#دسربرفی مواد لازم برای۸ نفر: شیر ۱ لیتر آرد ۱ پیمانه نشاسته ذرت ۱ قاشق غذا خوری شکر ۱ لیوان کره ۱۲۵ گرم عصاره وانیل ۱ قاشق چای خوری پودر نارگیل به مقدار لازم کرم شانتی نصف بسته طرز تهیه : برای تهیه دسر برفی ابتدا آرد، نشاسته ذرت و کره رو در مایه تابه روی حرارت متوسط قرار بدهید و هم بزنیند تا کره آب شود و کمی تفت بدهید تا آرد از خامی در بیاد. بعد یک لیتر شیر و شکر رو اضافه و به هم زدن ادامه بدهید در حدود 10 تا 15 دقیقه تا قوام بیاد و کامل غلیظ شود. در آخر وانیل رو هم اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. حالا پودر کرم شانتی رو با 1 لیتر شیر سرد بزنید تا خامه ای شود... کف یه ظرف پیرکس مستطیلی بزرگ رو با پودر نارگیل کاملا بپوشونید به طوریکه یه لایه ضخیم از پودر نارگیل سطح ظرف رو بپوشوند و مواد دسر ازآن به ظرف نفوذ نکند. بعد نصف مواد رو روی پودر نارگیل ریخته و پهن کنید و روی اون رو با کرم شانتی کاملا بپوشونید و بقیه مواد رو روش بریزید و با قاشق صاف کنید. سپس روی سطح ظرف دسر رو هم با پودر نارگیل بپوشونید و بذارید تو یخچال برای 8 تا 9 ساعت بمونه. بعد از این مدت دسر رو به شکل مربعهای کوچک برش زده و با احتیاط از ظرف خارج کنید تا لایه ها از هم جدا نشوند و با پودر پسته تزیین و سرو کنید. ✅ نکات میتوانید بجای کرم شانتی و 1 لیتر شیر از خامه فرم گرفته استفاده کنید. اگر از پودر کرم شانتی استفاده میکنید یک لیتر شیر نیاز میباشد. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

👇👇👇کانال عمومی👇👇👇 (تقویم همسران) (اولین و پرطرفدارترین مجموعه کانالهای تقویم نجومی،اسلامی) @taghvimehamsaran @taghvimehamsaran ✴️ چهارشنبه 👈7 اسفند 1398 👈2 رجب 1441👈26 فوریه 2020 🕋مناسبت های دینی اسلامی. 🌺ولادت امام هادی علیه السلام به روایتی. ❤️تولد... 🎆امور اسلامی و دینی. 📛صدقه صبحگاهی رفع نحوست کند ان شاءالله. ✅شروع به بنایی. ✅زراعت و کشاورزی. ✅و تجارت و داد و ستد نیک است. 👶برای زایمان مناسب و نوزادش خوب تربیت گردد و مبارک است. 🚘مسافرت مکروه و اگر ضروری باشد با صدقه همراه باشد. 🔭احکام و اختیارات نجومی. ✳️دید و بازدید بزرگان. ✳️ارسال کالاهای تجاری. ✳️و اغاز معالجات و درمان نیک است. 💑احکام مباشرت و انعقاد نطفه. مباشرت مستحب و فرزند حاصل از آن یا حاکم شود یا عالم.و برای سلامتی نیز مفید است. 💉💉حجامت خون دادن فصد خوب نیست. 💇‍♂💇اصلاح سر و صورت سبب حاجت روایی است. 😴🙄 تعبیر خواب. خوابی که شب پنجشنبه دیده شود تعبیرش از قران ایه 3 سوره مبارکه ال عمران است. نزل علیک الکتاب بالحق مصدقا لما بین یدیه .. و مفهوم ان این است که سه چیز پی در پی به خواب بیننده برسد ان شاءالله و شما مطلب خود را در هر باب قیاس کنید. ✂️ناخن گرفتن 🔵 چهارشنبه برای #گرفتن_ناخن، روز مناسبی نیست و باعث خارش میشود. 👕👚 دوخت ودوز چهارشنبه برای بریدن و دوختن #لباس_نو روز بسیار مناسبی است و کار آن نیز آسان افتد و به سبب آن وسیله و یا چارپایان بزرگ نصیب شخص شود.ان شاالله ✴️️ وقت #استخاره در روز چهارشنبه: از طلوع آفتاب تا ساعت ۱۲ ظهر و بعداز ساعت ۱۶ عصر تا عشای آخر( وقت خوابیدن) ❇️️ #ذکر روز چهارشنبه : یا حیّ یا قیّوم ۱۰۰ مرتبه ✳️️ ذکر بعد از نماز صبح ۵۴۱ مرتبه #یامتعال که موجب عزّت در دین میگردد @taghvimehamsaran 💠 ️روز چهارشنبه طبق روایات متعلق است به #حضرت_امام_موسی_کاظم_علیه_السلام#امام_رضا_علیه السلام_#امام_جواد_علیه_السلام و #امام_هادی_علیه_السلام . سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد. @taghvimehamsaran 📚 منابع مطالب ما: 📔تقویم همسران نوشته ی حبیب الله تقیان قم:انتشارات حسنین علیهما السلام ادرس: پاساژ قدس زیر زمین پلاک 24 @taghvimehamsaran ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌http://eitaa.com/joinchat/1264386052C42a3f9bca9 👆👆👆👆

⁨هیچ آغازی زیباتر از سلام نیست روزتون پر از مهر و محبت و برکت ســـــــ🌸ــــــلام امروز چهارشنبه متعلق به امامین( ع) 👇👇 امام کاظم و امام رضاو امام جواد و امام هادی امروز هر طبخی انجام دادید با نیت به این ائمه ع باشه تا غذای با برکت و خوشمزه نوش جان کنیم با ذکر شریف سبحان الله #ایده_تزیین_خرما 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#شير_برنج برنج ١ ليوان شير ٢ ليتر خامه ٢٠٠ گرم شكر ١ليوان يك بند انگشت كمتر گلاب ١/٢ استكان ابتدا برنج را شسته با ٢ ليوان اب ميگذاريم ١ ساعت خيس بخوره بعد با همون اب ميپزيم وقتى كه ابشو كشيد شير را اضافه ميكنيم وقتى جوش امد حرارت را روى متسط ميگذاريم و مرتب هم ميزنيم تا برنج كامل پخته و شكفته شود در اين مرحله شكر را اضافه كرده مرتب هم ميزنيم تا ته نگيرد در اخر كار خامه و گلاب را اضافه ميكنيم و هم ميزنيم وقتى شير برنج غليظ شد از رو حرارت بر ميداريم : نكته :من در اخر براى اينكه شير برنج اب ندازه ٢ ق غ نشاسته را كمى اب مخلوط كرده و به شير برنج اضافه ميكنم و بعد از يه جوش كوچك از رو حرارت بر ميدارم . 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨در فصل سرد خلط سودا در بدن ما افزایش پیدا می کند که موجب آشفتگی ذهنی و روحی فراوانی می شود. مصرف مداوم انواع سوپ و آش در این فصل بسیار مفید است⁩ 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#فیله_مرغ_سوخاری قارچ_سوخاری اول فیله های مرغ رو با پودر پیاز،پودر سیر، پاپریکا، فلفل سیاه،نمک و نصف آب لیمو ترش تازه به مدت ۱ ساعت مزه دار میکنیم. توی یک کاسه نصف لیوان آرد ۱/۳ لیوان نشاسته ذرت، ۲ ق غ خ آب لیموی تازه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا میریزیم سپس به آرامی بهش آب رو اضافه کرده و هم میزنیم تا زمانی که موادمون به غلظت ماست برسه همونطور که توی تصاویر میبینید. سپس توی یه ظرف دیگه هم آرد مخصوص سوخاری رو ریخته و تک تک فیله ها و قارچها رو اول توی مواد غلیظمون میزنیم طبق تصاویر سپس توی آرد سوخاری میغلطونیم. سپس توی یه قابلمه گو مقداری روغن ریخته و میذاریم تا کاملا داغ بشه سپس فیله ها و قارچ هارو بهش اضافه کرده و با حرارت ملایم میذارم مغز پخت و سرخ بشن.سپس از روغن دراورده و روی دستمال کاغذی حوله ای میذاریم تا روغنشونو بکشن. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#مرغ_بريان❤️ #مرغ_تنوري❤️ 👈مرغ رو ميتونين كامل ودرسته باپوست هم بريان كنين ولي من از وسط نصف كردم وبدون پوست (١٢ساعت داخل اب پياز وابليمو تازه وزعفران وفلفل سياه ونمك وروغن زيتون مزه دار كردم)باچاقو روي مرغ هارو شيار زدم بعد مرغ رو داخل سيني فر گذاشتم واب موادي كه داخلش گذاشته بودم روش ريختم واطرافشو با سبزيجات ورقه ايي پر كردم وروش كمي نمك وفلفل سياه زدم وگذاشتم داخل فر ١٨٠درجه بمدت دوساعت ونيم تا كامل برشته بشه پ.ن١:هر بيست دقيقه يه بار با فرچه ايي نرم مخلوطي از زعفران وكره روي مرغ ميمالم تا خوشرنگ بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#شیرینی_نخودی😍 آرد نخودچی ۴/۵ پیمانه آرد سفید ۳ ق غ پودر قند یک پیمانه روغن جامد یک پیمانه (به جای روغن میتونید از کره هم استفاده کنید) هل یک ق چ زعفران دم شده ۳ ق غ پودر قند و روغن را مخلوط کرده ، تا مایه کاملاً نرم و لطیف شود. آرد سفید و آرد نخودچی را الک کرده کم،کم درمایه می ریزیم ورز میدیم بعد هل و زعفران را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم تا خمیر ، نرم و چسبنده شود ، به صورتی که اگر با دست گلوله ای درست کنیم آن گلوله باز نشود. خمیر را در کیسه نایلونی به مدت ۲ الی ۴ ساعت می گذاریم بماند ( هر چقدر خمیر بیشتر بماند پس از پخت حالت بهتری پیدا می کند) خمیر را به وسیله وردنه روی یک سینی به قطر یک سانتی متر پهن می کنیم و با قالبهای کوچک و مخصوص شیرینی نخودچی ( قالب گل چهارپر) قطعه های شیرینی را ازخمیر جدا کرده ، در سینی فرمی چینیم و در فر به مدت ۲۰ دقیقه در حرارت ۱۷۰ درجه می پزیم. شیرینی ها باید کمی طلایی شوند. زمانی که شیرینی ها را از فر خارج کردیم پس از سرد شدن کامل آنها در ظرف مخصوص می چینیم. امیدواریم از تهیه و طعم این شیرینی لذت ببرید ‌ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#آش_شله_قلمکار_خوووشمزه😍 👈پیاز 👈گوشت 👈نخود 👈لوبیا 👈برنج 👈عدس 👈زردچوبه 👈فلفل سیاه و قرمز 👈روغن 👈نمک 👈سبزی آش 👈نعنا پیاز داغ کرده، گوشت رو خوب تفت میدیم. ادویه ها و نخود، لوبیا، عدس، برنج رو از قبل خوب خیس میکنیم. و ب مواد گوشتی اضافه میکنیم. میزاریم خوب خوب بپزن. بعد پخت سبزی رو اضافه کرده و با گوشتکوب برقی کامل میکوبیم. میزاریم کامل غلیظ بشه و جابیوفته. روش رو هم با نعناداغ و پیازداغ تزیین میکنیم. نوووش جان 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#رنگهای_طبیعی برای #تزیین #غذا بنفش کلم + آبلیمو = صورتی بنفش کلم + بکینگ پودر = آبی رنگ آبی + زرد زعفران = سبز رنگ آبی + صورتی = بنفش پررنگ صورتی + زرد زعفران = نارنجی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami