. . سلام به روی ماهتون🥰 عزاداریهاتون قبول درگاه حق🙏 التماس دعای فراوان‌مهربونترینها🙏🙏 ‌ کباب تابه ای مرغ یکی از خوشمزه تربنهاست اگه به این روش درست مطمئنم عاشقش میشین🥰 ‌ #کباب_تابه_مرغ_هانیه مخلوط سینه و ران مرغ نیم کیلو پیاز متوسط یک عدد سیر دو سه حبه فلفل دلمه متوسط یک چهارمش کره ۲۵ گرم یا دو قاشق نمک و فلفل و زعفران غلیظ به مقدار کافی ❌❌حتما حواستون باشه کباب ها رو نازک درست نکنین چون موقع سرخ شدن سفت و لاستیکی میشه ❌❌کره رو از مواد حذف نکنید چون هم نرم و آبدار میشه کباب هم خوشمزه ‌ ❌❌عزیزای دلم کباب ها رو با حرارت ملایم میذاریم هم بپزن و هم سرخ بشن دوست داشتین میتونین درب تابه رو بذارین ولی بیش از حد اگه روی خرارت بمونه سفت میشه ‌ #تهدیگ_تهچینی_هانیه برنج دو پیمانه یه دونه تخم مرغ کامل یک لیوان ماست سفت زعفران غلیظ به مقدار کافی روغن نصف لیوان گلاب دو ق غ همه رو با هم مخلوط کرده توی قالب یا قابلمه کره و زعفران ریخته مایه تهچین و میریزیم ❌❌من برای تهچین از کره حیوانی(ساری یاغ) استفاده کردم ❌❌به هیچ وجه بوی تخم مرغ نمیده اصلا نگران نباشین ‌ لطفاً ذخیره کنید و برا دوستاتونم بفرستین🙏❤️ ‌ ممنونم از همراهی و لایک و کامنت های پر مهر و انرژی بخشتون مهربونترینها❤️😍🙏 ‌ خیلی دوستون دارم و آرزوی بهترینها رو براتون دارم❤️🙏 ‌ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ قدیمیا میگن به خیرات آخر هفته برای اموات مقیید تر بودن تا آدمای امروزی 😢 آخر هفته ها حلوا پختن برای اموات رسم خیلی بجا و خدا پسندانه رایج بوده و پنج شنبه ها بوی حلوای خونه ها محله رو پر میکرد. رسومات خداپسندانه را فراموش نکنیم.☺️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز