#یارمه_پلو(غذای محلی لنگرود) 📝مواد لازم برای دونفر ماش: ۱ پیمانه کوچک پیاز: ۱ عدد بزرگ گندم خیس شده: ۱ پیمانه کوچک برنج: ۲ پیمانه روغن شحم: به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: روش اول: مقدار کمی روغن را در تابه می‌ریزیم پیازهای خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم پیازها سبک شود. در یک قابلمه مقدار ۱/۵۰ لیتر آب می‌ریزیم سپس گندم و ماش را به قابلمه اضافه می‌کنیم مقدار کمی زردچوبه را آب و پیازهای در حال سرخ شده اضافه می‌کنیم همین که پیازها تفت دیدن آن را به گندم و ماش می‌افزاییم در قابلمه را می‌بندیم و صبر می‌کنیم تا ماش و گندم پخته شود قبل این که آب مواد کامل به خوش برود برنج را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم که کته دم بکشد سپس غذا را در یک ظرف مناسب بکشید. ✅نکته: 🔸در صورت تمایل می‌توانید این غذا را به همراه مرغ پخته شد سرو نمایید. 🔸بهتر است ماش را ۴۸ ساعت قبل در آب خیس کنید چند بار آب آنرا عوض کنید و اجازه دهید ماش‌ها جوانه بزند این کار باعث می‌شود میزان مواد مغذی ماش بهتر جذب بدن شود. 🔸در صورتی که به جای گندم از جو و یا جوی دوسر استفاده می‌کنید زمان پخت آن طولانی‌تر می‌شود. @mehrafarineirani

#یارمه_پلو(غذای محلی لنگرود) 📝مواد لازم برای دونفر ماش: ۱ پیمانه کوچک پیاز: ۱ عدد بزرگ گندم خیس شده: ۱ پیمانه کوچک برنج: ۲ پیمانه روغن شحم: به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: روش اول: مقدار کمی روغن را در تابه می‌ریزیم پیازهای خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم پیازها سبک شود. در یک قابلمه مقدار ۱/۵۰ لیتر آب می‌ریزیم سپس گندم و ماش را به قابلمه اضافه می‌کنیم مقدار کمی زردچوبه را آب و پیازهای در حال سرخ شده اضافه می‌کنیم همین که پیازها تفت دیدن آن را به گندم و ماش می‌افزاییم در قابلمه را می‌بندیم و صبر می‌کنیم تا ماش و گندم پخته شود قبل این که آب مواد کامل به خوش برود برنج را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم که کته دم بکشد سپس غذا را در یک ظرف مناسب بکشید. ✅نکته: 🔸در صورت تمایل می‌توانید این غذا را به همراه مرغ پخته شد سرو نمایید. 🔸بهتر است ماش را ۴۸ ساعت قبل در آب خیس کنید چند بار آب آنرا عوض کنید و اجازه دهید ماش‌ها جوانه بزند این کار باعث می‌شود میزان مواد مغذی ماش بهتر جذب بدن شود. 🔸در صورتی که به جای گندم از جو و یا جوی دوسر استفاده می‌کنید زمان پخت آن طولانی‌تر می‌شود. https://eitaa.com/joinchat/3833987125C45f3bd3261