.
#فسنجون_مرغ_یافسنجون_گوشت_قلقلی. شما کدوم رو دوست دارید, گوشت یا مرغ, ترش یا شیرین؟؟؟؟ من معمولا برای مهمونیها هم گوشت قلقلی و هم مرغ رو توی فسنجون میریزم تا همه راضی باشن.
برای این خورشت من گردوی چرخ شده, مرغ, رب انار, یک قاشق رب گوجه فرنگی,نمک و اب سرد رو توی قابلمه میریزم, در قابلمه رو میبندم, با شعله ملایم, دو تا سه ساعت میپزم. در طول این مدت چند بار خورشت رو هم میزنم.
این خورشت به پیاز, زردچوبه یا چیز دیگه ای نیاز نداره, گردو باعث از بین رفتن بوی مرغ میشه. گوشت چرخکرده, پیاز رنده شده, کمی ارد نخودچی, نمک, فلفل, زردچوبه رو مخلوط میکنم, قلقلی درست میکنم و توی تابه با روغن, کمی تفت میدم و به خورشت اضافه میکنم. اواخر پخت چند تکه یخ توی خورشت میندازم و در ظرف رو میبندم تا خورشت حسابی به روغن بیفته. من این خورشت رو کمی ترش دوست دارم, اما اگه شما شیرین یا ملس دوست دارید, اواخر پخت, چند حبه قند به خورشت اضافه کنید.
haniye_mirhashemi .
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
بانوی عزیز میتونی زیارت عاشورا یا هر ادعیه دیگه رو از گوشی موبایلت کنار قابلمه غذا پلی کنی صدای پخش شده از گوشی هم روی غذای شما اثر گذاره(خانم پرتواعلم😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
اينم
#كوفته_قلقلي_با_سس_سبزيجات هستش كه از نوعي سبزي مخصوص شمال استفاده كردم 😋 .
طرزتهيه كوفته قلقلي با سس سبزيجات
٢٥٠گرم گوشت چرخ كرده ١عدد پياز كوچك رنده شده ١قاشق چايخوري زردچوبه١قاشق چايخوري نمك در صورت تمايل١قاشق غذاخوري خامه تمام مواد را در كاسه ريخته مخلوط كرده خوب ورز ميدهيم..از گوشت تكه هاي كوچك برداشته وبصورت گلوله در مياوريم..در ماهيتابه كمي روغن ريخته كوفته قلقلي ها رو سرخ ميكنيم..در ماهيتابه ديگه كمي روغن ريخته ١٥٠گرم دلال كه تركيبي از سبزي مخصوص شمال +گردو+ رب انار هست رو اضافه ميكنيم وكمي رب گوجه فرنگي تفت ميديم ...اب جوش به سس اضافه ميكنيم..كوفته قلقلي ها رو روي سس ميچينيم ...با شعله ملايم حدودا٤٥دقيقه...نوش جونتون
.
🔴پي نوشت اضافه: دلال يا دلار كه من گفتم ودر پخت غذا ازش استفاده ميشه نوع سبزيش با دلاري كه با خيار ميخورن خيلي فرق داره .
neda.aghajeri
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
بانوی عزیز میتونی زیارت عاشورا یا هر ادعیه دیگه رو از گوشی موبایلت کنار قابلمه غذا پلی کنی صدای پخش شده از گوشی هم روی غذای شما اثر گذاره(خانم پرتواعلم😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ام_پتيتو 🥔
یه غذای جدید و خوشمزه از مستر تابه بریم که ببینیم چه کرده👌👌👌
mr_tabee
.
مواد لازم ١٢ عدد
سيب زميني ٦ الي ٧عدد متوسط
سوسيس ١٢ عدد
پنير ورقه اي ٦ عدد
تخم مرغ ٢ عدد
پنير سفيد ١ قاشق غ خ
نمك ١ قاشق چ خ
فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري
فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري
پودر سير ١ قاشق مربا خوري
آويشن ١ قاشق مربا خوري
نعنا خشك ١ قاشق مربا خوري
براي كاور 👇
٢٠٠ گرم پانكو
٢ عدد تخم مرغ .
.
همه ي مواد بايد هم دماي محيط باشن
حتما دستتون رو خيس كنيد بعد سيب زميني رو رول كنيد و اينكه روغن بايد داغ باشه وگرنه وا ميره ،سيب زميني رو بعد از پخت بزاريد ابش كاملا بره ،خيلي مخلصيم❤️
.
.
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
بانوی عزیز میتونی زیارت عاشورا یا هر ادعیه دیگه رو از گوشی موبایلت کنار قابلمه غذا پلی کنی صدای پخش شده از گوشی هم روی غذای شما اثر گذاره(خانم پرتواعلم😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کمپوت سیب درسته
کمپوت سیب درسته
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
بانوی عزیز میتونی زیارت عاشورا یا هر ادعیه دیگه رو از گوشی موبایلت کنار قابلمه غذا پلی کنی صدای پخش شده از گوشی هم روی غذای شما اثر گذاره(خانم پرتواعلم😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میکادو پلنگی
پارت اول
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
بانوی عزیز میتونی زیارت عاشورا یا هر ادعیه دیگه رو از گوشی موبایلت کنار قابلمه غذا پلی کنی صدای پخش شده از گوشی هم روی غذای شما اثر گذاره(خانم پرتواعلم😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
کوکو مرغی
کلیپ پست بعدی
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
کمی بالای سر غذاتون زیر لب روضه ابا عبدلله برای خود بخوانید تا دلتون بشکنه ...
اگر اشک هم سرازیر بشه که غذا محشر میشه با اشک غم آباعبدالله متبرک شود😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میکادو پلنگی
پارت دوم
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
بانوی عزیز میتونی زیارت عاشورا یا هر ادعیه دیگه رو از گوشی موبایلت کنار قابلمه غذا پلی کنی صدای پخش شده از گوشی هم روی غذای شما اثر گذاره(خانم پرتواعلم
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میکادو پلنگی
پارت سوم
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
بانوی عزیز میتونی زیارت عاشورا یا هر ادعیه دیگه رو از گوشی موبایلت کنار قابلمه غذا پلی کنی صدای پخش شده از گوشی هم روی غذای شما اثر گذاره(خانم پرتواعلم
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو مرغی
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
بانوی عزیز میتونی زیارت عاشورا یا هر ادعیه دیگه رو از گوشی موبایلت کنار قابلمه غذا پلی کنی صدای پخش شده از گوشی هم روی غذای شما اثر گذاره(خانم پرتواعلم
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک بدون تخم مرغ
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
بانوی عزیز میتونی زیارت عاشورا یا هر ادعیه دیگه رو از گوشی موبایلت کنار قابلمه غذا پلی کنی صدای پخش شده از گوشی هم روی غذای شما اثر گذاره(خانم پرتواعلم
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوسیس خونگی
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
بانوی عزیز میتونی زیارت عاشورا یا هر ادعیه دیگه رو از گوشی موبایلت کنار قابلمه غذا پلی کنی صدای پخش شده از گوشی هم روی غذای شما اثر گذاره(خانم پرتواعلم
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
هدایت شده از اخبار داغ سلبریتی ها
☘حاضری
روزی
«چند دقیقه»
از عمرت را صرف شناخت بیشتر
«امام حسن عسکری (ع)»
کنی؟؟؟!!!
