#تاس_کباب 🥘 👈ساده و بی دردسر و خیلی لذیذه پیاز و بِه و سیب زميني و گوشت و وهویج و آلو خورشتي در قابلمه چيده و سس گوجه رو با ادويه و يكم اب میریزيم رو موادمون. و ميزاريم بپزه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

📣 لیست روغن ها به ترتیب اهمیت : 1️⃣ روغن زیتون مکرر در قرآن ذکر شده است . مِن شَجَرَةٍ مُبارَکَةٍ زَیتُونَةٍ لا شَرقِیَّةٍ وَ لا غَربِیَّةٍ یَکادُ زَیتُهَا یُضِیء . (از روغن درخت پر برکت زیتون که نه خاوری است و نه باختری افروخته باشد . سوره ی نور-آیه35) و در جای دیگر می فرماید وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِنْ طُورِ سَيْنَاءَ تَنْبُتُ بِالدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِلْآكِلِينَ . (و درختى است كه در طور سينا مى‌رويد. روغن مى‌دهد و آن روغن براى خورندگان، نان خورشى است . سوره مؤمنون-آیه ی20) 2️⃣ روغن شحم گاو . فَبِظُلْمٍ مِنَ الَّذِينَ هَادُوا حَرَّمْنَا عَلَيْهِمْ طَيِّبَاتٍ أُحِلَّتْ لَهُمْ وَبِصَدِّهِمْ عَنْ سَبِيلِ اللَّهِ كَثِيرًا . (و به كيفر ستمى كه يهودان روا داشتند و منع‌كردن بسيارشان از راه خدا، آن چيزهاى پاكيزه را كه بر آنان حلال بود، حرام كرديم. سوره ی نساء-آیه 160) و در جای دیگر می فرماید وَعَلَى الَّذِينَ هَادُوا حَرَّمْنَا كُلَّ ذِي ظُفُرٍ وَمِنَ الْبَقَرِ وَالْغَنَمِ حَرَّمْنَا عَلَيْهِمْ شُحُومَهُمَا إِلَّا مَا حَمَلَتْ ظُهُورُهُمَا أَوِ الْحَوَايَا أَوْ مَا اخْتَلَطَ بِعَظْمٍ ذَلِكَ جَزَيْنَاهُمْ بِبَغْيِهِمْ وَإِنَّا لَصَادِقُونَ (و بر يهود حرام كرديم هر حيوان صاحب ناخنى را و از گاو و گوسفند پيه آن دو را جز آنچه بر پشت آنهاست يا بر چرب‌روده آنهاست يا به استخوانشان چسبيده باشد. به سبب ستمكاريشان اينچنين كيفرشان داديم، و ما راستگويانيم. سوره الأنعام- آیه ی146) و در روایت نیز می فرمایند : ما دخلت لقمه منه فی الجوف الا و اخرجت مثلها من الدا ( نیست لقمه ای که از آن وارد درون نمی شود مگر اینکه همانند آن بیماری از بدن خارج شود .) 3️⃣ روغن زرد گاوی ( در روایات به شَفا تعبیر شده . ) 4️⃣ روغن زرد گوسفندی . 5️⃣ روغن کنجد . 6️⃣ روغن بادام . 7️⃣ روغن فندق . 8️⃣ روغن دنبه . 9️⃣ روغن پاچه گاو . 🔟 روغن بنفشه پایه زیتون یا کنجد بهترین است ولی به علت گران بودن در مرتبه ی دهم ذکر شده است . 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓آموزش خورشت ترش واش🍓 #گیف_آموزش_خورشت_ترش_واش😋 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami

#خورشت_هویج گوشت گوسفندی هویج خلال و باریک خرد شده آلو رب و نمک و فلفل و آبلیمو اول گوشت را با پیاز داغ و رب و ادویه های لازم تفت بدید ..مثل بقیه خورشت ها بعد آب اضافه کنید و بزارید تا حسابی بپزدهویج های خلالی خرد شده رو با یک مقدار روغن تفت بدید تا سبک بشوندبعد از پخت کامل گوشت..هویج و آلو را اضافه کنید تا بپزد...در آخر هم نمک و مقداری آبلیمو اضافه کنیداین خورشت ترش مزه است #نیت_نذری_بپز 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami

مهارت کار با چاقو !👌👌 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

طرز تهیه خورشت ماست 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

بابا این سوسول بازیا چیه ؟ ی گاز مشتی بزن کیف کنی😂 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

⁨💦 مستند جذاب و دیدنی "آب زمزم" این مستند نتیجه تحقیق دکتر ماسارو ایموتو می باشد که بر روی آب زمزم تحقیق کرده است 👈 زبان: فارسی 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

🔆💠🔅💠﷽💠🔅 💠🔅💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅 🔅 ✅رمز سلامت ✍در شبانه روز دو وعده غذا میل نمایید، یکی صبح و دیگری شب. حتی الامکان میان این دو وعده چیزی میل نفرمایید؛ زیرا سبب خرابی معده و بدن می گردد. بنابراین، ناهار اضافه است و سبب خرابی بدن و معده می شود و اصلی ترین وعده غذایی شام می باشد. بلافاصله بعد از اذان مغرب، نماز مغرب را بخوانید و بعد از نماز حتما در خانه باشید؛ زیرا این ساعت، ساعت بیماری است. تا می توانید در این زمان ذکر بگویید و نماز عشا را با قدری درنگ بخوانید. بلافاصله بعد از نماز عشا، شام را میل نمایید.حداکثر تا یک ساعت بعد از اذان مغرب وعده شام را میل نمایید و بیشتر از آن به تأخیر نیندازید. 💥اندکی ذکر خداوند تبارک و تعالی را بگویید و بخوابید. در این ساعت بیدار نمانید؛ چرا که خواب اول شب ارزشمند است و جایگزین ندارد. @tebshia20 🔅🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami 💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅💠🔅 🔆💠🔅💠🔅💠🔅

طرز تهیه کوکو سیب زمینی و هویج مواد لازم: سیب زمینی بزرگ 3 عدد هویج 2 عدد پیازچه خرد شده 100 گرم تخم مرغ 4 عدد نمک و فلفل به مدار لازم زردچوبه به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کنید و سپس با گوشتکوب له کنید. هویج ها را به صورت خام رنده کنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید. پیازچه خرد شده و نمک و فلفل و زردچوبه و تخم مرغ را اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید. در آخر مواد را در ابعاد و اشکال دلخواه سرخ کنید. و نوش جان کنید. #نونی 🌺کباب بختیاری 🌺 مواد لازم: راسته گوسفند و سینه مرغ 400 گرم زعفران دم کرده نصف فنجان پیاز 2عدد آبلیمو 3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه: اول پیاز ها را رنده کرده وآب آنها را بگیرید سپس آن را با آبلیمو ,روغن مایع,زعفران خوب دم کرده و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. سپس مرغ و گوشت را تکه تکه کنید ودر این سس آماده شده بخوابانیدو در یخچال به مدت 7 ساعت قرار دهید تا سس کاملا به خورد مرغ و گوشت برود بعد از 7 ساعت از یخچال بیرون آورده و به ترتیب یک تکه گوشت گوسفند و یک تکه گوشت مرغ را به سیخ بکشید وکمی روی آنها را به هم فشار دهید تا کاملا به هم بچسبند سپس با پشت چاقو روی آنها چند ضربه بزنید تا کمی نازک شوند و در آخر کبابهای به سیخ کشیده شده را روی حرارت ذغال کباب کنید ودر صورت نیاز کمی نمک و کره ی آب شده روی آنها بمالید تا مزه آن بهتر شود بعد از مغزپخت شدن کبابها میتوانید آنها را درون یک تکه نان بگذارید و بعد از تزیئن کردن به شکل دلخواه با برنج و یا نان سرو کنید. امیدوارم لذت ببرید.

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓آموزش کوکو کرفس🍓 #گیف_آموزش_کوکو_کرفس😋 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

طرز تهیه کوکوی نخود و هویج مواد لازم: هویج خرد کرده و پخته یک و نیم پیمانه نخود فرنگی پخته 1 پیمانه ذرت پخته یک دوم پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ همزده3-4 عدد روغن سه چهارم پیمانه طرز تهیه: هویج، نخود، ذرت، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید. آن گاه تخم مرغ ها را بیفزائید و به آرامی مخلوط کنید. سپس روغن را در تابه بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود. حالا مایه کوکو را در تابه بریزید، سطح آن را صاف کنید، در تابه را ببندید تا یک طرف کوکو پخته و برشته شود. اینک طرف دیگر کوکو را برشته کنید. #کوکو 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami