خمیر جادویی🍚 @mamane_ashpaz سلام سلام به روی ماهتون✋ حال و احوالتون چه طوره 😊 براتون خمیر جادویی آوردم راحت و همه کاره برای پخت نون و پیتزا و پیراشکی و ...میتونید ۱ماه تو فریزر ۱۰ تا ۱۲ روز تو یخچال نگه داری کنید با همون کیفیت اولیه قر و فر خاصی هم نداره🙃😉 مواد لازم ⬇️ آرد ۳ تا ۴ پیمانه روغن ۶ ق چایخوری تخم مرغ ۱عدد خمیر مایه ۱ قاشق سوپخوری شکر ۱ قاشق سوپخوری نمک بین ۱ تا نصف قاشق چایخوری شیر ولرم یا آب ولرم ۱ لیوان طرز تهیه⬇️ آرد و یک بار الک کنید بزارید کنار بعد شیر ولرم و خمیر مایه و شکر با هم مخلوط کنید در پوش بذارید بمدت يک ربع تا بیست دقیقه تخم مرغ و روغن و نمک و با هم بزنید خمیر مایه که به عمل اومد چند قاشق آرد به مواد اضافه کنید و هم بزنید و به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کنید بعد آرد و کم کم اضافه کنید و هم بزنید در آخر با دست ورز بدین اگه چسبناک بود کمی کمی که ورز بدین و بکوبید از حالت چسبندگی در میاد آرد اضافه نکنید که خمیرتون سفت میشه در آخر کف یک ظرف و کمی چرب کنید و خمیر و داخلش بزارید و سلفون بکشید و یک ساعت جای گرم قرار بدین حجمش که دو برابر شد بردارید پفش و بگیرید و استفاده کنید حتما ۱۰ دقیقه خمیرتون و ورز بدین و بکوبید تو کیفیت خمیرتون خیلی تاثیر داره😊 لایک و کامنت فراموشتون نشه مهربونا 🙏 #خمیرجادویی_خمیر_همه_کاره #روزمرگی #خمیرنون_پیتزا #بلاگر_آشپزی ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a