⭕ گرایش کشاورزان هندی به غلات باستانی برای مقابله با تنش‌های آبی و گرمایی 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از The Conversation، هند در اثر تغییرات اقلیمی دچار تنش‌های آبی و گرمایی شده است به گونه‌ای که موج‌های گرمایی دما را تا بالای ۴۰ درجه سانتیگراد رسانده‌ است. 🔹در ایالت پنجاب هند که انبار غله هند محسوب می‌شود، سیاستگذاران غذایی به دنبال تنوع بخشی به محصولات هستند تا از منحصر شدن به برنج یا گندم رهایی یابند. راهکار ارائه شده کشت محصولی با قدمت زراعی ۴۰۰۰ ساله، یعنی ارزن است. 🔹 ارزن یک محصولِ مقاوم به گرما بوده و نیاز آبی کمی دارد. همچنین این محصول مقاوم به آفات است و ماندگاری بالایی دارد. ارزن در پی بلند شدن دوره‌های خشکی و تغییرات بارش تحمل بیشتری نسبت به سایر محصولات دارد. 🔹 کشت ارزن به عنوان یکی از غلات مکمل غذایی توسط کشاورزان مبتکر در حال افزایش است. این نوع از کشاورزی تحت تاثیر تغییر سیاستگذاری‌های کشاورزی، جریان آزاد اطلاعات مربوط بل تغییرات اقلیمی و به تبع آن افزایش تقاضا شکل گرفته است. #تغییرات_اقلیمی #تغییر_الگوی_مصرف 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ کشت ارگانیک در سریلانکا؛ درسی برای عبرت 🔹 حدود یک سال پیش بود که گوتابایا راجاپاکسا، رئیس جمهور سریلانکا با طرح کشت ارگانیک، واردات کود‌های شیمیایی را ممنوع اعلام کرد. اندکی بعد کشاورزان این کشور که با افت تولید حدود ۲۰ درصدی محصولات مواجه شده بودند شروع به اعتراض کردند. 🔹کمی بعد تولید چای که با ارزش صادراتی سالانه ۱.۲۷ میلیارد دلار از محصولات اصلی صادراتی این کشور به شمار می‌رود کاهشی چشمگیر یافت. این موضوع با کاهش تولید برنج، کائوچو، نارگیل و سبزیجات همراه شد. اتفاقات فوق موجب خسارت ۴۲۵ میلیون دلاری چای‌کاران و شروع اعتراضات سراسری در این کشور شد. 🔹️پس از آن دولت سریلانکا برای فروکش کردن اعتراضات طرح پرداخت غرامت ۲۰۰ میلیونی برای کشاورزان را کلید زد که کمک چندانی به کشاورزان ورشکسته این کشور نکرد. دولت این کشور اکنون اعلام کرده است که اگر ۷۵ میلیون دلار وام فوری به این کشور نرسد، دچار ورشکستگی خواهد شد. 🔹 با عمیق‌تر شدن بحران اقتصادی، یک هفته پیش نخست وزیر این کشور که برادر رئیس جمهور بود، استعفا داد و نخست‌وزیر جدیدی مشغول به کار شد. با این حال اعتراضاتی که تاکنون ۹ کشته داشته کماکان ادامه دارد. 🔹 کمبود و گرانی غذا و سوخت، قطعی‌های مکرر برق و ورشکستگی کشاورزان از جمله عوامل ناآرامی‌های سریلانکا است. #یادداشت #امنیت_غذایی #فریب_ارگانیک 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 کاربرد هوش مصنوعی در کشاورزی 🔹 مکانیزاسیون در جهان به سمت استفاده از هوش مصنوعی حرکت می‌کند، قطعا کشاورزی نیز از این حرکت بی‌نصیب نخواهد ماند. #صنعت_در_خدمت_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 قنات؛ معجزه ایران باستان 🔹قنات یا کاریز یا کهریز آبراهی افقی و زیرزمینی است که از طریق آن می‌توان آب را از منطقه ای آبخیز به فواصل بسیار دوری برد که خشک است و آب ندارد. طول کاریزها گاه به ده‌ها کیلومتر می رسد. 