#کلوچه_با_مغزخرما
🥣 مواد لازم :
🥛💧شیر یا آب : یک پیمانه
🍾 روغن زیتون : یک پیمانه
خرما : به میزان لازم
🌸 گلاب : به میزان لازم
هل : به میزان لازم
پودر زنجبیل : یک قاشق چای خوری
آرد سبوس دار جو : چهار پیمانه
✔️ روش تهیه :
آرد را با شیر یا آب و روغن خمیر کرده و خوب ورز می‌دهیم تا خمیر یکدست شود. خمیر را به مدت ۲ الی ۳ ساعت در ظرفی گذاشته و اجازه می دهیم که خوب ور بیاید. خرما را از هسته جدا کرده و در ظرفی ریخته و با حرارت بسیار ملایم اجازه می دهیم نرم شود، سپس هل و زنجبیل را به آن اضافه کرده و خوب با هم مخلوط می کنیم. بعد از این که خمیر آماده شد ، مقدار از آن را برداشته کف دست پهن می کنیم. مقداری از خرمای آماده شده را در وسط خمیر گذاشته و آن را گرد کرده و کمی پهن می کنیم. کلوچه ها را در سینی فر گذاشته و با حرارت ملایم می پزیم.
👌اشاره :
این کلوچه می‌تواند جایگزین مناسبی برای ساندویچ های ناسالم بوفه مدارس و فست فودهای مضر باشد.
☑️ @MarkazeTebEslamii
#کلوچه_با_مغزخرما
🥣 مواد لازم :
🥛💧شیر یا آب : یک پیمانه
🍾 روغن زیتون : یک پیمانه
خرما : به میزان لازم
🌸 گلاب : به میزان لازم
هل : به میزان لازم
پودر زنجبیل : یک قاشق چای خوری
آرد سبوس دار جو : چهار پیمانه
✔️ روش تهیه :
آرد را با شیر یا آب و روغن خمیر کرده و خوب ورز می‌دهیم تا خمیر یکدست شود. خمیر را به مدت ۲ الی ۳ ساعت در ظرفی گذاشته و اجازه می دهیم که خوب ور بیاید. خرما را از هسته جدا کرده و در ظرفی ریخته و با حرارت بسیار ملایم اجازه می دهیم نرم شود، سپس هل و زنجبیل را به آن اضافه کرده و خوب با هم مخلوط می کنیم. بعد از این که خمیر آماده شد ، مقدار از آن را برداشته کف دست پهن می کنیم. مقداری از خرمای آماده شده را در وسط خمیر گذاشته و آن را گرد کرده و کمی پهن می کنیم. کلوچه ها را در سینی فر گذاشته و با حرارت ملایم می پزیم.
👌اشاره :
این کلوچه می‌تواند جایگزین مناسبی برای ساندویچ های ناسالم بوفه مدارس و فست فودهای مضر باشد.
☑️ @MarkazeTebEslamii