#جوجه_اناری_نگین #کباب طرز تهیه: ۱ عدد سینه مرغه درسته🍗 و یا ۵ تیکه فیله مرغ🍗 رو به قطعات دلخواه برش میزنیم توی کاسه بزرگ با پیاز رنده شده🧄، سیر خورد شده🧄، ۲ ق غ خ رب انار ترش🥫،۲ ق غ خ روغن زیتون🍈 سبز، نمک🧂،فلفل سیاه🌶، ۱ ق غ خ آبلیموی تازه 🍋و سس قرمز تند🍅🌶 و یا رب فلفل 🥫🌶همه رو با هم به خوبی مخلوط کرده و میذاریم توی یخچال ۲ ساعت مزه دار بشن. برای تهیه پوره سیبزمینی ۲ عدد سیبزمینی🥔 رو خورد کردم توی قابلمه و به اندازه ای که سطح سیبزمینی رو بپوشونه روش شیر ریختم🥛 و نمک🧂 و فلفل سیاه 🌶و گذاشتم به مدت ۲۰ دقیقه پخت سپس به کمک بلندر اونو پوره کردم و بهش جعفری خورد شده تازه ☘اضافه کردم و گذاشتم روی احاق یه ۳ دقیقه دیگه پخت و خوب غلیظ شد و زیرشو خاموش کردم. تکه های مرغ مزه دار شده رو توی تابه رژیمی بدون روغن اول به مدت ۲ دقیقه با شعله بالا هر طرف رو سرخ کردم سپس شعله رو ملایم کرده و گذاشتم خوب مغزپخت بشه بدون اینکه آبی پس بده و مرغ کاملا آبدار و خوشمزه باقی بمونه. حالا توی بشقاب سرو اول از پوره سیبزمینی سپس تکه های مرغ رو گذاشتم روش و روی اونم کنجد و پیازچه خورد شده ریختم برای تزیین😊 ‌ در اثر و آثار خیرات برای اموات میگن 👇 حموم های عمومی قدیمی یادتونه؟ چقدر گرم بود یک نفر جدید که وارد میشد اون نسیم خنک به تن ما میخورد چقدر کیف میکردیم میگن خیرات ما به اموات مثل همون خنکایی که میخورد به تن و لذت میبردیم در همین حد خیرات ما باعث لذت اموات میشه در گرمای دنیای برزخ ،پس فراموششان نکنیم😭 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a