به جمع ما خوش آمدی🌈😌🌸👇:
https://eitaa.com/joinchat/109183107C37723ff5b8
🌿🌿داستان هایی جذاب و کمتر شنیده شده از زندگی غریبانه امام حسن عسکری(ع)
🌟همراه با جوایز نقدی
✨✨امتیاز ویژه برای شرکت کنندگان ۷تا۱۴سال
🌹کاری از موکب فرهنگی《ایرا》
هدایت شده از شادی و نکات مومنانه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💠روایت شفای زنی که در آستانه مرگ، هزینه درمانش را برای نجات دختر ۱۶ ساله اهدا کرد
▪️این قسمت: مجنون
▫️تجربه گر: آقای ملکی
💢لینک فیلم کامل در تلوبیون:
http://www.telewebion.com/episode/2558467
┄┅┅❅🔻◽️🔻🔵🔻◽️🔻❅┅┅┄
@khandehpak
🍐🍎🍏🍊
برای آشپزی هر روز به نیت معصوم آن روز غذا طبخ کنید مثلا امروز (پنج شنبه) که متعلق به امام حسن عسگری ع میباشد
میباشد تمام وعده ها را به نیت حضرت آشپزی کنید
مادر ائمه را فراموش نکنین
حضرات خشنود میشن یادی بشه از مادران بزرگوارشون
روز پنج شنبه مبادا خیرات اموات فراموش بشه😍☝️
خیرات اموات بینهایت در زندگی و رزق و روزی ما اثر داره چون اونها خوشحال میشن دعا میکنن برامون علاوه بر اجر معنوی که خدا براتون در نظر میگیره😍
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
کیک شکلاتی کافی شاپی 😍😍
مواد لازم :
شکر یک و نیم لیوان
روغن یک لیوان
آرد 2 لیوان
شیر یک و نیم
تخم مرغ 3 عدد
بکینگ پودر 10 گرم معادل یک قاشق غذا خوری
وانیل 5 گرم معادل یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو 50 گرم طرز تهیه :
آرد با وانیل و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید
شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید
بعد تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید
در نهایت مخلوط ارد رو اضافه کنید و هم بزنید البته با قاشق یا لیسک دیگه همزن لازم نیست
ظرف مورد نظر رو چرب کنید و ارد بپاشید و مواد رو بریزیدو در فر 170 درجه به مدت 30 الی 35 دقیقه بپزید
تو همون ظرف برش بزنید و حالا اون یک لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودین روی تمام سطح کیک بریزید بذارید خنک بشه
بعد از ظرف خارج کنید و در ظرف سرو بچینید
دقت کنید چون خیلی زود خورد میشه
اصلا نگران هم نباشید کیکتون با سس شکلاتی خمیر نمیشه
فوق العاده خوشمزه اس
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
بانوی عزیز میتونی زیارت عاشورا یا هر ادعیه دیگه رو از گوشی موبایلت کنار قابلمه غذا پلی کنی صدای پخش شده از گوشی هم روی غذای شما اثر گذاره(خانم پرتواعلم😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
#خورش_هویج_تهدیگ_سیب_زمینی
ابتدایک عدد پیاز درشت رو خورد کرده و با روغن تفت میدیم تا سبک بشه و بعد مرغ را اضافه وتفت میدیم و نمک، فلفل.زردچوبه وادویه اضافه میکنیم و دو لیوان آب میریزیم تا مرغمون پخته بشه در اواسط پخت مقداری زعفرون میریزیم تا مرغها طلایی بشن 4 عدد هویج رو بصورت خلالی (من با رنده خلالی کردم)در روغن سرخ کرده و بعد از اینکه سرخ شد مقداری اب مرغ و مقداری زعفرون روی آن میریزیم تا هویجها پخته شوند و کمی طعم بگیره و به روغن میفته وقتی جا افتاد بیست دقیقه به سرو آن به اندازه دو ق غ آبغوره یا آبلیمو میریزیم و با خلال پسته تزیین کنید .
اگه دوست دارید به ذائقه خودتان میتونید شکر اضافه کنید.
ته دیگ سیب زمینی
دو عدد سیب زمینی متوسط را پاک کرده و بشویید(تعداد سیب زمینی بستگی به اندازه ی قابلمتون داره) وبا رنده ریز رنده کنیدو ابشو بگیرید و کمی زعفرون و نمک بزنید و قابلمه را داغ کرده وته قابلمه روغن بریزید و سیب زمینی را داخل قابلمه بریزید و با پشت کف گیر پخش کنید و پهن کنید و و برنج رو میریزم روش تابمدت یکساعت دم بیاد خوبی این ته دیگ اینه که تا بیشتر بمونه روی حرارت خوشمزه تره و نمیسوزه
نکته:
اگه زیر قابلمه رو خاموش کنید ته دیگ نرم میشه ولی اگه گرم گرم برنج رو بکشید توی دیس ته دیگت کاملا ترده و یا اگه دیدید برنج دم کشیده ، در قابلمه رو نیمه بذارید تا بخار نمونه توش ته دیگ نرم بشه بخار که رفت بیرون درشو ببندید.
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
بانوی عزیز میتونی زیارت عاشورا یا هر ادعیه دیگه رو از گوشی موبایلت کنار قابلمه غذا پلی کنی صدای پخش شده از گوشی هم روی غذای شما اثر گذاره(خانم پرتواعلم😭
#راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز