمیاریم و نوش جان می کنیم.
#کیک_ساده
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
تخم مرغ 6 عدد . شکر 1/5 پیمانه . شیر 1 پیمانه . روغن 1/2 پیمانه . وانیل کمی . بگین پودر 2 قاشق مربا خوری . آرد 4 و نیم پیمانه _اول زرده وسفیده رو جدا کنید سفیده رو با دور کند همزن میزنیم بعد مقداری شکر به اون اضافه کرده وبا دورتند مخلوط میکنیم تا آنجایی که از کاسه سفیده بیرون نریزد آن داخل یخچال گذاشته. سپس زرده را کمی زده بعد با شکر و وانیل به مدت 5 دقیقه هم زده تا کرم رنگ و کشدار شود بعد روغن را اضافه کنید کمی مواد کیک را هم زده و شیر رادرون مایه کیک میریزیم آنوقت موادخشک را 3 بار الک کرده که شامل آرد بگین پودر را در 3 مرحله به مایه کیک اضافه میکنیم البته بصورت دورانی و در آخر سفیده کیک را هم به داخل مایه ریخته و به آرامی که پف سفیده نخوابه با همدیگر مخلوط کرده و قالبمان را کاغذ روغنی انداخته و همه مواد را درون قالب میریزیم ودر فر به مدت 50 دقیقه و با 180 درجه فارنهایت روشن کنید بعد از پختن و سرد شدن کیک آن را به دلخواه تزیین کنید
#کیک_یک_تخم_مرغی
#کیک_ساده بدون فر
مواد لازم
آرد یک و نیم لیوان
شکر یک پیمانه
ماست یا شیر 3/4 (میتونید از آب یا آبمیوه هم استفاده کنید)
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع 1/4 پیمانه
پودر پوست پرتقال یک قاشق چایخوری(دلخواه)
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
طرز تهیه
شکر, تخم مرغ, پودر پوست پرتقال و وانیل را تا زمانیکه کرم رنگ و کشدار شود هم بزنید. سپس شیر و روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بکینگ پودر که سه بار الک شده اضافه کنید و با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید. مواد را داخل قالب دلخواه ریخته و روش کنجد و بادام پرک با ... بریزید. مدت حدودا 50 دقیقه داخل فر که با دمای 180 گرم شده قرار دهید.
میتونید از هر قالبی که در دسترس دارید استفاده کنید من از قالب لوف به سایز ۲۰ در ۱۳ سانتیمتر استفاده کردم.، قالب گرد به قطر ۱۸ یا ۲۰ سانتیمتر هم مناسبه. حتی میتونید تو قالب بزرگتر درست کنید تا کیک پف کمتری داشته باشه و به عنوان کیک پایه برای چیز کیک ازش استفاده کنید.
من این کیکو با فردست ساز درست کردم
#کیک_ساده
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
تخم مرغ 6 عدد . شکر 1/5 پیمانه . شیر 1 پیمانه . روغن 1/2 پیمانه . وانیل کمی . بگین پودر 2 قاشق مربا خوری . آرد 4 و نیم پیمانه _اول زرده وسفیده رو جدا کنید سفیده رو با دور کند همزن میزنیم بعد مقداری شکر به اون اضافه کرده وبا دورتند مخلوط میکنیم تا آنجایی که از کاسه سفیده بیرون نریزد آن داخل یخچال گذاشته. سپس زرده را کمی زده بعد با شکر و وانیل به مدت 5 دقیقه هم زده تا کرم رنگ و کشدار شود بعد روغن را اضافه کنید کمی مواد کیک را هم زده و شیر رادرون مایه کیک میریزیم آنوقت موادخشک را 3 بار الک کرده که شامل آرد بگین پودر را در 3 مرحله به مایه کیک اضافه میکنیم البته بصورت دورانی و در آخر سفیده کیک را هم به داخل مایه ریخته و به آرامی که پف سفیده نخوابه با همدیگر مخلوط کرده و قالبمان را کاغذ روغنی انداخته و همه مواد را درون قالب میریزیم ودر فر به مدت 50 دقیقه و با 180 درجه فارنهایت روشن کنید بعد از پختن و سرد شدن کیک آن را به دلخواه تزیین کنید