سلام. برای خانومی که درباره روغن دنبه پرسیدن من اینطوری درست کردم. دنبه شسته ریز خورد شود یه شب تو آب نمک فردا تو صافی تا آبش بده بعد چرخ شود تو قابلمه 👇👇👇 یدونه سیب دونه ها گرفته شود-یدونه به-دوتا چوب دارچین-دوتا دونه هل-یه قاشق چایی خوری پودر هل-چندتا دونه میخک سوزن جوش تاااااااااا ۴ساعت آخرش زعفرون دوباره تو صافی به به چه شود😋 #روغن_دنبه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

گرفتن #روغن_دنبه ✅ این مدلی روغن دنبه رو بگیرید هم روغن حیوانی هست هم به صرفه. بو هم نمیده دیگه این مقدارهایی که گفته برای پنج کیلو دنبه هست شما به نسبت دنبه ای که دارید کم و زیاد کنید مثلا یک کیلو ی دونه پیاز درشت و ماست کمتر بریزید. ✾࿐ᭂ༅•❥🌺❥•༅ᭂ࿐✾ مرغ های امروزی از جوجه های وارداتی تراریخته با شرایط نگهداری اسفناک که حتی به آنها اجازه خواب هم نمیدهند با غذای تراریخته و ترزیقات هورمونی پرورش داده میشه که قطعا مصرفش اشگال دارد.کمتر مصرف کنیم حداقل❌😑 ✾࿐ᭂ༅•❥🌺❥•༅ᭂ࿐✾ @menoslami @T_ASHPAZE سوال جواب آشپزی

سلام به روی ماهتون🥰 ‌منبع: ‌ @add.hanieh_hagshenas @add.hanieh_hagshenas بالاخره بعد از سه ماه طلسم شکست و من این روغن دنبه رو ادیت کردم🙈 ‌ برا تهیه دنبه خوب بهتره از قصابی بخواین دنبه تازه بره نر بهتون بده که بوش کمتره و با این روشی که بهتون میگم تا حدود خیلی زیادی بوی دنبه از بین میره و یه بوی مطبوع و خوشایندی میده🥰 ‌ ‌ این دنبه مال قربونی فندق بود که همونجا گفتیم قصابی محل چرخ کنه ‌ #روغن_دنبه دنبه رو چرخ کنین روش آب سرد و نمک بریزین هر دو سه ساعت یکبار آبشو عوض کنین به همینصورت ۲۴ ساعت تو یخچال باشه و هر سه ساعت یکبار عوض کنین آخر سر بریزین تو آبکش و بعد بریزین تو قابلمه یک لیوان آب بریزین و نصف لیوان سرکه و رو حرارت خیلی کم بذارین ذوب بشه و آبش کشیده بشه و به روغن بیفته حالا یه دونه سیب درختی و یه کم نون سنگک و یه دونه پیاز بزرگ خرد کنین و کمی ماست بریزین بذارین کامل سرخ بشه و جزغاله بشه من چند تا دونه هُل هم کوبیدم و با کمی زردچوبه اضافه کردم و بعد از نیم ساعت از روی حرارت برداشتم بعد از اینکه از داغی افتاد صاف کنین و بریزین تو شیشه و توی یخچال نگهداری کنین ‌ همه مون میدونیم که دنبه بوی خاصی داره و کسانی که حساسن متوجه این بو میشن ولی با این روش بوی خوشایند و مطبوعی داره و برای انواع دلمه ها و آش ها و خورشت ها میتونین پیاز و یه حبه سیر له شده رو باهاش تفت بدین و استفاده کنین ‌ من با جزغاله های این دنبه یه نون خوشمزه هم درست کردم که پستش توی پیج دومم هست ‌ @add.hanieh_hagshenas @add.hanieh_hagshenas ‌ میدونید که دنبه خیلی پر خاصیته حتماً تهیه کنید و توی غذاهاتون استفاده کنید ‌ ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

سلام به روی ماهتون🥰 ‌منبع: ‌ @add.hanieh_hagshenas @add.hanieh_hagshenas بالاخره بعد از سه ماه طلسم شکست و من این روغن دنبه رو ادیت کردم🙈 ‌ برا تهیه دنبه خوب بهتره از قصابی بخواین دنبه تازه بره نر بهتون بده که بوش کمتره و با این روشی که بهتون میگم تا حدود خیلی زیادی بوی دنبه از بین میره و یه بوی مطبوع و خوشایندی میده🥰 ‌ ‌ این دنبه مال قربونی فندق بود که همونجا گفتیم قصابی محل چرخ کنه ‌ #روغن_دنبه دنبه رو چرخ کنین روش آب سرد و نمک بریزین هر دو سه ساعت یکبار آبشو عوض کنین به همینصورت ۲۴ ساعت تو یخچال باشه و هر سه ساعت یکبار عوض کنین آخر سر بریزین تو آبکش و بعد بریزین تو قابلمه یک لیوان آب بریزین و نصف لیوان سرکه و رو حرارت خیلی کم بذارین ذوب بشه و آبش کشیده بشه و به روغن بیفته حالا یه دونه سیب درختی و یه کم نون سنگک و یه دونه پیاز بزرگ خرد کنین و کمی ماست بریزین بذارین کامل سرخ بشه و جزغاله بشه من چند تا دونه هُل هم کوبیدم و با کمی زردچوبه اضافه کردم و بعد از نیم ساعت از روی حرارت برداشتم بعد از اینکه از داغی افتاد صاف کنین و بریزین تو شیشه و توی یخچال نگهداری کنین ‌ همه مون میدونیم که دنبه بوی خاصی داره و کسانی که حساسن متوجه این بو میشن ولی با این روش بوی خوشایند و مطبوعی داره و برای انواع دلمه ها و آش ها و خورشت ها میتونین پیاز و یه حبه سیر له شده رو باهاش تفت بدین و استفاده کنین ‌ من با جزغاله های این دنبه یه نون خوشمزه هم درست کردم که پستش توی پیج دومم هست ‌ @add.hanieh_hagshenas @add.hanieh_hagshenas ‌ میدونید که دنبه خیلی پر خاصیته حتماً تهیه کنید و توی غذاهاتون استفاده کنید ‌ ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

سلام به روی ماهتون🥰 ‌منبع: ‌ @add.hanieh_hagshenas @add.hanieh_hagshenas بالاخره بعد از سه ماه طلسم شکست و من این روغن دنبه رو ادیت کردم🙈 ‌ برا تهیه دنبه خوب بهتره از قصابی بخواین دنبه تازه بره نر بهتون بده که بوش کمتره و با این روشی که بهتون میگم تا حدود خیلی زیادی بوی دنبه از بین میره و یه بوی مطبوع و خوشایندی میده🥰 ‌ ‌ این دنبه مال قربونی فندق بود که همونجا گفتیم قصابی محل چرخ کنه ‌ #روغن_دنبه دنبه رو چرخ کنین روش آب سرد و نمک بریزین هر دو سه ساعت یکبار آبشو عوض کنین به همینصورت ۲۴ ساعت تو یخچال باشه و هر سه ساعت یکبار عوض کنین آخر سر بریزین تو آبکش و بعد بریزین تو قابلمه یک لیوان آب بریزین و نصف لیوان سرکه و رو حرارت خیلی کم بذارین ذوب بشه و آبش کشیده بشه و به روغن بیفته حالا یه دونه سیب درختی و یه کم نون سنگک و یه دونه پیاز بزرگ خرد کنین و کمی ماست بریزین بذارین کامل سرخ بشه و جزغاله بشه من چند تا دونه هُل هم کوبیدم و با کمی زردچوبه اضافه کردم و بعد از نیم ساعت از روی حرارت برداشتم بعد از اینکه از داغی افتاد صاف کنین و بریزین تو شیشه و توی یخچال نگهداری کنین ‌ همه مون میدونیم که دنبه بوی خاصی داره و کسانی که حساسن متوجه این بو میشن ولی با این روش بوی خوشایند و مطبوعی داره و برای انواع دلمه ها و آش ها و خورشت ها میتونین پیاز و یه حبه سیر له شده رو باهاش تفت بدین و استفاده کنین ‌ من با جزغاله های این دنبه یه نون خوشمزه هم درست کردم که پستش توی پیج دومم هست ‌ @add.hanieh_hagshenas @add.hanieh_hagshenas ‌ میدونید که دنبه خیلی پر خاصیته حتماً تهیه کنید و توی غذاهاتون استفاده کنید ‌ ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a