رولت رنگینک خرما مواد لازم برای۲۰ نفر خرما ۱ بسته آرد سفید ۱ لیوان کره ۲۰۰ گرم پودر دارچین ۲ قاشق چای خوری پودر کاکائو تیره ۲ قاشق چای خوری گردو به مقدار لازم طرز تهیه ۱- هسته خرما و پوست آن را بگیرید ۲- یک لیوان آرد سفید را روی حرارت تفت دهید تا رنگ نسکافه ای پیدا کند(حواستون باشه نسوزه) ۳- کره رو بهش اضافه کنید و باز هم بزنید تا جایی ک خامی آرد گرفته بشه ۴- کمی هل آسیاب شده هم درصورت تمایل اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید. ۵- بعد از خاموش کردن حرارت مواد تفت داده شده و خرماهارو باهم خوب مخلوط و له کنید تا یک دست بشه و پودردارچین وکاکائو هم اضافه کنید و خوب ورز بدید. ۶- کف یه سینی پلاستیک قراربدین و موادرو پهن کنید وسط گردو خردشده ریخته رول کنید بزارید یخچال تا ببنده اگه عجله دارید۱۰ دقیقه بزارید فریزر و براحتی برش بدید .. سایر نکات من دو ق غ خامه صبحونه رو گرم کروم و بهش کمی شکلات تخته ای اضافه کردم وروی کارم رو تزیین کردم... 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🌶🍅🥚🧀 🍳 یه صبحونه یا عصرونه خوشمزه و آسون😍😍 #نکته کالباسو حذف کنید منوی سالم داشته باشید😍 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#تافی کره ای #خانگی مواد لازم: کره حیوانی: ۱۰۰ گرم شکر نیشکر: ۲ لیوان شیر تازه گاو: ۲ لیوان عسل: ۵ قاشق غذاخوری طرز تهیه: شیر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید، پس از اینکه شیر گرم شد، کره، عسل و شکر را اضافه کنید. بعد از اینکه به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و حدود ۳۰ دقیقه هم بزنید تا شکلات تافی آماده شود. پس از ۲۰ دقیقه چند قطره تافی را داخل آب سرد بریزید اگر پخش شد یعنی تافی آماده نیست؛ اما اگر در یک نقطه جمع شد و قطره نرمی بدست آمد یعنی تافی آماده شده است. ته قالب تان را چرب کنید یا با آلومینیوم بپوشانید. مایه تافی را داخل قالب بریزید و پخش کنید. قالب را حداقل به مدت 2 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا تافی ها بسته شوند. قالب را از فریزر خارج کنید و تافی ها را روی سطح کار برگردانید سپس به شکل و اندازه دلخواه برش بزنید. برای نگهداری، تافی را داخل بسته های کوچک نایلونی قرار دهید. ✅در صورتی که بافت تافی به دلیل گرمای محیط نرم شده میتوانید با قرار دادن داخل فریزر به بافت سفت تری برسید. ✅ برای طعم بهتر و لذیذتر میتوانید به جای شیر از خامه استفاده نمایید.

کیک شکلاتی جادویی   کیک جادویی شکلاتی بدون بیکینگ پودر دارای بافتی نرم و لطیف است. می‌توانید این کیک را به عنوان عصرانه در مهمانی‌های چای و دورهمی‌های دوستانه تهیه و سرو کنید. مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی جادویی تخم‌مرغ۴ عدد در دمای اتاقآب۱ قاشق غذاخوریشکر۳/۴ پیمانهکره بدون نمک و ذوب شده۸ قاشق غذاخوریآرد۶.۵ قاشق غذاخوریپودر کاکائو۶ قاشق غذا‌خوریشیر گرم۲ پیمانهنمک۱/۸ قاشق چایخوریعصاره وانیل۱ قاشق چایخوریسرکه۱ قاشق چایخوری طرز تهیه کیک شکلاتی جادویی ۱- برای تهیه این کیک شکلاتی بدون بیکینگ پودر، ابتدا فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کرده و کف قالب کیک را چرب کنید. ۲- زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را جدا کنید. زرده‌ها را در ظرفی بریزید. سپس آب و شکر را به آن اضافه کنید و آنقدر به هم بزنید تا رنگ آن روشن و یکدست شود. ۳- کره ذوب شده، عصاره وانیل و نمک را به میکسر اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کره کاملا با مواد دیگر ترکیب شود. ۴- آرد و پودر کاکائو را با هم ترکیب کرده و سه بار الک کنید. ۵- سپس شیر گرم را کم کم به ترکیب آرد و پودر کاکائو اضافه کنید و حسابی به هم بزنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود. این مواد را به مخلوط شکلات اضافه کرده و مجددا هم بزنید. ۶- سفیده‌های تخم‌مرغ را در یک کاسه خشک بریزید و آنقدر به هم بزنید تا پف کند. سپس سرکه را به آن اضافه کنید. ۷- سفیده تخم‌مرغ را کم کم به مخلوط شکلات اضافه کرده و به آرامی به هم بزنید. ۸- مواد کیک را در قالب ریخته و به مدت ۱ ساعت در فر قرار دهید تا به خوبی بپزد. سپس آن را از فر خارج کرده و پس از سرد شدن، به صورت مربع برش بزنید و سرو کنید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#فیلم_آموزشی بادمجون شکم پر🍆 مواد گوشتی👈 ترکیب گوشت و پیاز و جعفری و نمک و فلفل. سس👈 سس گوجه زمان پخت 👈نیم ساعت در فر ۱۸۰ درجه ❌❌❌نکته: پنیر پخته خیلییییی دیر هضمه پدر معده رو درمیاره پنیرو یا حذف کنید یا این سبک غذاهارو محدود کنید که پنیر داره هر چی خوشمزه س برای سلامتی مضره این برا خیلی از غذاهای مضر صدق میکنه😂 خوشمزه گی تنها هم دلیل ضربه زدن به سلامتی نمیتونه باشه😉 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#ترشی_میوه_بدون_سرکه طرز تهیه میوه های دلخواه رو نگینی میکنید بعد با رب انار و نمک و یکم جوزهندی میذاریم روی حرارت تا یکم به جوش بیفته...بعد خاموش میکنید و میذارید خنک بشه ..توی ظرف مورد نظر بریزد و بذارید چند مدت بمونه تا خوبه جا بیفته... از میوه های تابستونی تا هستن نهایت استفاده رو ببرید :ما چون به سرکه حساسیت داریم ازش استفاده نکردم. ولی شما عزیزان میتونید تمر هندی رو با سرکه رقیق کنید و به ترشی اضافه کنید. 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

🤗 پیشنهادهایی برای #لقمه #مدرسه‌ ای بچه ها 🍞🧀🍅 نان و پنیر و میوه 🌮 میوه یکی از بهترین خوراکی‌ها برای صبحانه است. نان و پنیر و میوه از زمان قدیم جزء صبحانه‌های ایرانی بوده. میوه را می‌توانید به میل خودتان و باتوجه به فصل انتخاب کنید. شما می‌توانید از میوه‌هایی مثل انگور، هندوانه، زردآلو، سیب و گلابی به همراه پنیر در صبحانه مصرف کنید. برای اینکه صبحانه خوشمزه‌تری داشته باشید برای میوه‌های شیرین مثل انگور از پنیر‌های شور مثل لیقوان استفاده کنید. 🍞🥚تست تخم‌مرغ 🌯 برای درست کردن این ساندویچ راحت که بچه‌ها از آن خیلی خوش‌شان می‌آید، لازم است ابتدا یک تخم‌مرغ را در کمی روغن نیمرو کنید. بهتر است آن را هم بزنید. سپس خمیر یک نان باگت را درآورید و تخم‌مرغ را لای آن قرار دهید. روی تخم‌مرغ در صورت تمایل یک لایه ژامبون قرار دهید و کمی پنیر روی آن بریزید. سپس نان باگت را در ساندویچ‌میکر یا پنینی‌میکر قرار دهید تا ترد و برشته شود. 🍡 🍶 آجیل شیرین و خامه 🍥 این صبحانه مقوی و پرانرژی برای بچه‌هایی که به مدرسه می‌روند و کسانی که کار سنگین دارند، مناسب است. در یک کاسه کمی خامه صبحانه ريخته، سپس مقداری مغز گردوی رنده شده را روی آن بریزید. بعد مقداری مغز بادام، فندق، پسته، قیسی و کشمش را خرد کنید و روی خامه اضافه کنید. این خوراکی خوشمزه را می‌توانید با نان میل کنید و تا وقت ناهار نگران تمام شدن انرژی اعضای خانواده نباشید. 🍞🥚ساندویچ تخم‌مرغ پخته 🌮معمولا بچه‌ها از تخم‌مرغ پخته خوش‌شان نمی‌آید. برای اینکه آنها را به خوردن تخم‌مرغ پخته ترغیب کنید، می‌توانید با آن ساندویچ‌های بامزه‌ای شبیه پیتزا درست کنید. ابتدا باید چند تخم‌مرغ را بپزید تا کاملا سفت شوند، سپس روی یک تکه نان گرد یک لایه گوجه‌فرنگی و تخم‌مرغ پخته حلقه شده قرار دهید، کمی نمک و فلفل و مقدار کمی پنیر پیتزا روی آن بریزید و به مدت یک دقیقه در مايکروفر قرار دهید تا بدون نرم شدن گوجه، پنیر آب شود. 🍳 ☘️املت سبزیجات 🥘 درست کردن املت با گوجه‌فرنگی حتما برای شما تکراری شده اما املت را می‌شود با هر سبزیجات دیگری درست کرد و با عوض کردن سبزیجات در آن تنوع ایجاد کرد. مثلا می‌توانید یک پیاز کوچک را خلال کنید و با چند برگ اسفناج تفت دهید. بعد از اینکه نرم شدند، دو تخم‌مرغ را بزنید و روی آنها بریزید. شما می‌توانید برای املت از سبزیجات دیگری مثل قارچ، هویج، شوید و گل‌کلم هم استفاده کنید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#هویج_پلو_با_مرغ_زعفرونی_و_کشمش براي درست كردن هويج پلو ،هويج رو با رشته كن با رنده به اندازه داخواه برش بزنيد ميتونيد كمي شكر بزنيد بهش ولي چون هويج بعد پخت كمي شيرين ميشه من نميزنم بريزيد تو تابه با كره يا روغن كمي تفت بديد زعفرون دم كرده بهش اضافه كنيد تا رنگ بگيره و بعد كه ميتونيد با برنج ابكشي مخلوط و دم كنيد . فيله مرغ ها رو هم نواري برش زدم ريختم تو تابه بهشون زعفرون غليظ زدم و بعد تفت دادم تا پخته بشه و بعد كنار كشمش تفت داده شده يا ميتونيد زرشك بزنيد نوش جان ❤️ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش کتلت مرغ🍓 #گیف_آموزش_کتلت_مرغ😋 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami