نکات کامل و دقیق برای پخت یه حلوای خوشمزه و مجلسی🧇🫓 میزان ها دقیق میباشد چشم بسته درست کنید به صورت وزنی👇 🍙آرد یک کیلو 🫙شکر ۶۵۰ بسته به ذائقه  الی ۷۰۰ گرم 🍾روغن ۶۵۰ بسته به سلیقه الی ۷۰۰ گرم 🫗زعفران خشک: ۱/۵ گرم 🍵گلاب و آب مساوی با آرد 🧆هل آسیاب و الک شده : ۱ ق مرباخوری 🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩 به صورت پیمانه ای (لیوان دسته دار فرانسوی) 🍙آرد ۱ لیوان 🍾روغن ۳/۴ لیوان 🫙شکر ۳/۴ لیوان 🍵گلاب نصف لیوان 🫖آب نصف لیوان 🧆هل ۵ عدد 🫗زعفران دم کرده ۳ قاشق سوپ خوری نکات کلیدی:👇 🫓شربت حلوا نیازی به جوشیدن نداره 🫓از قاشق چوبی استفاده کنید 🫓اگر از ۱ کیلو آرد سنگکک استفاده میکنید میزان روغن  ۷۵۰ گرم میباشد و بخاطر داشته باشید میزان شکر و روغن برابر  میباشد 🫓برای حلوا در مقیاس کمتر ۱ کیلو به جای آب‌فقط از  گلآب استفاده کنید👌 🫓در مرحله تفت دادن آرد با روغن صبور باشید و با مشاهده سفتی آرد، روغن اضافه نکنید آرد در ابتدا روغن رو به درون خودش میکشه و بعد کم کم  شروع به پس دادن روغن میکنه.. 🫓در مرحله تکنیک کنترل، قوام حلوا بسته به سلیقه شماست ، هر قوامی که مد نظر داشتید چند لحظه زودتر خاموش کنید چون حرارت درون آرد هست.. 🫓چنانچه دوست داشتید شیرین تر باشه در مرحله آخر کمی شکر  خالص بریزید نگران نباشید داغی حلوا شکر ذوب میکنه 🫓در مرحله پایانی با کمی کره ، حلوا را در قابلمه قاشق بزنید تا لطافت بیشتری داشته باشه روغن میتونه جامد مایع یا ترکیبی از هر دو باشه #حلوا #حلوا_مجلسی #حلوا_زعفرانی #ترفند دوست داشتن همسران باید خالصانه باشه چشم خدا رو ناظر بر رفتارها با همسرشون ببینن.. یعنی ببینن خدا دوست داره من چگونه با همسرم رفتار کنم؟همونطور رفتار کنم این عشق شرایطی داره که باید رعایت بشه یک فواعدی باید در کنار عشق ورزی باشه در کنار همسر و دوستان و عزیزانمون باشه..ادامه دارد (روابط موفق استاد شجاعی) لینک سوال و جواب اشپزی👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

خوراک مرغ و لوبیا سبز 👇

#فیلم_آموزشی #فیلم_روش_جالب_ورقه_کردن_سیب_زمینی دستورات امتحان شده آشپزی وکیک پزی در👇👇👇 ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

#فیلم_پیتزا_باگت تاحالا پیتزا بانون باگت خوردی؟😋😋 دستورات امتحان شده آشپزی وکیک پزی در👇👇👇 ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

کاچی ک. هنگام روشن کردن اجاق اللهم اجرنا من النار بگویید اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

اینجوری سالاد الویتون رو شیک تزیین کنید😍👌 کلی سفره مهمونی رو جذاب میکنه🥰 دستورات امتحان شده آشپزی وکیک پزی در👇👇👇 ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

ترفند شپشک برنج علامت دوست داشتن ائمه اینه همسراشونو بیشتر دوست دارن (روابط موفق استاد شجاعی) لینک سوال و جواب اشپزی👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

برای بچه ها درست کن کانال دیدنی های آشپزی @jazabbb😋 @jazabbb😍 @jazabbb😳

دیزاین کیک کانال دیدنی های آشپزی @jazabbb😋 @jazabbb😍 @jazabbb😳

نون و گوشت و سبزی کانال دیدنی های آشپزی @jazabbb😋 @jazabbb😍 @jazabbb😳

سلام به روی ماهتون ✋💞 اینجا بمونی سرآشپز خونه خودت میشی. نگران چیزی نباش. آشپزی های بین المللی رو با زبان ساده اینجا برات به اشتراک میذارم فقط کافیه چندتا از پست هامو ببینی موندگار میشی. کلی خوشمزه های شیک اینجا پست میشه😍😉 @maryamgolifood کیک موس توت فرنگی 🍓🍓 مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 💥بیسکویت 80گرم 💥خامه ذوب شده 25گرم مایع موس👇👇👇 💥شیر 200گرم 💥شکر30گرم 💥ژلاتین 16گرم 💥توت فرنگی 300گرم (داخل موس استفاده بشه) 💥توت فرنگی برای وسط دسر 6عدد 💥پودر بیسکویت 4قاشق غ خ 💥توت فرنگی و خامه قنادی برای دیزاین به میزان لازم نکته ها👇👇👇 🍁🍁بیسکویت خورد شده رو با خانه آب شده مخلوط کنید بعدش بریزید داخل قالب و روش رو صاف کنید. 20دقیقه توی یخچال بمونه. 🍁🍁برای موس شیر و شکر رو با هم مخلوط کنید توت فرنگی ها رو پوره کنید به بقیه مواد اضافه کنید. حالا پودر ژلاتین رو اضافه کنید مخلوط کنید بذارید روی حرارت ملایم تا هم غلیظ بشه هم ژلاتین حل بشه. بعد روی دسر ازش استفاده کنید.دوقسمت کنید 🍁🍁مابین دسر هم توت فرنگی خورد شده استفاده کنید 🍁🍁حتما 12ساعت توی یخچال بمونه تا کامل ببنده. 🍁🍁روی دسر از بیسکوییت خورد شده استفاده کنید. نوش جان 😍😍 @maryamgolifood @maryamgolifood @maryamgolifood کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

فرزند شماهم میوه خور نیست ویا بعضی میوه ها رو دوست نداره😔 پس حتماً بیا اینجا تا بهت یاد بدم که چجوری باهاش یک کیک عالی درست کنی 😳😳😳😳 اینجا کلی کیک با طعم های مختلف رو جوری بهت یاد می دم تا دیگه اصلا سراغ کیک های بیرون نری که هم هزینه بره 💸💸وهم پر ضرر😵‍💫😵‍💫 کلی آموزش های عالی دیگه هم داره همه هم آسون وکاربردی 🤩🤩 حتی برای شما که فر نداری 😢 ویا هیچ کیکی تا حالا نپختی😉 آموزشهاش هم همه رایگانه 😍😍 اگه باور نداری بیا خودت ببین👇 https://eitaa.com/joinchat/2377843241C374e68d5ac

کوکی ۲۹ 👇

اینم یه کوکی ساندویچی فول شکلاتی فوق العاده خوشمزه خدمت شما😍 با پیمانه هم نوشتم که همتون بتونید درستش کنید 🥰 @behh_food @behh_food ✅لاایک و سییوش کنید و برای اونایی که عاشق کوکی هستن یا میخوان تو خونه راحت کسب درآمد کنن هم بفرستین و چرخه ی مهربونی رو ادامه بدید کوکی ساندویچی شکلاتی🍔🍫 مواد لازم: 1 عدد تخم مرغ متوسط 115گرم کره بی نمک همدمای محیط 1 پ شکر سفید دانه ریز 1 و 3/4 پ آرد سفید قنادی الک شده 3/4 پ پودرکاکائو الک شده 1 پ شیر +1 ق چ آب لیمو ترش یا سرکه 1 بسته بکینگ پودر 1 بسته وانیل یا 1 ق چ عصاره وانیل یک پینچ نمک(1/8 ق چ) برای گاناش: 150 گرم شکلات تلخ 150 گرم خامه صبحانه رنده ی پوست 1 عدد پرتقال یا چند قطره عصاره ی دلخواه 👈داخل کاسه ای آرد و پودرکاکائو و بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط و الک می کنیم. کره و شکر رو با همزن دستی یا با دور تند همزن برقی می زنیم تا پفکی و خامه ای مانند بشه. دور گیری کاسه رو هیچ وقت فراموش نشه. تخم مرغ و عصاره وانیل و شیر عمل اومده رو بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مخلوط مواد خشک رو هم بهش اضافه کرده، اینجا دیگه از همزن برقی به هیچ عنوان استفاده نمی کنیم و مواد رو با لیسک مخلوط می کنیم.مواد رو یا داخل قیف بدون ماسوره ریخته و روی کاغذ روغنی به صورت عمود نگه داشتن دست پایپ مي کنيم یا با اسکوپ بستنی ازش برداشته و داخل سینی فر که کفش کاغذ روغنی انداختیم با فاصله می چینیم. سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 12 دقیقه میزاریم. بعد از پخت و خنک شدن وسط هر دوتا کوکی از گاناش مون پایپ می کنیم. برای تهیه گاناش کافیه شکلات و خامه رو داخل کاسه ای ریخته و به روش بن ماری ذوب کنید و هم بزنید تا یکدست بشه وقتی خنک شد رنده پوست پرتقال و یا عصاره دلخواه رو بهش اضافه کرده و داخل قیف ماسوره دار ریخته و روی یه کوکی مقداری پایپ کرده و کوکی دوم رو با کمی فشار بچسبونید. نوش جان 🥰 ✅حتما نکات گفته شده برای کوکی ها که اول دوره گذاشتم رو بخونید. @behh_food @behh_food کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

کوکی ۲۹ 👇

اینم یه کوکی ساندویچی فول شکلاتی فوق العاده خوشمزه خدمت شما😍 با پیمانه هم نوشتم که همتون بتونید درستش کنید 🥰 @behh_food @behh_food ✅لاایک و سییوش کنید و برای اونایی که عاشق کوکی هستن یا میخوان تو خونه راحت کسب درآمد کنن هم بفرستین و چرخه ی مهربونی رو ادامه بدید کوکی ساندویچی شکلاتی🍔🍫 مواد لازم: 1 عدد تخم مرغ متوسط 115گرم کره بی نمک همدمای محیط 1 پ شکر سفید دانه ریز 1 و 3/4 پ آرد سفید قنادی الک شده 3/4 پ پودرکاکائو الک شده 1 پ شیر +1 ق چ آب لیمو ترش یا سرکه 1 بسته بکینگ پودر 1 بسته وانیل یا 1 ق چ عصاره وانیل یک پینچ نمک(1/8 ق چ) برای گاناش: 150 گرم شکلات تلخ 150 گرم خامه صبحانه رنده ی پوست 1 عدد پرتقال یا چند قطره عصاره ی دلخواه 👈داخل کاسه ای آرد و پودرکاکائو و بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط و الک می کنیم. کره و شکر رو با همزن دستی یا با دور تند همزن برقی می زنیم تا پفکی و خامه ای مانند بشه. دور گیری کاسه رو هیچ وقت فراموش نشه. تخم مرغ و عصاره وانیل و شیر عمل اومده رو بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مخلوط مواد خشک رو هم بهش اضافه کرده، اینجا دیگه از همزن برقی به هیچ عنوان استفاده نمی کنیم و مواد رو با لیسک مخلوط می کنیم.مواد رو یا داخل قیف بدون ماسوره ریخته و روی کاغذ روغنی به صورت عمود نگه داشتن دست پایپ مي کنيم یا با اسکوپ بستنی ازش برداشته و داخل سینی فر که کفش کاغذ روغنی انداختیم با فاصله می چینیم. سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 12 دقیقه میزاریم. بعد از پخت و خنک شدن وسط هر دوتا کوکی از گاناش مون پایپ می کنیم. برای تهیه گاناش کافیه شکلات و خامه رو داخل کاسه ای ریخته و به روش بن ماری ذوب کنید و هم بزنید تا یکدست بشه وقتی خنک شد رنده پوست پرتقال و یا عصاره دلخواه رو بهش اضافه کرده و داخل قیف ماسوره دار ریخته و روی یه کوکی مقداری پایپ کرده و کوکی دوم رو با کمی فشار بچسبونید. نوش جان 🥰 ✅حتما نکات گفته شده برای کوکی ها که اول دوره گذاشتم رو بخونید. @behh_food @behh_food کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

رول نیویورکی کارگاهی کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

سلام به روی ماهتون✋ اینجا آشپزی رو خیلی راحت یاد میگیری 😊مریم گلی هستم و عاشقانه هرچی بلدم رو به همراه خوشمزه های ترکی به اشتراک میذارم. اگه فالو نداری منو فالو کن که کلی خوشمزه قراره اینجا پست بشه 😍😍@maryamgolifood مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 💥شیر یک پیمانه و نیم 💥شکر یک پیمانه و نیم 💥روغن یک پیمانه 💥پودر کاکائو 4قاشق غ خ 💥تخم‌مرغ 3عدد 💥وانیل یک قاشق چایخوری 💥آرد دولیوان 💥بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری نکته 🍁🍁🍁👇 بعداز مخلوط کردن مواد اولیه یک لیوان رو برای روی کیک که پخته نگه دارید تخم‌مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید به همراه تخم‌مرغ آخر وانیل اضافه کنید تا کیک داغ هست سس رو اضافه کنید کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

‍ 😋رولت مرغ و پنیر یه غذای خوشمزه که میتونه یه گزینه مناسب برای شام یا مهمونی و دورهمی باشه ✅طرز تهیه یک سینه و ران مرغ را با هم چرخ کنید، سپس ادویه ها (1قاشق چای خوری نمک، زردچوبه، پودر سیر و نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه، پاپریکا، پودر تخم گشنیز ) و 1 قاشق غذاخوری کنجد و آرد ذرت اضافه کنید و حسابی ورز بدین و اجازه بدید نیم ساعت در یخچال استراحت کنه. 1 پیمانه پنیر پیتزا و 1 قاشق غذاخوری پنیر سفید (یا خامه ای یا لبنه) و 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده و 1 قاشق چای خوری آویشن مخلوط کنید تا کاملا میکس بشه حالا مرغ چرخ شده رو روی یه پلاستیک پهن کنید، مخلوط پنیر رو کامل روی مرغ ریخته و رول کنید. به مدت نیم ساعت در یخچال نگهدارید و سپس یک ربع داخل فریزر استراحت کنه. به ترتیب داخل آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتونید تا پولک دار بشه. رول مرغ هم میتونید داخل روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید و هم داخل فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار بدید تا طلایی رنگ بشه @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

👩سیب زمینی شکم پر👩‍🍳 🔹سیب زمینی روغن زیتون ادویه(نمک،فلفل،پاپریکا) ذرت و فلفل دلمه سس مایونز و ژامبون پنیر پیتزا و پنیر ورقه ای پیازچه @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

غذای عالی با بادمجون کبابی وضو گرفتن قبل از شروع آشپزی برای خانواده الزامیست. صبح ها ایستاده آب بنوشید و شب ها بنشینید و آب میل کنید. هنگام روشن کردن اجاق اللهم اجرنا من النار بگویید اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

کیک خیس شکلاتی بدون فر وضو گرفتن قبل از شروع آشپزی برای خانواده الزامیست. صبح ها ایستاده آب بنوشید و شب ها بنشینید و آب میل کنید. هنگام روشن کردن اجاق اللهم اجرنا من النار بگویید اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

اموزش کوفته رول بادمجون وضو گرفتن قبل از شروع آشپزی برای خانواده الزامیست. صبح ها ایستاده آب بنوشید و شب ها بنشینید و آب میل کنید. هنگام روشن کردن اجاق اللهم اجرنا من النار بگویید اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

با مغزیجات و آرد گندم درست میشه، برای ورزشکارها و بچه ها خیلی خیلی مقویه خیلی هم خوشمزه س🥰 اینم 31 مین کوکی 👇👇👇 @behh_food @behh_food کوکی مغزیجات🌰🥜 مواد لازم: 200 گرم کره ی سرد 100 گرم شکر سفید دانه ریز 100 گرم شکر قهوه ای 2 عدد تخم مرغ سرد 200 گرم آرد گندم با پروتئین متوسط 150 گرم آرد گندم کم پروتئین 2 ق چ نشاسته ذرت 1ق چ بکینگ پودر 1/2 ق چ جوش شیرین 1/4 ق چ نمک 1ق چ عصاره وانیل 300 گرم شکلات چیپسی یا تخته ای خرد شده 150 تا 200 گرم مغزیجات بو داده شده خرد شده (من:بادام، بادام زمینی، گردو) طرز تهیه : کره و شکر سفید و قهوه‌ای رو با همزن برقی یا دستی میزنیم. تخم مرغ ها و وانیل رو بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مخلوط آرد و نمک و جوش شیرین و بکینگ پودر و نشاسته ذرت رو که الک کردیم، بهش اضافه می کنیم و خمیر رو جمع می کنیم. مغزیجات و شکلات رو هم بهش اضافه کرده و روی خمیر رو پوشونده و داخل یخچال 2 ساعت استراحت میدیم. با اسکوپ از خمیر برداشته و روی سینی فر که کفش کاغذ روغنی انداختیم با فاصله می چینیم. سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت تقریبی 13 تا 15 دقیقه میزاریم فقط کافیه سطح زیری کوکی ها کمی تغییر رنگ بده. ✅درصد پروتئین آردها روی جلدش نوشته شده. اگه دیدین داخل فر کوکی هاتون شکل نگرفته می تونید بعد از 8 دقیقه سینی رو خارج کنید و با یه رینگ که قبلا ترفندش رو گذاشتم به کوکی هاتون فرم بدین و مجدد سینی رو داخل فر بزارین و مابقی پخت رو انجام بدین. @behh_ کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