⭕️ رکورد تاریخی قیمت گندم پس از ممنوعیت صادرات هند 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی قیمت جهانی گندم امروز، رکوردی جدید ثبت کرد. این محصول در بورس آمریکا به قیمت ۴۳۷ یورو به ازای هر تن (۴۵۶.۶ دلار) رسید. علت جهش اخیر قیمت گندم، منع صادرات گندم توسط هند اعلام شده است. #قیمت_گندم #امنیت_غذایی #چهار_سوار_آخرالزمان 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ افزایش یخ‌های قطب جنوب در کمال ناباوری دلواپسان محیط زیستی 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف، به نقل از یورونیوز یک تیم تحقیقاتی دانشگاهی از انگلستان و نیوزلند فاش کردند که یخ‌های شبه جزیره جنوبگان واقع در قطب جنوب در بین سال‌های ۲۰۰۰ تا ۲۰۱۹ نه تنها ذوب نشده است بلکه توسعه یافته است. علت این افزایش نیز تغییر در الگوی باد و توسعه یخ ذکر شده است. 🖋 پروپاگاندای رسانه‌ای غربی معمولا با نشان دادن خرس‌های قطبی در تابستان و یخ‌های در حال ذوب، همواره در حال هراس افکنی هستند. این جریان فکری معمولا با وخیم نشان دادن اوضاع آب‌وهوایی جهان، فعالیت‌های انسانی و بالاخص کشور‌های در حال توسعه را مقصر افزایش دمای جهانی معرفی می‌کنند و به دنبال امتیاز‌گیری از آن‌ها است. با این حال اخبار افزایش سطح یخ در قطب جنوب (که خرس قطبی در آن زندگی نمی‌کند) و حتی بهبود وضعیت دیوار مرجانی استرالیا ارزش انعکاس گسترده خبری ندارد، چون تصورات مردمی را نسبت به اخبار فریب‌کارانه تغییرات اقلیمی به هم می‌ریزد. #تغییرات_اقلیمی #فریب_جهانی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ واردات نهاده توسط بخش خصوصی تسهیل شد / سامانه‌های مکمل بازارگاه؛ راهکار حذف دلال‌ها 🔹مجید موافق‌قدیری، رئیس هیأت مدیره انجمن خوراک دام، طیور و آبزیان بیان کرد: " با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی برای واردات کالا‌های اساسی و افزایش قیمت نهاده‌های دامی امکان واردات نهاده‌های دامی برای تجار و بازرگانان بخش خصوصی نیز فراهم شد و فعلان این بخش با ارز نیمایی اقدام به واردات نهاده‌های دامی می‌کنند." 🔹وی افزود: "فعالین شاغل در تولید شیر، گوشت و تخم مرغ موافق سامانه بازارگاه برای حذف واسطه ها و رصد و پایش مناسب هستند. البته آن‌ها تقاضای سرعت‌بخشی به توزیع شفاف نهاده‌های دامی را ۰دارند اما به شرط اینکه وجود سامانه باعث اخلال کسب و کار و آرامش فعالین اقتصادی نشود." 🔹وی در خصوص نرخ ارز وارداتی نهاده دام گفت: " پیشنهاد ما تک نرخی شدن ارز است زیرا این نگرانی وجود دارد که در صورت عدم عرضه مناسب ارز نیمایی در سامانه، اختلاف قیمت ارز آزاد با ارز نیمایی افزایش پیدا کند و مجددا مصائب ارز ۴۲۰۰ تومانی به ارز نیمایی منتقل شود. در این صورت فضای اقتصاد دامپروری، تعزیراتی و کسب و کار در این صنعت با چالشهای بیشتری مواجه شود." / فرارو 🔰 سامانه‌های مکمل بازارگاه راه‌حل ساماندهی بازار نهاده 🔹 دکتر آرش آذرفر عضو هیئت علمی دانشگاه و اندیشکده صنعت دام و طیور کشور در گفتگو با واحد امنیت غذایی مصاف، در خصوص سامانه بازارگاه گفت: " نهاده‌های دامداری‌های صنعتی بزرگ توسط سامانه بازارگاه تا درب دامداری رهگیری می‌شود ولی برای دامداری‌های کوچکتر با مصرف کمتر از ۱۵ تن نهاده در ماه، وضعیت این طور نیست. نهاده‌های این دامداری‌ها که به شکل کنسانتره آماده مصرف می‌شود، تنها تا زمان ورود به کارخانه‌های تولید کنسانتره قابل رهگیری است. پس از آن نیاز به سامانه های مکمل نظیر سامانه 《مال‌یار》است تا بتواند کنسانتره را نیز رهگیری کند." 🔹 وی افزود: " این سامانه که در برخی استان‌ها به همراه بازارگاه در حال کار است، به مدیریت نهاده‌های دامی کمک کرده و با حذف واسطه‌ها، از رسیدن نهاده به دست دامدار مطمئن می‌شود." 🔰آیا ارز نیمایی مسیر ارز ۴۲۰۰ تومانی را طی خواهد کرد؟ 🔹آذرفر در خصوص قیمت‌ فعلی نهاده‌ها گفت: "قیمت‌های موجود نهاده‌ها پس از برداشته شدن ارز ۴۲۰۰ تومانی متکی به ارز نیمایی است که فاصله‌ای هر چند کم با بازار آزاد دارد ولی در هر صورت باز این مابه‌التفاوت، مشکلات قبل را به همراه خواهد داشت. در این صورت با افزایش دوباره نرخ ارز در بازار آزاد، احتمال عمیق‌تر شدن این فاصله و ایجاد دلالی در نهاده‌ها بوجود می‌آید." #مدیریت_واحد_زنجیره #نه_به_ارز_دونرخی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ افزایش یخ‌های قطب جنوب در کمال ناباوری دلواپسان محیط زیستی 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف، به نقل از یورونیوز یک تیم تحقیقاتی دانشگاهی از انگلستان و نیوزلند فاش کردند که یخ‌های شبه جزیره جنوبگان واقع در قطب جنوب در بین سال‌های ۲۰۰۰ تا ۲۰۱۹ نه تنها ذوب نشده است بلکه توسعه یافته است. علت این افزایش نیز تغییر در الگوی باد و توسعه یخ ذکر شده است. 🖋 پروپاگاندای رسانه‌ای غربی معمولا با نشان دادن خرس‌های قطبی در تابستان و یخ‌های در حال ذوب، همواره در حال هراس افکنی هستند. این جریان فکری معمولا با وخیم نشان دادن اوضاع آب‌وهوایی جهان، فعالیت‌های انسانی و بالاخص کشور‌های در حال توسعه را مقصر افزایش دمای جهانی معرفی می‌کنند و به دنبال امتیاز‌گیری از آن‌ها است. با این حال اخبار افزایش سطح یخ در قطب جنوب (که خرس قطبی در آن زندگی نمی‌کند) و حتی بهبود وضعیت دیوار مرجانی استرالیا ارزش انعکاس گسترده خبری ندارد، چون تصورات مردمی را نسبت به اخبار فریب‌کارانه تغییرات اقلیمی به هم می‌ریزد. #تغییرات_اقلیمی #فریب_جهانی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ گرایش کشاورزان هندی به غلات باستانی برای مقابله با تنش‌های آبی و گرمایی 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از The Conversation، هند در اثر تغییرات اقلیمی دچار تنش‌های آبی و گرمایی شده است به گونه‌ای که موج‌های گرمایی دما را تا بالای ۴۰ درجه سانتیگراد رسانده‌ است. 🔹در ایالت پنجاب هند که انبار غله هند محسوب می‌شود، سیاستگذاران غذایی به دنبال تنوع بخشی به محصولات هستند تا از منحصر شدن به برنج یا گندم رهایی یابند. راهکار ارائه شده کشت محصولی با قدمت زراعی ۴۰۰۰ ساله، یعنی ارزن است. 🔹 ارزن یک محصولِ مقاوم به گرما بوده و نیاز آبی کمی دارد. همچنین این محصول مقاوم به آفات است و ماندگاری بالایی دارد. ارزن در پی بلند شدن دوره‌های خشکی و تغییرات بارش تحمل بیشتری نسبت به سایر محصولات دارد. 🔹 کشت ارزن به عنوان یکی از غلات مکمل غذایی توسط کشاورزان مبتکر در حال افزایش است. این نوع از کشاورزی تحت تاثیر تغییر سیاستگذاری‌های کشاورزی، جریان آزاد اطلاعات مربوط بل تغییرات اقلیمی و به تبع آن افزایش تقاضا شکل گرفته است. #تغییرات_اقلیمی #تغییر_الگوی_مصرف 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ کشت ارگانیک در سریلانکا؛ درسی برای عبرت 🔹 حدود یک سال پیش بود که گوتابایا راجاپاکسا، رئیس جمهور سریلانکا با طرح کشت ارگانیک، واردات کود‌های شیمیایی را ممنوع اعلام کرد. اندکی بعد کشاورزان این کشور که با افت تولید حدود ۲۰ درصدی محصولات مواجه شده بودند شروع به اعتراض کردند. 🔹کمی بعد تولید چای که با ارزش صادراتی سالانه ۱.۲۷ میلیارد دلار از محصولات اصلی صادراتی این کشور به شمار می‌رود کاهشی چشمگیر یافت. این موضوع با کاهش تولید برنج، کائوچو، نارگیل و سبزیجات همراه شد. اتفاقات فوق موجب خسارت ۴۲۵ میلیون دلاری چای‌کاران و شروع اعتراضات سراسری در این کشور شد. 🔹️پس از آن دولت سریلانکا برای فروکش کردن اعتراضات طرح پرداخت غرامت ۲۰۰ میلیونی برای کشاورزان را کلید زد که کمک چندانی به کشاورزان ورشکسته این کشور نکرد. دولت این کشور اکنون اعلام کرده است که اگر ۷۵ میلیون دلار وام فوری به این کشور نرسد، دچار ورشکستگی خواهد شد. 🔹 با عمیق‌تر شدن بحران اقتصادی، یک هفته پیش نخست وزیر این کشور که برادر رئیس جمهور بود، استعفا داد و نخست‌وزیر جدیدی مشغول به کار شد. با این حال اعتراضاتی که تاکنون ۹ کشته داشته کماکان ادامه دارد. 🔹 کمبود و گرانی غذا و سوخت، قطعی‌های مکرر برق و ورشکستگی کشاورزان از جمله عوامل ناآرامی‌های سریلانکا است. #یادداشت #امنیت_غذایی #فریب_ارگانیک 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 کاربرد هوش مصنوعی در کشاورزی 🔹 مکانیزاسیون در جهان به سمت استفاده از هوش مصنوعی حرکت می‌کند، قطعا کشاورزی نیز از این حرکت بی‌نصیب نخواهد ماند. #صنعت_در_خدمت_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 قنات؛ معجزه ایران باستان 🔹قنات یا کاریز یا کهریز آبراهی افقی و زیرزمینی است که از طریق آن می‌توان آب را از منطقه ای آبخیز به فواصل بسیار دوری برد که خشک است و آب ندارد. طول کاریزها گاه به ده‌ها کیلومتر می رسد. 🔹بدون کاریز بسیاری از شهرهای ایران مانند یزد، کرمان، گنبد، دامغان، کاشان، نیشابور، مشهد و حتی تهران به وجود نمی‌آمدند یا به صورت روستایی کوچک باقی می‌ماندند. #بحران_مدیریت_آب #آب_هست_اما_ول_است 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ کاهش تولید گندم در اکثر نقاط جهان به جز روسیه 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از بلومبرگ، تحولات جهان از جمله جنگ اوکراین، خشکسالی‌ها، موج‌های گرمایی و سیل موجب موجب کاهش برداشت گندم در اقصی نقاط جهان در سال زراعی جاری خواهد شد. 🔰 اتحادیه اروپا؛ خشک و گرم 🔹 اتحادیه اروپا بزرگترین صادر کننده گندم جهان محسوب می‌شود، با این حال کاهش بارندگی و گرمای بالا، کشت بهاره این قاره را با نگرانی مواجه کرده است. در فرانسه موج‌های گرمایی بهاره این کشور را با تابستان زودهنگام مواجه کرده است. در صورتی که تا پایان ماه میلادی باران نبارد تحلیل‌گران باید در خصوص پیش‌بینی‌های تولید، بازنگری کنند. 🔰 آمریکا؛ تولیدی کمتر از میانگین پنج ساله 🔹 شواهد نشان می‌دهد در ایالت کانزاس که بزرگترین ایالت تولید کننده گندم آمریکا است، تولید امسال کمتر از میانگین پنج ساله خواهد بود. متخصصان بیمه کشاورزی پیش‌بینی کرده‌اند که تولید محصولات در برخی از فارم‌ها از میانگین تولید ۳۵ تا ۴۰ بوشل در هر آکر به تنها ۰ تا ۵ بوشل کاهش خواهد یافت. مزارع غرب رود بلند می‌سی‌سی‌پی نیز نیازمند باران هستند. در صورت کاهش بارش‌های این منطقه، میزان تولید، دوباره کاهش خواهد یافت. 🔰 کانادا؛ سرما و طوفان آفت کشت سال جدید 🔹 سرما در کانادا، کشت بذر را در این کشور به تعویق انداخته است. خشکسالی در آلبرتا نگرانی‌هایی را در مورد تولید گندم دوروم و به تبع آن پاستا، ایجاد کرده است. طوفان‌های پی‌در‌پی در شرق مانیتوبا نیز کشت محصول را به حاشیه برده است. به طور کلی ۹۹ درصد از کشاورزان کانادایی هنوز کشت جدید خود را شروع نکرده‌اند. 🔰 امواج گرما به هند برخورد می‌کند 🔹 امواج گرمایی که به هند رسیده است احتمالا موجب کاهش صادرات گندم هند خواهد شد (اندکی بعد از انتشار این مقاله صادرات گندم هند تقریبا متوقف شد). دمای هوای هند در ماه مارس از سال ۱۹۰۱ تا به حال بی سابقه است و احتمال دارد دومین کشور تولید کننده گندم ۱۰ تا ۵۰ درصد کاهش محصول در این فصل را تجربه کند. 🔰 چین سیل زده گندم‌های نارس را به خورد دام می‌دهد 🔹 نگرانی‌های امنیت غذایی چین در پاییز گذشته به دلیل سیل‌هایی غیر طبیعی افزایش یافت. کشاورزان این کشور که از جمله بزرگترین تولید کنندگان مواد غذایی است، گندم‌های خود را قبل از اتمام دوره و رسیدن، برداشت کرده و برای خوراک دام استفاده می‌کند. این کار از طرف دولت ممنوع شده است. 🔰 دریای سیاه؛ بیم و امید در اوکراین و روسیه 🔹 تولید گندم کشور‌های اصلی صادر کننده دریای سیاه یعنی اوکراین و روسیه با بیم و امید همراه است. رطوبت خاک در اوکراین مطلوب است ولی جنگ موجب شده است تا بخشی از زمین‌های کشاورزی کشت نشوند و سیلوها هنوز از گندم فروش نرفته سال پیش مملو است که به دلیل محاصره دریایی امکان فروش ندارند. با این حال روسیه به لطف آب‌وهوای مساعد در انتظار ثبت رکورد‌های جدید تولید است‌، هر چند قیمت‌های حمل نیز بالاتر از سال‌های پیش است که برای واردکنندگان خبر خوبی نیست. #امنیت_غذایی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods