#خورشت_کنگر برای این خورشت خوشمزه کنگر را پاک وچندین مرحله بشورید کنگر را بوته ای تمیز کنید تا له نشه توی خورشت تیغهای نرم کنگر را نگیرید کاملا پخته می شه ومفیده ابش که رفت توی کمی روغن طبق فیلم سرخ کنید تا طلایی بشه مزه دار کردن مرغ. زردچوبه وپودر سیر وپودر پاپریکا و پودر پیاز وفلفل سیاه را مخلوط وهمه جای مرغ را به این ادویه آغشته کنید وتوی روغن سرخ کنید ادامه کار پیاز را توی روغن تفت دهید کمی زردچوبه بزنید وتفت مختصری دهید مرغ را اضافه وابجوش بریزید تا مرغ نیم پز بشه یا 80درصد پخته بشه بعد اب مرغ را از صافی رد کنید البته دلخواه است رب را توی روغن تفت دهید تا رنگ باز کنه بعد ادویه وفلفل بزنید وزعفران وکمی از اب مرغ ومخلوط کنید تا رب باز بشه بعد مابقی اب مرغ را اضافه ومرغ پخته وکنگر سرخ شده والو بخارا را اضافه وحرارت را کم کنید تا جا بیفته و به روغن بشینه در ربع ساعت اخر میتونید کمی ابایمو ویه قاشق شکر وکمی زعفران اضافه کنید. میپرسن تربیت بچه همسایه چیه دیگه؟ وقتی بچه همسایه میاد خونه شما ،شما با ادب باهاش حرف میزنی ،ملاحظه میکنی،حتی اگه عصبانی بشی خودداری و صبوری میکنی،همین صبوری و ملاحظه رو خانواده ها برای بچه های خودشون بخرج بدن بچه های خوبی تربیت میکنن @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

خورش کنگر پیاز🧅 گوشت خورشتی🥩 زردچوبه فلفل سیاه آب کنگر رب‌🍅 نعنا و جعفری نمک🧂 آبغوره زعفران #خورشت #خورشت_کنگر ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