#آش_آلو 🍜 😋 🔸لوبیا چیتی و نخود و عدس که مقدار لوبیا بیشتر و عدس کمتر رو چند ساعتی خیس میکنیم و میزاریم بپزه. داخل یک قابلمه بزرگتر روغن ریخته و پیاز رو سرخ میکنم وقتی پیاز سرخ شد نصف قاشق زرد چوبه به همراه دو قاشق رب گوجه فرنگی و نصف قاشق نعنا خشک رو اضافه کرده و تفت دادم در این مرحله آبجوش وحبوبات پخته شده رو همراه آلویی که از قبل شسته و خیس کرده بودم رو اضافه کردم بعد از نیم ساعت جوش خوردن رشته آش رو اضافه کردم برای چاشنی هم از آبغوره استفاده کردم و موقع سرو از نعنا داغ و پیاز سرخ شده هم می تونین استفاده کنین ‌ ♦️نکته:هر نوع آلویی که دارین رو می تونین استفاده کنین که خودم از دو رقم الو استفاده کردم ♦️این آش خوشمزه به دوستداران غذاهای ملس به شدت پیشنهاد میشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

بیسکوییت خانگی همراه با کره بیسکوییت😋 عصرانه سالم و مامانپز مخصوص عصر پنجشنبه☺️ کلا ذات خوردن باید همراه یه چیزی باشه تا به دل آدم بچسبه👌 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#مرغ_تکه_ای_در_فر با سوپ رشته ابتدا: ماست، پیاز،آبلیمو، گشنیزيا جعفرى خردشده، روغن زیتون، سیر، پاپریکا، نمک و فلفل رو با هم در یک کاسه متوسط مخلوط کنید. تکه های مرغ را داخل کاسه ریخته و با سس ترکیب کنید. حالا یک کیسه پلاستیکی روی ظرف کشیده و آن را برای تمام شب یا دو ساعت داخل یخچال بگذارید. سپس مرغ را باهمه ی مواد داخل سینی فر بگذارید و روی درجه ی ۱۸۰ به مدت یک ساعت و نیم در فر بگذارید. #سوپ_رشته هویج و سیب زمینی رو نگینی خرد میکنیم با پیاز نگینی شده رو درقابلمه میریزم تا بپزه بعد مرغ رو با کرفس و هویج و پیاز و فلفل دلمه زرد چوبه نمک و فلفل جدا میپزیم وقتی پخت آب مرغ رو میریزم توی مخلوط سیب زمینی و هویج و پیاز بعد دو ق غ رب را در مقداری روعن سرخ میکنیم به سوپ اضافه میکنم بعد میزارم تا کمی حجم سوپ کم بشه بعد رشته رو اضافه میکنم و کمی که جوشید و لعاب دار شد زیر شعله رو خاموش میکنیم 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨هیچ آغازی زیباتر از سلام نیست روزتون پر از مهر و محبت و برکت ســـــــ🌸ــــــلام امروز چهارشنبه متعلق به امامین( ع) 👇👇 امام کاظم و امام رضاو امام جواد و امام هادی امروز هر طبخی انجام دادید با نیت به این ائمه ع باشه تا غذای با برکت و خوشمزه نوش جان کنیم با ذکر شریف سبحان الله 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#کوفته_تبریزی مواد لازم:يك پيمانه برنج آبكش شده، پياز چرخ شده بدون اب يك متوسط، لپه نيم پز سه قاشق غ، نيم كيلو گوشت چرخ كرده، سبزى معطر مخصوص كوفته، آلو بخارا، زرشك و گردو، رب و پياز داغ،نمك و فلفل و زردچوبه . پياز رو با گوشت حسابى ورز ميديم بعد برنج و لپه رو اضافه و ورز ميديم(حساااابي ورز ميديماا) و سبزى معطر رو هم داخل مواد ميريزيم و همينطور نمك و ادويه رو و مواد رو نيم ساعت داخل يخچال ميذاريم بمونه. از مواد گلوله هايي درست ميكنيم و وسطش رو ب دلخواه الو و گردو و زرشك خيس خورده قرار ميديم و تو قابلمه با سس كه شامل پياز داغ و رب و آلو بخارا و نمك و فلفل هست و در حال جوشه قرار ميديم حدود ٤٥ دقيقه با حرارت معمولي. ميشه لپه رو هم چرخ كرد و اضافه كرد. 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

شیرینی کِرم دار ۳پوسته😋 یک شاهکار دیگر از بیسکوییت اورئو خوشمزه تر و توپول اذیت کن تر😋 کِرم دار دیده بودیم اما کِرم تو کِرم دار ندیده بودیم🤔 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

. سلام و روز بخير به دوستاي گلم😋 #كباب_تابه يا #همبرگر خونگي🙊😋 طرز تهيشو واسه عزيزايي كه ميخوان مينويسم ، ☺️ . اول گوشت چرخ كرده رو،روي يه سطح صافي خوب پهن ميكنيم ، بعد يدونه تخم مرغ و يكم پودر سير و يدونه پياز متوسط رنده شده و بعلاوه نمك و فلفل و يكم زردچوبه بهش اضافه ميكنيم و خوووب ورز ميديمش،بعد پهنش ميكنيم و آدر سوخاري رو بهش اضافه ميكنيم،تا جايي كه به دست نچسبه،بازم ورز ميديم. بعد يه كاغذ روغني پهن ميكنيم تيكه تيكه گوشت رو ورميداريم و هر شكلي كه دوست داريم شكل ميديمش،مثلا اگه بعنوان همبرگر بخواييم استفاده كنيم دايره ميزنيم يا اگه بخوايم با برنج يا نون لواش بخوريم مستطيلي ميزنيم😋✋️ بعد نيم تا يك ساعت داخل يخچال استراحت ميديم و داخل تابه با روغن خيلي كم سرخش ميكنيم. من زماني كه بخوام با كته سرو كنمش،يه سس گوجه فرنگي هم براش آماده ميكنم كه مخلوطي از پوره گوجه و رب و روغن زيتون هستش😋 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

سالاد رژیمی خوشمزه😋 سالادای رژیمی معمولا اصلا مزه نمیدن و سسم بهش نمیزنن که رژیمیه مثلا😊 سالاد ما سس خوشمزم داره تازه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ماهی_قزل‌_آلا_با_لیمو_و_فلفل ویتامینC موجود در لیموترش مهم‌ترین عامل شادی‌ساز بودن این غذاست. ناقلین عصبی‌ به مجموعه‌ای از مواد برای فعالیت احتیاج دارند که یکی از آنها همین ویتامینC است. امگا3 موجود در ماهی هم ‌روی عملکرد سروتونین مغز تاثیر می‌گذارد. در برخی افراد میزان کم سروتونین با کمبود امگا3 در ارتباط است. بهتر است ماهی را طوری مصرف کنید که مواد مغذی‌اش از‌بین نرود. بهترین نوع پخت ماهی بخار‌پز شدن است. سرخ شدن بیش از حد ماهی همه مواد مفید آن را از‌بین می‌برد. فلفل‌قرمز هم‌ کاپسایسین دارد که  به کاهش علائم افسردگی کمک می‌کند. این ماده توانایی تحریک تولید آندروفین دارد که هورمون خوش‌اخلاقی است. پس اگر مشکل گوارشی ندارید، می‌توانید برای شاد شدن از فلفل‌قرمز استفاده کنید. مواد لازم: ماهی قزل‌آلا: یک عدد سیر: 3‌حبه پیاز: یک عدد فلفل‌قرمز: نصف قاشق چای‌خوری لیمو‌ترش تازه: 2عدد نمک و زردچوبه: به اندازه لازم روغن‌زیتون: 2قاشق غذا‌خوری طرز تهیه: 1-سیر را له کرده و با روغن‌زیتون، نمک و زردچوبه مخلوط کنید. 2-حالا فلفل‌قرمز و پیاز رنده شده را با موادتان مخلوط کنید. 3-مواد به‌دست آمده را روی ماهی بریزید و با دست ماساژ بدهید تا کامل به خورد ماهی برود. 4-حالا ماهی را برای 20‌دقیقه در فر با درجه 180‌سانتی‌گراد بگذارید. 5-بعد از 20‌دقیقه ماهی را از روی فر در بیاورید. وقتی کمی خنک شد روی آن لیموترش بریزید و سرو کنید. 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#کیک_نوتلا آرد۱/۵ پیمانه تخم مرغ ۴ عددشکر ۱پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه نوتلا ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آردوبکینگ پودرروچند بارالک میکنیم کنار میزاریم.فر رو گرم میکنیم شیر رو کمی گرم میکنیم تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم میزنیم ۵ دقیقه تاکاملا کشداروروشن بشه پودرکاکائو و روغن روباهم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم، ‌شیر ونوتلا روباهم مخلوط میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم، حدود یک دقیقه موادرو هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو کم کم به مواداضافه کرده وبا لیسک فولد میکنیم ، قالب رو با روغن چرب کرده موادکیک روداخل قالب ریخته وداخل فرحدود نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میزاریم بپزه. ممکنه این زمان متغیر باشه،منظور از پیمانه لیوان هست 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

شیرینی نخود چی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami