#بوقت‌همدلی پیام این خواهر عزیز را بخونید خیلی نیاز به همدلی شما دارن🤝 🧕🏻 @mano_maman 🌿🥘🌸

#مطبخ #آبگوشت_بزباش 🛒 مواد لازم (برای ۴ نفر): 🥩 گوشت گوسفندی با استخوان (مخلوط ماهیچه و سردست) – ۴۰۰ گرم 🫘 نخود – نصف لیوان (از شب قبل خیس‌شده) 🫘 لوبیا چیتی – نصف لیوان (از شب قبل خیس‌شده) 🥬 سبزی بزباش (تره، جعفری، اسفناج، شنبلیله – مخلوط) – حدود ۵۰۰ گرم خردشده 🧅 پیاز – ۱ عدد متوسط 🍋 لیمو عمانی – ۲ تا ۳ عدد (شسته و سوراخ‌شده) 🧂 نمک، فلفل، زردچوبه – به مقدار لازم 🌿 دارچین یا چوب دارچین کوچک (اختیاری برای عطر) 💧 آب – حدود ۵ لیوان 👩‍🍳 طرز تهیه: 1. آماده‌سازی حبوبات 🫘 نخود و لوبیا رو از شب قبل خیس کن و چند بار آبش رو عوض کن تا نفخش بره. 2. تفت دادن گوشت 🍳 پیاز رو خرد کن و با کمی روغن و زردچوبه تفت بده. 🥩 گوشت رو اضافه کن و کمی سرخ کن تا رنگش عوض بشه. 3. اضافه کردن حبوبات و آب 🫘 نخود و لوبیا رو اضافه کن 💧 ۴–۵ لیوان آب بریز و بذار با حرارت ملایم حدود ۱.۵ ساعت بپزه. 4. سبزی بزباش 🥬 وقتی گوشت نیم‌پز شد، سبزی بزباش خردشده رو اضافه کن. ⏳ بذار حدود ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت دیگه بپزه. 5. طعم‌دهی 🍋 لیمو عمانی (سوراخ‌شده) رو در اواخر پخت اضافه کن. 🧂 نمک و فلفل رو اندازه کن. 🌿 اگه دوست داشتی، یک تکه چوب دارچین هم برای عطر بنداز و آخر پخت دربیار. 6. سرو کردن 🍲 مثل آبگوشت معمولی، می‌تونی گوشت و حبوبات رو بکوبی (گوشت‌کوبیده) و با نان بخوری. 🥣 یا می‌تونی آبش رو جدا با نان تلیت کنی. ✨ نکته: آبگوشت بزباش عطر خاصی از سبزی‌های معطر و لیمو عمانی داره و سبزی نقش اصلی رو بازی می‌کنه. 🧕🏻@mano_maman🌿🥘🌸

#روزمرگی 🌊 «دیروز نسیم دریا و شن‌های ساحل… امروز بوی چای تازه‌دم و بوق تهران. زندگی همینه؛ از سفر برمی‌گردی، با یه لیوان چای دوباره شروع می‌کنی 🍵» 🧕🏻@mano_maman🌿🥘🌸

وامااا اشتباه من اگر در عکس دقت کنید شال مشکی که روی شانه شون هست را می‌بینید و من ندیدم 😄 از تعداد زیادی پاسخ فقط یک نفر درست گفتن 🧕🏻 @mano_maman 🌿🥘🌸

#تربیت_فرزند وقتی می‌گیم بچه‌ها توی کلاس تمرکز ندارن، دقیقاً از چه جور تمرکزی حرف می‌زنیم⁉️ شاید مشکل، جای دیگه‌ست... 🧕🏻@mano_maman🌿🥘🌸

#سیاست_مادرانه 🌟 سیاست “مچ‌گیری مثبت” برای کودکان ول‌قانون و بی‌ادب: 🌟 به جای تمرکز روی رفتار بد، چشم‌هات رو دنبال رفتار خوبش نگه دار 👀✨. وقتی حتی کوچک‌ترین نشانه ادب یا رعایت قانون را دیدی، سریع و صادقانه تشویقش کن 🌸. هر بار که رفتار بد کرد، سکوت و آرامش خودت را حفظ کن 🕊️؛ نگذار هیجان تو او را تشویق کند. از او بخواه با تو هم‌تیمی باشد ⚡: برای رعایت قوانین کوچک، همراه تو جایزه کوچک بگیرد. 💡 ایده ناب: تمرکز بر بردهای کوچک روزانه باعث می‌شود کودک کم‌کم خودش رفتار درست را انتخاب کند، نه اینکه از ترس یا تهدید بکند 🧕🏻 @mano_maman 🌿🥘🌸

#روزمرگی امشب یه شام فوری درست کردم برای علی جان😍 ازش پرسیدم مرغ درست کنم یا ماهی گفت ماهی 🐋 دست بکار شدم با سرعت هرچه تمامتر این غذای بدون تشریفات و درست کردم تزئین مزئین در کار نبود با قابلمه روحی که من عاشق غذا درست کردن تو قابلمه روحی هستم .مخصوصا ته دیگ هاش خیلی خوشمزه میشه😋 🧕🏻 @mano_maman 🌿🥘🌸

#روزمرگی دیروز که از سفر برگشتیم 🥰 چشمم افتاد به کنج اتاق… به نظرم خیلی خلوت و خالی رسید 🤍 با خودم گفتم: «اگه وقت کنم باید برم یه دکوری بخرم» 🪞✨ اما واقعیت اینه که اصلاً وقتش رو ندارم ⏳😅 برای همین تصمیم گرفتم آنلاین یه چیزی سفارش بدم 📱🛒 🧕🏻@mano_maman🌿🥘🌸

#صبحگاهی🌤️ #انگیزشی🪴 میان آرزوی تو و معجزه خداوند، دیواری است به نام اعتماد. پس اگر دوست داری به آرزویت برسی با تمام وجود به او اعتماد کن. هیچ کودکی نگران وعده بعدی غذایش نیست زیرا به مهربانی مادرش ایمان دارد. ای کاش ایمانی از جنس کودکانه داشته باشیم به خدا♥️💗 تا خدا فاصله ای نیست ..🪻🌱 ‏ 🧕@mano_maman🌿🥘🌸

🌸 #به‌وقت‌خوشمزگی #پیراشکی_گوشت #مطبخ 🥐پیراشکی یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پرطرفدار است که ریشه‌ای روسی دارد اما در ایران هم سال‌هاست جای خودش را باز کرده. خمیر نرم و پفکی پیراشکی وقتی با مواد گوشتی و پنیر پیتزا ترکیب می‌شود، یک طعم بی‌نظیر و وسوسه‌کننده می‌سازد. ✨ 🥖 مواد لازم برای خمیر👇 🌾 آرد نول : ۳ تا ۳.۵ پیمانه 🍚 شکر : ۱ ق غ 🥛 شیر ولرم : ۱ پیمانه 🍞 خمیر مایه فوری : ۱ ق چ 🥚 تخم مرغ : ۱ عدد 🛢 روغن مایع : ۳ ق چ 🧂 نمک : ½ ق چ 🍖 مواد میانی👇 🥩 گوشت چرخ‌کرده : ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم 🧅 پیاز متوسط : ۱ عدد 🍄 قارچ : ۷ عدد 🫑 فلفل دلمه‌ای : ۱ عدد 🥫 رب گوجه‌فرنگی : ۱ ق غ 🧀 پنیر پیتزا : به مقدار لازم 🧂 نمک : ½ ق چ ⚫ فلفل سیاه : ¼ ق چ 🌿 آویشن، پاپریکا، زردچوبه : هرکدام ½ ق چ 🧕🏻 @mano_maman 🌿🥘🌸

#انس_با_شهدا #رفیق_شهیدم #شهید_محمد_جهان‌آرا شهید محمد جهان آرا یه آدم خیلی شجاع و با ایمان بود💪 وقتی جنگ شد، پای مردمش ایستاد و جون خودش رو هم فدا کرد 🕊️. ✅با توکل به خدا امروز این شهید عزیز را واسطه قرار بدیم و به درگاه خداوند دعا می‌کنیم که به آبروی این بزرگوار و صالحان حاجاتمون برآورده بشه: 🤲 یک فاتحه برای شهید محمد جهان آرا صد صلوات برای این شهید و تعجیل در فرج آقا امام زمان (عج) بفرستید و ما رو هم از دعای خیرتون فراموش نکنید ❤️ 🧕🏻 @mano_maman 🌿🥘🌸

#پیام‌مخاطب #اعتقاد‌قدیمی 💢در مورد آشپزی دیشب بنده🪆 بار اول بود می شنیدم که نباید قابلمه رو زد خوبه که متوجه شدم چون کار همیشگیمه در حین آشپزی مرتب با قاشق میزنم تو سرش😫 🧕🏻 @mano_maman 🌿🥘🌸