🍒سِچین:چاقو

🍒گِدِر:قابلمه. دیگ

🍒طاسه:کاسه

🍒گِلاس:لیوان

🍒ماعون_لماعین:بشقاب

🍒کتلی:کتری

🍒چفجیر:کفگیر

🍒دلکه:پارچ

🍒آموزش آشپزی با حنیفا خانوووووووم 😍 خورشت محبوب عربها بامیه😊 چقدر از فیلم رو متوجه میشین؟ لغات وسایل آشپزخونه رو هم مرور کنین تا فیلم رو بهتر بفهمید‌ . #آشپزی_با_حنیفا_خانم بهم اینجا بگین 👇👇👇 @zahashemi

🧄🍅متن و ترجمه ى كليپ آشپزی با حنیفا خانوم. @iraqi_sofreh 🧄اِنخِلّی الگِدِر عَل الطَبّاخ 🍅می‌گذاریم قابلمه رو روی گاز 🧄نِغسِل لَحَم واِندیره بِلگِدر 🍅میشوریم گوشت رو و میریزیم در قابلمه 🧄وبِلدولکه اِندیر المای عَلیه 🍅و با پارچ آب میریزیم روش 🧄نِعلِگ الطَبّاخ 🍅گاز رو روشن میکنیم. 🧄اِنخِلّی الطَماطه بِلطاسه 🍅گوجه ها رو میریزیم توی کاسه 🧄نِثرُمهُم ناعِم بِلسِچّینه 🍅ریز خوردشون میکنیم 🧄اِنگِشّر الثوم بِلسِچّینه 🍅پوست سیر رو میگیریم. 🧄اِندیر قَلیل مِن الدِهِن بِلطاوه 🍅یه کم روغن در ماهیتابه میریزیم 🧄ونِحمِس الطَماطه والثوم 🍅و گوجه و سیر رو سرخ میکنیم 🧄وبَعدین اِندیرهُم بِلگِدِر 🍅بعد میریزیمشون در قابلمه 🧄اِندیر خاشوگتین مِلِح 🍅دوتا قاشق نمک میریزیم 🧄نِغسِل البامیه و اِندیرهه بِلگِدِر 🍅بامیه ها رو میشوریم و میریزیم در قابلمه 🧄و اِنقَلّل النار 🍅گاز رو کم میکنیم‌ @iraqi_sofreh