❣چرا #سالمندان باید سالاد های حاوی #کاهو بخورند؟ کاهو کلسیم داشته و مانع پوکی استخوان میشود. کاهو از افزایش کلسترول و بالا رفتن قند خون پیشگیری میکند. ✅ کانال «مرکز طب» را دنبال کنید @markazeteb

🔴 عوارض #شیر کامل برای #سالمندان نوشیدن شیر کامل (بدون گرفتن چربی) در سالمندان باعث افزایش احتمال زوال عقل (کاهش حافظه و کم شدن قدرت یادگیری) می‌شود. در حالی که نوشیدن شیر کم‌چرب، یا خوردن پنیر و ماست نه تنها اثر منفی نداشته‌اند، بلکه تا حدودی باعث بهبود قدرت شناختی مغز سالمندان شده‌اند، ولی شیر کامل تاثیر منفی دارد. پژوهشگران معتقدند وجود اسیدهای چرب اشباع در شیر کامل بر خلاف شیر کم‌چرب، شاید باعث بسته شدن برخی از رگ‌های ریز مغزی و افزایش احتمال بروز زوال عقل مانند آلزایمر می‌شود. ✅ کانال «مرکز طب» را دنبال کنید @markazeteb

#سالمندان و تغذیه مناسب از دیدگاه طب سنتی ایران به دلیل مزاج سرد و خشک در دوره سالمندی، تدابیر تغذیه‌ای آنها توصیه به خوراکی‌های گرم و تر و پرهیز از غذاهای تولید کننده بلغم و سودا مانند بادمجان، هندوانه، خیار و ...است. مصرف غذا به دفعات بیش‌تر و یا مقدار کم تر برای تامین انرژی لازم روزانه است. غذاهایی که از نظر کمیت کم و از نظر کیفیت بالا و با هضم و دفع سریع باشند مانند زرده تخم مرغ آب پز، آب گوشت، گوشت بره، جوجه مرغ و خروس، کبک، نان خوب پخته شده با مقدار متوسط نمک توصیه می شود. از مرباها، مربای زنجبیل پرورده به دلیل تقویت قوای جنسی، کلیه، مثانه و گوارش مفید است. از گروه سبزی و صیفی جات، کاهو به دلیل اثرات خواب آور) با ادویه جات گرم، کرفس، کمی تره، برگ چغندر، آب چغندر مطبوخ و سیر توصیه شده است. میوه‌هایی مانند انجیر تازه و خشک و آلو ( به دلیل ایجاد لینت مزاج)، انگور و از گروه خشکبار مویز با مغز گردو و بادام مفید است هم چنین توصیه به مصرف شیر جوشیده شده با کمی زنجبیل یا عسل شده است. برای رفع یبوست غذاهای ملین مانند شوربای مرغ یا چغندر یا کلم، شیره جو با تخم کافشه، آب کلم توصیه شده است ✅ کانال «مرکز طب» را دنبال کنید @markazeteb