سلام دوستان این بستنی سنتی هم خوشمزس همم پودر ثعلب نمیخواد و راحت با سه قلم مواد درست میشه . طرز تهیه بستنی سنتی در خانه مواد لازم : شیر ۳/۴ پیمانه گلاب ۱/۳ پیمانه زعفران دم کرده ۳ ق غ شکر نصف پیمانه زرده تخم مرغ یک عدد پودر هل وانیل خامه صبحانه یک بسته کامل ارد ۲ قاشق سر خالی اول توی یک ظرف شیر گلاب و زعفران و پودر هل رو مخلوط میکنیم بعد توی یک ظرف جداگونه زرده تخم مرغ و شکر رو مخلوط میکنیم و به شیر و گلاب اضافه میکنیم و میزاریم روی حرارت و بهش ارد و خامه رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا غلظت مواد به حد فرنی بشه و داخل ظرف میریزیم و میزاریم چند ساعت داخل فریزر و روش روهم با هرچی دوست داشتین تزئین کنین . برای خامه روش هم کمی خامه رو روی نایلون پهن کنین و بزارین فریزر تا یخ بزنه و خورد کنین بریزین روی بستنی برای بچه ها میتونید بستنی را چوبی بکنید برای این کار مایه بستنی آماده را داخل قالب مخصوص بستنی یا لیوان یک بار مصرف بریزید و چوب بستنی را وسط آن‌ها بگذارید. قالب را به مدت ۱۲ ساعت داخل فریزر بگذارید تا بستنی کاملا منجمد شود. بعد از این مدت بستنی زعفرانی خوش‌رنگ و خوشمزه شما آماده سرو است که می‌توانید آن را از قالب بستنی و یا لیوان یک بار مصرف خارج کنید. نوش جان. #بستنی_خونگی ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb