. سلام و عرض ادب🌹 .

. دیروز مهمان یکی از دوستان تولید کننده روغن زیتون بودم☘️ در مورد روغن اصیل زیتون و کیفیت و قیمت آن صحبت هایی شد که بسیار جالب بود! .

. بعضی از جنس های بسیار مهم را که امکان تقلب به دلایل مختلف در آن زیاد است را خودم پیگیری می کنم. مثل همین روغن زیتون روغن زیتون اگر تا ۶۰ درصد با روغن کلزا ر یا سویا یا حتی روغن مایع بازاری مخلوط شود چندان تغییری در رنگ و بو و طعم آن ایجاد نخواهد شد اگر هم ایجاد شود خوش طعم تر است!😅 .

. و متاسفانه به خاطر قیمت بالای آن این اتفاق در خیلی جاها در حال رخ دادن است.... شما قبل از آنکه بدانید روغن زیتون تان بکر یا فرابکر است مطمئن شوید که واقعاً روغن زیتون است! روغن زیتون در موضوع اصلاحات مزاجی و دستگاه گوارش نقش بسیار مهمی ایفا می کند. برای همین اصل بودن آن بسیار مهمتر از فرابکر یا بکر بودن یا بی بو و با بو بودن آن است! #محمد_راد .

. نه برگه های آزمایشگاهی نه رنگ و نه بو و نه غلظت و طعم و نه قیمت آن هیچکدام شاخص اصل بودن روغن نیست. تولید کننده صالح و خداترس پیدا کنید و جنس را از او بگیرید، راه چاره فقط همین است! .

. 💢و الا بو به خاطر روش روغن گیری است که آیا روغن به روش سانتریفیوژ به عمل آمده یا به روش سنتی که در اثر ایجاد فساد در زیتون به دست می آید. و غلظت هم که به خاطر منطقه ی زیتون است مثلاً روغن زیتون قم غلیظ تر است و از مقدار زیتون بیشتری به عمل می آید اما روغن زیتون شمال رقیق تر است و از زیتون کمتری به عمل می آید... اما هیچکدام نشانی از اصل بودن و و تقلبی بودن آن نمی دهند #محمد_راد .

. ♦️فیلمی از روغن گیری به روش سانتریفیوژ گرفتم که دیدنش خالی از لطف نیست👇 .

. 💠تنها روغن زیتون اصل است که می شود هم با او پخت و پز کرد و هم سرخ کردنی ها را سرخ نمود و هم به صورت خالی میل کرد... 💢و این همان است که خورشت پیامبران و شفابخش بیماری هاست ☘️ #محمد_راد .