#آشنایی با انواع# سبزی ها و #مقدار آن ها : قورمه سبزی : دو واحد تره + يک واحد جعفری ( بعضی ها مقدار کمی شنبليله يا اسفناج هم اضافه می کنند كه لعابدار شود . ) سبزی پلو : دو واحد تره + یک واحد جعفری + كمی شويد + سير تازه ريز شده یا دو سه حبه سير معمولی كوكو سبزی : می توانید از همان سبزیجات سبزی پلو استفاده کنید یا فقط تره بریزید که می شود کوکوی تره . آش : تره + جعفری + گشنيز + اگه فصل اسفناج بود اسفناج و اگه نبود برگ چغندر . اگه دوست داريد آش معطر شود كمی هم ترخون در آن بريزيد . اگر سبزيتان فريزری بود برای اين كه عطر سبزی تازگی بگيرد موقع پخت يک دسته ی كوچولو گشنيز داخلش خرد كنيد . دلمه : مرزه + تره + شويد ( خيلی كم چون عطر شويد نافذه می باشد ) آب دوغ خيار : مرزه + شويد + پیازچه 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami