آشپزی ونکات اسلامی
#کوفته_تبریزی گوشت چرخ کرده ربع کیلو برنج خیس خورده نصف لیوان.لپه نصف لیوان.تخم مرغ یک عدد .سبزی
🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒
#دانستني_هاي_خانومانه
براي وا نرفتن كوفته،کوفته ها را یکی یکی به سس اضافه کنید ،اگر سس از جوش افتاد دوباره به جوش
آورید و کوفته بعدی را اضافه کنید.
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
من از چند وقت پیشا با گروهاتون همراه بودم و مخصوصا در مورد اشپزی با سفارشات شما پیش رفتم و واااااقعا تاثیر زیادی دیدم
همسرم جز بد غذا ترین افراد کره زمین بود
طوری که جز دست پخت مادرش از هیچ غذایی تعریف نمی کرد
اوایل زندگیم چند بار از سفره پا شد با ناراحتی و اعصاب خوردی که تو غذا بلد نیستی و کلی حرف دیگه و ناراحت کردن من...
و اخرش هم گفت برو از مامانم یاد بگیر...
ولی الان بعد از 2 سال و نیم زندگی مشترک عاشق دست پختم شده
با اینکه من زیاد تغییری نداشتم تو اشپزی فقط به اشپزی اسلامی روی اوردم
و اقای شوهر نمی دونه که همه خوشمزگی غذا ها و مهربونیاش به خاطر اهل بیت هست 😍
یاد قبلنا که میوفتم گریم میگریه ، من و مادر شوهرم تو یه اپارتمانیم با طبقات جدا ، چند بااار پیش اومد که شوهرم از سفره من پا شد و رفت طبقه بالا ، خونه مادرشوهرم غذا خورد و من موندم و یه سفره باز و کلی اشک ولی حالا اگه حتی مادر شوهرم هم یه سهم غذا بفرسته خونمون و تو سفره باشه ، حتما از غذای من می خوره فقط ، حتی خیلی کم بیرونم میریم واسه غذا ، هر جا بریم مهمونی ، صاحب خونه بهم میگه چرا اقای همسرت کم غذا شده ولی روز بروز چاق تر میشه ، و من فقط تو دلم می خندم که نمی دونید چقدر از غذاهای من می خوره.
اقای شوهرم فداش بشم ، با اینکه روزای اول ازدواج بد اخلاقی می کرد و خیلی اذیتم می کرد ، جوری که اون روزا به طلاق هم فکر می کردم ، ولی حالا مرضیه جان خانمی و عشقمی از زبونش نمیوفته ، قبلنا هم نماز و روزش سر وقت بود ولی حالا با چه عشقی نماز می خونه با تعقیبات ، قبلنا هم روزه می گرفت ولی الله اکبر افطار شنیده حمله می کرد به سفره ولی الان اول نماز مغرب عشا می خونه و با طمانینه صبر می کنه من بیام یر سفره بعد افطاار می کنه ، الان نماز شب و دعاهاش و مفاتیحش منو مجذوب خودش می کنه ، الان عاااااشقم شده و منو عاااااشقتر کرده .
خانم اعلم خدا به شما رزق و روزی فراوان و ارامش اعطا کنه ، که روزای بدم با صداتون ارامش پیدا کردم و به زندگیم نظم دادم و جز مهر و محبت تو خونه عشقمون چیزی نداریم حالا 😇😇😇
از وقتی خونم شده بیت الرضا ، واااااقعا حضور امام رضا تو خونمون احسااااس میشه ، و خودشون ضامن خوشبختیمون شدن...
@khanevade_baneshat11
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
#همبرگر_خانگی
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو با یک پیاز رنده شده و آب گرفته شده و جعفری و گشنیز ریز شده و یه حبه سیر و نمک و فلفل فراوون و کمی زیره و کاری و پودر پاپریکا مخلوط کردم و حسابی ورز دادم تا چسبندگی لازم رو پیدا کنه و بعد یه رینگ گذاشتم و توش رو با مواد پر کردم و با دست صاف کردم و خیلی اروم برداشته و تو تابه گذاشتم شما میتونید با دست هم بهش شکل بدید (کاملا سلیقه ایه)
این همبرگر رو میتونید روی طوری و ذغال خیلی شیک و رژیمی درستش کنید یا مثل من تو تابه ی داغ و کمی چرب شده گریل کنید
من قارچ رو هم خورد کردم و بعد از پخت و سرخ شدن همبرگرا قارچ ها رو هم با کمی نمک و فلفل نیم کوب سرخ کردم که با همبرگر واقعا عالی میشه
نوش جااان
#نیت_نذری_بپز😍
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
✅ واقعا طبع شناسی یه علم ضروری برای همه افراد هست.
مثلا کسانی که نمیتونن چشمشون رو کنترل کنن به خاطر اینه که صفرای خونشون زیاد شده
⭕️ طرف هی چشم چرونی میکنه! هر کاری هم کنه نمیتونه دل بکنه از این کار. بعد هی میره چله میگیره!
😒
💢 نمیگم چله نگیرید ولی خییییلی راحت تر از این حرفا میشه گناهان رو با طبع شناسی ترک کرد.
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
زمانی که غذای نذری توزیع میشود، عموم مردم به عنوان سیر کردن شکم به این غذا نمینگرند وهمانطور که شاهدیم فقیر وغنی به دنبال این غذا هستند. در حالی که خیلی از مردم هم هستند که ممکن است در منازل غذای به مراتب بهتراز غذای نذری داشته باشند، ولی به این طعام نذریست که بسیار اهمیت میدهند. علت این است که غذای نذری در یک فرآیند مقدس تهیه میشود ودید افراد به این غذا به صورتی است که فرد نذری دهنده با نیت وآرزوی پاک به ائمه معصوم متوسل وحاجت روا شده است ویا در جستجوی حاجت خویش ارتباط قلبی مقدسی با ائمه معصوم است. در نتیجه ی این ارتباط قلبی با ائمه است که این غذای نذری متبرک و مقدس است و از نظر مردم باارزش حساب می شود وبا دید مافوق بشری به آن نگریسته میشود.
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک غذای مقوی با قلم 😍😋👏👏👏
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مراحل پخت ی باقلوای خوووووشمزززززه😋
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خرچ خرچ صدای خوشمزه گیها😋😁👏
#فقط_جهت_سرگرمی☺️
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وقتی خداوند هنرشو بیشتررررر به رخ میکشه😍🍅🍋🍊🍐🍎🍏
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
پنجشنبه و ياد درگذشتگان😔
🌹 اَللّهُمَّ اغفِر لِلمُومِنینَ وَ المُومِنَاتِ وَ المُسلِمینَ وَ المُسلِمَاتِ اَلاَحیَاءِ مِنهُم وَ الاَموَاتِ ، تَابِع بَینَنَا وَ بَینَهُم بِالخَیراتِ اِنَّکَ مُجیبُ الدَعَوَاتِ اِنَّکَ غافِرَ الذَنبِ وَ الخَطیئَاتِ وَ اِنَّکَ عَلَی کُلِّ شَیءٍ قَدیرٌ بِحُرمَةِ الفَاتِحةِ مَعَ الصَّلَوَاتِ
#التماس_دعا
✨💫هــــو الـــباقی✨💫
🌷 خیرات برای اموات 🌷
🌕آیت الله حاج شیخ حسن صافی اصفهانی (قده) فرمودند:
شخصی از دنیا رفت.کسی در عالم خواب از او پرسید:
«آیا خیراتی که برایت می فرستیم به تو می رسد؟»
🔅او در پاسخ با تاکید،گفته بود:«بله،خیرات شما به ما می رسد؛ اما چون نمیتوانم چگونگی آن را توضیح دهم.
✅ مثالی میزنم: کسی را فرض کنید که در حمامی است که فضای آن را بخار آب گرفته و بخار زیاد موجب تنگی نفسش شده است؛
اما روزنهی کوچکی از بیرون نمایان میشود و هوای تازه وارد حمام میشود او نفس عمیقی میکشد.
🔅خیرات شما هم وقتی به ما می رسد،اینگونه باعث گشایش و رفع تنگی روح ما می شود.»
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده خانومانه برای پذیرایی🍸🍸🍧🍨
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
💐 اهمیت #شام_خوردن در طب اسلامی:
🌸 امام صادق علیه السلام:
حضرت یعقوب علیه السلام منادی ای داشت که هر صبحگاه فریاد بر می آورد که هر کس صبحانه می خواهد به منزل یعقوب پیامبر برود و شب هنگام نیز فریاد بر می آورد که هر کس شام می خواهد به منزل یعقوب پیامبر برود.
🌸 امیرالمؤمنین علیه السلام:
شام پیامبران بعد از نماز عشاء بوده است بنابراین از آنها پیروی کنید و شام را ترک نکنید که بدن های شما آسیب جدی می بیند.
🌸 امام صادق علیه السلام:
ریشه خرابی بدن از ناحیه شام #نخوردن است.
🌸 امام صادق علیه السلام:
ریشه خرابی بدن از ناحیه ناهار #خوردن است.
🌸 امام رضا علیه السلام:
هرگاه فردی به سن کهولت رسید حتما یک چیزی به عنوان شام بخورد زیرا شام موجب می شود تا انسان راحت تر بخوابد و دهان او خوش بوتر شود.
🌸 امام کاظم علیه السلام:
شام را حتی به خوردن کمی نان خشک نباید ترک کرد،زیرا شام مایه قوت بدن است.
🌸 امام صادق علیه السلام به یکی از اصحاب خود فرمود:
اطباء شما چه نظری راجع به شام دارند؟او جواب داد:ما را از خوردن شام نهی میکنند.
امام صادق علیه السلام فرمودند:ولی ما شما را امر به خوردن شام می کنیم.
🌸 امام صادق علیه السلام:
نفع غذای شب برای بدن بیش از غذای #روز است.
🌸 امام رضا علیه السلام:
در بدن ژن و رگی وجود دارد به نام عشا که در هنگامی که انسان ترک شام میکند تا صبح هنگام برای او نفرین می کند و می گوید:خداوند تو را گرسنه بدارد همان گونه که مرا گرسنه داشتی و تشنه بدارد همان گونه که مرا تشنه نگه داشتی،بنابر این ولو با یک لیوان اب یا لقمه ای نان حق او را بدهید .
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
🌸✨🌸
🌻 پـرخــوری مـانع عبـادت 🌻
حضرت یحیی از شیطان پرسید: که شیطان تو بر من هم تسلطی داری؟ بر من هم پیروز می شوی. شیطان گفت نه. من بر شما پیروز نمی شوم ولی از یک چیز شما خوشم می آید. یک صفتی داری که من خوشم می آید؟ حضرت یحیی گفت من چی دارم که شیطان خوشش می آید؟
شیطان گفت شما گاهی شب زیاد می خوری. بعد سنگین هستی . موقع خواب. تو عبادت های شبانه تان که بلند می شوی سنگین هستی. من خیلی خوشم می آید. البته سنگین خوردن حضرت یحیی مثل سنگین خوردن ما نیست. ماها گاهی اوقات سوپ می خوریم. تا اشتهایمان باز شود تازه. بعدش هم که غذا می خوریم، دسر می خوریم تا هضم شود. سنگین خوردن ایشان این بوده که کنار نانش یک نمک و شیری هم بخورد.
سنگین خوردن حضرت یحیی تناسب با خودش دارد. وقتی این را گفت، حضرت یحیی گفت عهد می بندم با خداا که دیگر شب را سیر نخورم. شیطان هم گفت عهد می کنم دیگر نصیحت به مؤمن نکنم.
〖از بیانات حجت الاسلام عالی〗
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
بازیگر معروف به کما رفت😳
http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340
آشپزی ونکات اسلامی
✅ واقعا طبع شناسی یه علم ضروری برای همه افراد هست. مثلا کسانی که نمیتونن چشمشون رو کنترل کنن به خاط
⭕️ یا کسی که دچار غلبه #سودا هست 24 ساعته فکر و خیال میکنه. کم کم کینه ای میشه
وسواس پیدا میکنه و با همه دشمن میشه.
😒
خب بابا برو خودتو درمان کن! این جه وضعیه برای خودت و بقیه درست کردی؟!
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
4_279952354969649195.m4a
478.1K
انواع مردان شخصیتی شکمی شهوتی👇👇👇👇
#خانوم_پرتو_اعلم
@khanevade_baneshat11
🍔🍧🍎🍰🍗🥓🌮🍆🍅🍇
@menoeslami
مهمون امام رضا (ع) ♥️
خادم حرم امام رضا(ع) میگفت: وقتی ماها يه حاجتی رو از آقا طلب می کنيم غذای خودمونو ميدیم به يکی از زوار.
اومدم تو صحن. لباس خادمی حضرت به تنم بود و ظرف غذا تو دستم. ديدم يه پيرزنی داره ميره داخل حرم. دويدم ولی بهش نرسيدم. نگاه کردم سمت در. ديدم يه آقايی با بچه اش داره ميره بيرون از حرم. به دلم افتاد غذا رو بدم به بچه اش. خودمو رسوندم بهش. سلام کردم. جواب داد. گفتم اين غذای امام رضاست. مال شما. همون جا روی زمين نشست و بلند بلند گريه ميکرد. گفتم چي شده؟ گفت الان کنار ضريح داشتم زيارتنامه میخوندم. بچه ام گفت من گرسنمه. گفتم صبرکن ميريم هتل غذا می خوريم. ديدم خيلی بی تابی می کنه... گفتم باباجان ما مهمون امام رضاييم. اينجاهم خونه امام رضاست. از امام رضا بخواه. بچه رو کرد به ضريح گفت امام رضا من غذا می خوام. الان شما غذای حضرتو آوردی دادی به اين بچه...
❤️سلام بر تو ای امام رئوف...
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
✨🌸✨
✍پیامبر گرامی اسلام(ص) :
هرگاه سفره پهن مى شود، چهار هزار
فرشته در اطراف آن گرد مى آيند. چون بنده بگويد: «بسم اللّه» فرشتگان مى گويند: «خداوند، به غذايتان بركت دهد!» سپس به شيطان مى گويند: «اى فاسق! بيرون شو. تو بر آنان، راه تسلّط ندارى».
📚 كافى ج۶ ، ص۲۹۲
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت کباب کوبیده😋✅
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
طرز تهیه ی روغن دنبه
چربي دنبه گوسفند هر چه قدر وارد بدن شود به همان اندازه بيماريها از بدن خارج مي شود. از دکتــــر خیراندیش
مواد لازم:
7کيلو دنبه،دو عدد پياز بزرگ، ، نصف استکان کوچک آبليمو خانگي،نصف استکان گلاب،3تا سيب متوسط ،5هل نيم کوب شده.
طرز تهيهــــــ :
دنبـــــــــــــه رو چرخ ميکنيم داخل قابلمه مي ريزيم به مقداراینکه دنبه ها زیرآب رود اآب می ریزیم بعد مي گذاريم روي گاز با شعله کم شروع به آب شدن کند سيب وپياز راچهارقسمت ميکنيم وداخل قابلمه ميريزيم آبليمووهل را هم مي ريزيم مي گذاريم خوب مواد باهم آب شود
سپس آب دنبه رو داخل توري ريخته وصافش ميکنيم وبعد استفاده ميکنيم.
بسیار خوشمزه است.
نوش جان..
تذکر:
تفاله مانده از تهیه دنبه اگر نسوخته باشد و سیاه نشده باشد، خوردن آن اشکالی ندارد. ولی چیزهای سوخته را اصلاً نباید خورد، چرا که تولید خلط بد می کند.
روغن دنبه برای افراد مسن و افرادی که مشکل قلبی دارند کمتر توصیه میشود اما در هر حال برای همان افراد مسن روغن دنبه بهتر از روغن های مایع و جامد است.
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
#آش بی بی سه شنبه
آش بی بی سه شنبه فرشته پز🌺
آش بی بی سه شنبه یکی از آش های محلی شهر اراک و استان مرکزی است که بیشتر جنبه سنتی دارد و در مناسبت های مذهبی به عنوان نذر طبخ می شود.
مواد لازم جهت تهیه آش بی بی سه شنبه:
سبزی آش: ۱ کیلوگرم
کوفته ریزه: ۲۰۰ گرم
عدس: ۱ پیمانه
نخود: نصف پیمانه
لوبیا چشم بلبلی: نصف پیمانه
رشته آش: ۲۰۰ گرم
پیاز داغ: به میزان لازم.هر چه بیشتر خوشمزه تر
سیر داغ: ۱ قاشق سوپخوری
نعنا داغ برای تزئین: به میزان لازم
نمک و فلفل و ادویه: به میزان لازم
کشک: ۱ پیمانه
طرز تهیه آش بی بی سه شنبه:
نخود و لوبیا را از ۱۲ ساعت قبل خیس کنید. سپس با مقداری آب و نمک روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود. بعد عدس را اضافه کنید. پس از پخت کامل حبوبات سبزی آش را اضافه نمایید.
بعد از ۳۰ دقیقه پیاز داغ را به همراه ادویه و فلفل در روغن تفت دهید و به آش اضافه کنید. پس از آن کوفته ریزه ها را که با گوشت چرخ کرده و پیاز درست کرده اید، اضافه کنید و مدتی صبر کنید تا آش لعابدار شود. در ۱۵ دقیقه پایانی پخت رشته آش را بیفزایید و بعد از ۱۵ دقیقه آش را در ظرف کشیده و روی آن را با کشک و نعنا داغ تزئین کنید.
نوش جان!
#نیت_نذری_بپز😋
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلااام ادینه تون قشنگ و بابرکت
سلام صبح ادینه بخیر
یک صبونه تو جنگل ببینید👆😋😋😋
روز جمعه متعلق به #صاحب_عصر_عج هست
امروز تا میتونین بعد از وضو به نیت امام زمان عج غذا بپزید و ذکر صلوات بر محمد و ال محمد
غذا با تبرک به حضرت صاحب الزمان آآی خوردن دارد😭😍
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami