لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تاکو_مکزیکی
اول دو تا پیاز متوسط نگینی تفت بدید دویست گرم گوشت چرخ کرده با مرغ پخته هم میتونید درست کنید.اضافه کنید و نمک فلفل زردچوبه ادویه کاری بزنید.فلفل دلمه رنگی و کمی رب گوجه فرنگی.
اصل این خوراک با لوبیا سیاه هست سرشار از فیبر و بدون چربی و سرشار از آهن هست.من کنسروشو گرفتم از اینجا.اگر گیرتون نیومد همون لوبیا قرمز کوچیک استفاده کنید.حدود یک پیمانه به مواد گوشتی اضافه کنید و کمی آب لیمو تازه بریزید.یک آواکادو رو یا له کنید یا نگینی کنید با کمی آب لیمو مزه دار کنید.اگر دوست ندارید میتونید استفاده نکنید اما اصلش آواکادو داره.پیاز یا پیازچه نگینی.کاهو خرد شده خیارشور نگینی گوجه فرنگی نگینی مواد کنار تاکو هستند نان پیتا یا تاکو یا مدیترانه که همه جا داره یا کلا هر نان نازکی که دارید.موادو بریزید و رول کنید
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
اول غذا بسم الله و آخر غذا الحمدالله بگو
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرا رسیدن فصل آب دوغ خیار تگری رو به ملت غیور ایران تبریک میگم😍
آب دوغ خیار همان فست فود ایرانیست😋
که اهل منزل پس از خوردن آن با گفتن جمله (ای خدا ترکیدیم) از خدا تشکر می کنند😂
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
اول غذا بسم الله و آخر غذا الحمدالله بگو
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
@menoeslami
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کتلت_مرغ
_مرغ چرخ کرده ۱کیلو (سینه مرغ بهتر است)
_پیاز یک عدد
_پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
_دو حبه سیر
_تخم مرغ دو عدد
_پودر سوخاری ۱۵۰ گرم
_نمک و فلفل به میزان لازم
در ابتدا مرغ چرخ کرده را با پیازی که رنده و آب آن گرفته شده مخلوط کرده و به آن سیر و نمک و فلفل را اضافه کرده و کامل ورز داده بخشی از مواد را در دست گرفته و در داخل آن پنیرپیتزا را اضافه کرده و به آن شکل دهیدسپس در داخل تخم مرغ و پودر سوخاری قرار داده تا سطح آن کاملا با پودر سوخاری پوشانده شود در انتها در روغن داغ قرار داده سرخ کنید
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
اول غذا بسم الله و آخر غذا الحمدالله بگو
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
@menoeslami
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
🍓آموزش شربت های رنگی با گل پنیرک🍓
#گیف_آموزش_شربتهای_رنگی_با_گل_پنیرک😋
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
اول غذا بسم الله و آخر غذا الحمدالله بگو
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
@menoeslami
#کیک کاکائویی خیس(مرطوب)
فر رو 180درجه روشن کنید،داخل قالب بیست سانتی کاغذ روغنی بندازید یا چرب و آردپاشی کنید. 1🥛روﻏﻦ و5ق.غ ﭘﻮدر ﮐﺎﮐﺎﺋﻮ رو ﺑﺎﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮط ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ. بعد1🥛 شیر و1ونیم 🥛 شکر رو اضافه و با همزن میزنیم تا شکر کاملا حل بشه.1🥛سرخالی از این مایع رو به عنوان سس برای روی کیک برمیداریم.3عددتخم مرغ رو با1/3ق.چ وانیل هم زده و به بقیه مایع شکلاتی اضافه میکنیم.بعد مخلوط2🥛 آرد و 2ق.م بیکینگ پودر رو کم کم اضافه و مخلوط میکنیم.مواد کیک رو داخل قالب ریخته و حدود چهل و پنج دقیقه طبقه وسط فر بپزید(بعد از سی دقیقه خودتون پخت کیک رو چک کنید).بعد از خارج کردن از فر،بدون اینکه از قالب درش بیارید،با خلال دندان سوراخهایی روی کیک ایجاد کنید(یا کیک رو برش بزنید) و مواد شکلاتی که برداشته بودید رو روی کیک بریزید و بذاريد سرد بشه و بعد از قالب خارج کنید.
#کیک
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#️کیک_خرما♦️
👈مواد لازم؛ آرد۲۰۰گرم. کره۵۰گرم. روغن مایع ۱۰۰گرم.تخم مرغ۳عدد درشت. شیر گرم نصف پیمانه. آب نصف پیمانه. خرما بدون هسته ۲۰۰گرم.شکرقهوه ای ۱۲۰گرم.بکینگ پودر۱ق چ. جوش شیرین ۱/۴ق چ. وانیل هل و دارچین به میزان لازم
.
👈طرز تهیه؛ ابتدا آب و شیرگرم را به خرما اضافه کرده و با گوشت کوب برقی زده تا خمیری و نرم و یکدست شود.
آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و دارچین را سه مرتبه الک کنید.
شکر و کره و روغن را خوب با همزن بزنید. تخم مرغها را همراه با وانیل و هل اضافه و هم بزنید تا یکدست شود. در مرحله بعد خمیر حلوا را اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت مواد خشک را اضافه و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا مواد یکدست شود.
قالب را با روغن جداکننده چرب کرده و مواد کیک را داخل قالب بریزید. قالب را در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید.
#کیک
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#شکلات یا شیرینی بدون فر
1عددتخم مرغ وکمی وانیل و1/2پ شکر را با همزن میزنیم و1/2پ پودر کاکائو اضافه میکنیم و هم میزنیم ظرف رو میزاریم روی حرارت اب همون روش بن ماری و هم میزنیم در حدی که شکر کاملا حل بشه200g شکلات و1پاکت خامه رو به روش بن ماری باز کنید و مخلوط کنید از روی حرارت برداشته گردو یا هر اجیلی که دوست دارید و 200gبیسکویت(خورد شده)را می ریزیم.در قالب مربع بیست سانتی کاغذ روغنی بزارید و مواد بریزید و خوب صاف کنید 3 ساعت حداقل در یخچال استراحت بدین من روی موادم جداگانه شکلات اب کرده ریختم و با کارد صاف کردم وقتی خوب بست برش زدم و با شکلات سفید تزیین کردم در استوری ها ببینید
من از پتی بور شکلاتی استفاده کردم رنگ بیسکوییتم تیره بود
اگر از شکلات تلخ استفاده میکنید کمی به میزان شکر دستور اضافه کنید
تاکیدا خامه ساده و همون پاکت صورتی ها منظورمه
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
دائم بیرون غذا نخورید چون آنها برای پول کار میکنند مثل شما نیت اسلامی ندارند واثرات منفی (جنب،بی وضو…) آشپز به شما منتقل میشود.اگر بیرون غذا خوردید حتما سوره تین خوانده شود خبث غذا از بین میرود.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#پیش_غذا
#رولت_ماست_و_اسفناج #رولت #اسفناج
مــــــواد لازم :
۲۵۰ گرم اسفناج
۲ عدد تخممرغ
۱ قس آرد سفید
۵۰ گرم ماست چکیده
۸۰ گرم گردو
۱ قس روغن زیتون
نمک و فلفل به میزان لازم
مقداری کاغذ روغنی
مقداری زرشک و مغز گردو برای تزئین
طـــــرز تهیه :
۱- اسفناج را شسته و ریز خرد کنید. آنها را بدون آب در قابلمهای بریزید و بخارپز کنید.
۲- گردو را آسیاب کنید و کناری بگذارید. اسفناجهای پخته را در روغن زیتون کمی تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک شوند.
۳- در یک ظرف تخممرغها، آرد و نمک و فلفل را ریخته و با همزن خوب بزنید. اسفناج خنکشده را با مواد بالا مخلوط کنید.
۴- ته یک ظرف پهن و کوتاه مثل سینی را کمی چرب کرده و کاغذ روغنی پهن کنید. مواد رولت را روی کاغذ ریخته و صاف کنید. فر را با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. بعد از کمی گرم شدن ظرف را در فر بگذارید تا به مدت حداکثر ۱۰ دقیقه بپزد.
نکته: وقتی ظرف محتوی اسفناج و تخممرغ را در فر میگذارید بهتر است دائم آن را نگاه کنید، چون پخت زیادی لازم ندارد، در حدی در فر باید بماند که تخممرغها خودشان را بگیرند.
۵- بعد از پختن رولت و خنک شدن آن را روی کاغذ روغنی بزرگتری برگردانید و با کمک کاغذ به شکل لولهای دربیاورید. حالا رولت شما شکل واقعیش را پیدا میکند. رولت را در یخچال به مدت سه تا چهار ساعت قرار دهید تا کاملا فرم بگیرد.
۶- بعد از درآوردن رولت از یخچال کاغذ را از دور آن باز کرده و رولت را در ظرف موردنظر قرار دهید.
۷- با ماست چکیده روی رولت اسفناج را پوشش دهید و روی ماست را با گردوی آسیابشده بپوشانید. برای تزئین میتوانید از مغز گردو و زرشک هم استفاده کنید. در هنگام سرو کردن رولت را برشهای عرضی بزنید.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#_کیک_مغز_دار_بدون_فر
موادلازم:
بیسکویت سبوس دار ۲ پاکت
کره ۳ قاشق
مواد میانی:
آرد ۵ لیوان
شکر ۱ لیوان
آرد سمولینا ۱ لیوان
پودر نارگیل ۱ لیوان
شکلات شیری ۲ پاکت
شکلات تلخ ۱ لیوان
طرز تهیه:
این کیک خیلی آسان و در حین آسان بودن مزه متفاوتی هم دارد ابتدا بیسکویت را در غذا ساز خرد می کنیم و با کره ذوب شده مخلوط می کنیم و در قالب گرد کمربندی می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم.
حالا در این مدت مواد رویی را با هم مخلوط کرده و در حرارت هم می زنیم تا غلظت لازم را بدست بیاورد وقتی ولرم شد روی مواد قبلی می ریزیم و شکلات را به روش بن ماری حل کرده روی آن می ریزیم و وقتی سرد شد سرو می کنیم حتما این رسپی متفاوت را امتحان کنید
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یخچالی_هویج
یک و نیم کیلو هویج
یک و نیم لیوان شکر
۵ ق غ نشاسته
۱/۲ ق چایخوری وانیل پودری
رنده پوست یک عدد لیمو ترش
آب یک عدد لیمو ترش
۲ بسته بیسکوییت پتی بور
هویج رو پوست بکنید و خرد کنید .۵ لیوان آب بریزید و بزارید بپزه . بعد از پخت با بلندر میکس کنید نشاسته رو با یک استکان آب مخلوط کنید تا نشاسته حل شودداخل پوره هویج ، شکر و آب لیمو و رنده پوست لیمو و وانیل و نشاسته حل شده را بریزید و روی حرارت قرار دهید کمی تا به غلظت مناسب برسد بعد بیسکوییت ها را به دلخواه چیده و لا به لا از مواد قرار دهیددر یخچال قرار دهید و بعد آماده سرو می باشد
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
اول غذا بسم الله و آخر غذا الحمدالله بگو
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
@menoeslami