🔹بدون کاریز بسیاری از شهرهای ایران مانند یزد، کرمان، گنبد، دامغان، کاشان، نیشابور، مشهد و حتی تهران به وجود نمی‌آمدند یا به صورت روستایی کوچک باقی می‌ماندند. #بحران_مدیریت_آب #آب_هست_اما_ول_است 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ کاهش تولید گندم در اکثر نقاط جهان به جز روسیه 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از بلومبرگ، تحولات جهان از جمله جنگ اوکراین، خشکسالی‌ها، موج‌های گرمایی و سیل موجب موجب کاهش برداشت گندم در اقصی نقاط جهان در سال زراعی جاری خواهد شد. 🔰 اتحادیه اروپا؛ خشک و گرم 🔹 اتحادیه اروپا بزرگترین صادر کننده گندم جهان محسوب می‌شود، با این حال کاهش بارندگی و گرمای بالا، کشت بهاره این قاره را با نگرانی مواجه کرده است. در فرانسه موج‌های گرمایی بهاره این کشور را با تابستان زودهنگام مواجه کرده است. در صورتی که تا پایان ماه میلادی باران نبارد تحلیل‌گران باید در خصوص پیش‌بینی‌های تولید، بازنگری کنند. 🔰 آمریکا؛ تولیدی کمتر از میانگین پنج ساله 🔹 شواهد نشان می‌دهد در ایالت کانزاس که بزرگترین ایالت تولید کننده گندم آمریکا است، تولید امسال کمتر از میانگین پنج ساله خواهد بود. متخصصان بیمه کشاورزی پیش‌بینی کرده‌اند که تولید محصولات در برخی از فارم‌ها از میانگین تولید ۳۵ تا ۴۰ بوشل در هر آکر به تنها ۰ تا ۵ بوشل کاهش خواهد یافت. مزارع غرب رود بلند می‌سی‌سی‌پی نیز نیازمند باران هستند. در صورت کاهش بارش‌های این منطقه، میزان تولید، دوباره کاهش خواهد یافت. 🔰 کانادا؛ سرما و طوفان آفت کشت سال جدید 🔹 سرما در کانادا، کشت بذر را در این کشور به تعویق انداخته است. خشکسالی در آلبرتا نگرانی‌هایی را در مورد تولید گندم دوروم و به تبع آن پاستا، ایجاد کرده است. طوفان‌های پی‌در‌پی در شرق مانیتوبا نیز کشت محصول را به حاشیه برده است. به طور کلی ۹۹ درصد از کشاورزان کانادایی هنوز کشت جدید خود را شروع نکرده‌اند. 🔰 امواج گرما به هند برخورد می‌کند 🔹 امواج گرمایی که به هند رسیده است احتمالا موجب کاهش صادرات گندم هند خواهد شد (اندکی بعد از انتشار این مقاله صادرات گندم هند تقریبا متوقف شد). دمای هوای هند در ماه مارس از سال ۱۹۰۱ تا به حال بی سابقه است و احتمال دارد دومین کشور تولید کننده گندم ۱۰ تا ۵۰ درصد کاهش محصول در این فصل را تجربه کند. 🔰 چین سیل زده گندم‌های نارس را به خورد دام می‌دهد 🔹 نگرانی‌های امنیت غذایی چین در پاییز گذشته به دلیل سیل‌هایی غیر طبیعی افزایش یافت. کشاورزان این کشور که از جمله بزرگترین تولید کنندگان مواد غذایی است، گندم‌های خود را قبل از اتمام دوره و رسیدن، برداشت کرده و برای خوراک دام استفاده می‌کند. این کار از طرف دولت ممنوع شده است. 🔰 دریای سیاه؛ بیم و امید در اوکراین و روسیه 🔹 تولید گندم کشور‌های اصلی صادر کننده دریای سیاه یعنی اوکراین و روسیه با بیم و امید همراه است. رطوبت خاک در اوکراین مطلوب است ولی جنگ موجب شده است تا بخشی از زمین‌های کشاورزی کشت نشوند و سیلوها هنوز از گندم فروش نرفته سال پیش مملو است که به دلیل محاصره دریایی امکان فروش ندارند. با این حال روسیه به لطف آب‌وهوای مساعد در انتظار ثبت رکورد‌های جدید تولید است‌، هر چند قیمت‌های حمل نیز بالاتر از سال‌های پیش است که برای واردکنندگان خبر خوبی نیست. #امنیت_غذایی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 حلقه گمشده در دوره‌های تَرسالی و خشکسالی ایران چیست؟ 🔹 اخیرا یک کلیپ از استاد رائفی‌پور در فضای مجازی منتشر شده است که خبر از ورود ایران به دوره ترسالی می‌دهد. این کلیپ واکنش‌هایی را به همراه داشته است که نظراتی موافق و مخالف دارند. میانگین بارش‌های اخیر و سیل‌های کم سابقه اخیر در مناطق خشکی نظیر کرمان، چابهار و یزد موید ورود به تَرسالی و همچنین تغییر رژیم بارش کشور است. 🔹 با این حال مسأله‌ای که اهمیت آن بیشتر از ترسالی یا خشکسالی بوده، مدیریت آب‌های در دسترس در ایران است. تقریبا همه گروه‌ها معتقدند که در ایران مدیریت غلط موجب از دست رفتن قسمت اعظم بارش‌های کشور می‌شود. مدیریتی که با تغییر رژیم بارشی ایران، دیگر آب را به پشت سد‌ها هدایت نکرده و مدیریت آن نیاز به روی آوردن به روش‌هایی دیگر مانند آبخیزداری دارد. #بحران_مدیریت_آب #آب_هست_اما_ول_است #آبخیزداری 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ پسکوف: تحریم کود را لغو کنید تا اجازه صادرات گندم اوکراین را بدهیم 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از رویترز، دیمیتری پسکوف سخنگوی کاخ کرملین خواستار لغو تحریم صادرات کود شیمیایی روسیه و بلاروس در ازای اجازه صادرات گندم‌ اوکراین شد. 🔹️ روسیه و اوکراین نزدیک به یک سوم از گندم جهان را تامین می‌کنند. تخمین‌ زده می‌شود که ۲۵ میلیون تن گندم در اوکراین در محاصره این کشور مانده است و امکان صادرات ندارد. این در حالی است که بلاروس و روسیه مجموعا ۴۰ درصد از کود‌های شیمیایی پتاس جهان را صادر می‌کنند. #نهاده_های_کشاورزی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ اعلام آمادگی جهوری باشقیرستان روسیه برای ارائه زمین کشاورزی به ایران 🔹 سرگئی گریکوف، معاون استاندار جمهوری باشقیرستان روسیه در نشستی با تجار و بازرگانان ایرانی در اتاق بازرگانی تهران، از آمادگی این ایالت در روسیه برای واگذاری ۱۰۰ هزار هکتار زمین کشاورزی به فعالان اقتصادی از ایران برای کشت انواع غلات،گندم و ذرت خبر داد. 🔹 وی که به همراه یک هیات تجاری نفت و گاز از جمهوری باشقیرستان روسیه صبح دوشنبه ۲۶ اردیبهشت ماه به اتاق تهران آمد، تاکید کرد که کارآفرینان و تولیدکنندگان از دو کشور می‌توانند در زمینه تولید و تجارت محصولات کشاورزی به ویژه غلات، همکاری کنند. 🔹 همچنین در این نشست تجاری، حسام‌الدین حلاج معاون بین‌الملل اتاق تهران، از توافق صورت گرفته برای واردات اولین محموله ذرت برداشت شده سال جاری کشاورزی در روسیه به ایران طی مهرماه امسال خبر داد. #کشت_فراسرزمینی #فرصت_روسیه 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ خطر گونه‌های مهاجم رفع نشده است 🔹 حسین آخانی، گیاه شناس و عضو هیئت علمی دانشگاه ضمن انتشار این کلیپ از وجود تهدیدات زیستی گونه‌های مهاجم پالونیا (Paulownia) و کازوارینا (Casuarina) خبر داد. این گیاه غیربومی شدیدا آب‌بر بوده و ریشه کنی آن مشکل است. 🔹 کاشت پالونیا در ایران ممنوع است. این درخت در وزارت کشاورزی آمریکا در دسته گونه‌ها مهاجم قرار دارد. #تهدید_زیستی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods