ته جین گردن😍 من خودم عاشقش شدم #تهچین_ثمر مواد لازم . برنج 2 الی ۳ پیمانه گردن گوساله نصف عدد پیاز یک عدد دارچین ۲ عدد نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز ، ادویه کاری برای مواد ته چین تخم مرغ کامل ۱ عدد یا دو عدد زرده ماست ۴ قاشق غ روغن مایع ۳ قاشق غ(تو کلیپ یادم رفت بگم) زعفران دم کرده ۱ قاشق ع گلاب ۲ قاشق غ پودر هل، فلفل سیاه، نمک مقداری گردن رو حدود ۴۵ دقیقه پختم اگه با قابلمه میپزین تایم پختش بیشتره ، ابی که توش گردنو پختم رو از صافی رد کردم بهش رب سرخ‌شده و زعفرون زدم باهاش سرو کردم برای دم کردنش حدود ۴۵ دقیقه تا یک ساعت کافیه اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a