eitaa logo
آشپزی ونکات اسلامی
25.8هزار دنبال‌کننده
13.8هزار عکس
18.5هزار ویدیو
71 فایل
در صورت رضایت فاتحه برای #مادر_بنده و همه اموات مومنین بفرستید لطفا @Yaasnabi   @BaSELEBRTY @Khandehpak @zendegiitv4 @menoeslami @jazabbb @shiriniyeh @mazehaa @cakekhaneh @farzandbano @T_ASHPAZE @didanii @sotikodak تبلیغات @momenaneHhh
مشاهده در ایتا
دانلود
طرز تهیه پست بعدی کانال👇
❤️اینم اول نکته هاشو براتون بگم 🔴مایع نارگیلی با شعله کم باید داغ بزنید و مراقب باشید تا داغه داغ نشه باید طوری باشه که دستتون رو بهش میزنید گرمایه اونو احساس کنید نه اینکه تا دست زدید دستتون نمونه گرماش و تحمل کنه اگر خیلی داغ بخوره باعث میشه سفیده تخم مرغ به مرحله پخت برسه و شیرینی تون هم زیرش گود میشه و هم ممکنه خراب بشه 🔴و اینکه مایع نارگیلی نه خیلی سفت باید باشه نه شل طوری که راحت از قیف بیرون بیاد 🔴برایه شیرینی نارگیلی حتما مواد باید وزن بشه و دقیق 🔴بهتره از پودر نارگیل تازه و با کیفیت استفاده کنید 🔴این نارگیلی موندگاریش نسبت به قنادی بیشتره و راحت تا پنج الی شش روز نرم میمونه تو ظرف درب دار البته بیشتر میمونه ولی منظور نرمیه اولیس اینم از دستور 👇 پودر نارگيل دويست گرم شكر چهارصد گرم سفيده تخم مرغ دويست گرم ابليمو يك ق غ روغن مايع صد گرم وانيل نوك ق چ همه مواد رو بجز وانيل و ابليمو هم بزنید و بريزید تو قابلمه بزارید رو حرارت هم بزند با حرارت كم تا زماني كه كاملا گرم بشه نه در حد جوش، در اخر كار ابليمو و وانيل بريزيد و خاموش كند يك ق غ پودر قند يا پودر شكر بريزيد و هم بزنید، و بزارید تا کاملا خنك بشه و كمي سفت بشه، بعد با فاصله با قيف يه بار مصرف ماسوره ساده کنگره دار یا حتی بدون ماسوره فقط سر قیف رو برش بزنید( کوچیکی و بزرگی شیرینی دست خودتونه)، اگر سرش قله ای شده دستتون و چرب کنید و روشو صاف کنید بعد طبقه وسط دماي صد و هشتاد تا زماني كه روش طلايي بشه، يك ق مربا خوري ارد برنج حتما بريزيد تو مواد و هم بزنيد باعث ميشه شيريني دیرتر خشك بشه. خييلي اسونه شما ميزان مواد رو نصف كنيد و برایه بار اول چون تعدادش زیاد میشه حتما چک کنید تا نسوزه شیرینی تون فقط باید کمی تغییر رنگ بده 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 آشپزی به سبک نذری و اسلامی یکی از ابزار مهم تربیتی است. ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami
🥯 😋 ▫️تخم مرغ (سفیده) درشت ۴ عدد ▫️شکر ۱ پیمانه ▫️پودر وانیل ۱ قاشق چای خوری ▫️روغن ۷۰ گرم ▫️پودر نارگیل ۲/۵ پیمانه 🔸فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک ظرف استیل، سفیده تخم‌مرغ، ‌شکر را بریزید و ظرف را روی قابلمه آب در حال جوش قرار دهید و مواد داخل ظرف استیل را هم بزنید. وقتی مخلوط گرم شد،‌ آن را از روی حرارت بردارید. پودر وانیل، روغن و پودر نارگیل را درون آن بریزید. در ظرف حاوی مخلوط را بگذارید و حدود یک ساعت آن را درون یخچال قرار دهید. روی سینی فر، ‌کاغذ مخصوص شیرینی‌پزی را قرار دهید و به اندازه یک قاشق از خمیر را بردارید و با فاصله آن‌ها را روی کاغذ مخصوص بچینید. آن‌ها را به اندازه 20 الی 15 دقیقه بپزید تا طلایی شوند. سینی را از فر خارج کنید، در همان جایی که قرار دارند به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شوند ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 علامه حسن زاده آملی: باید انسان یه مقدار زیاده بر معمول غذا خوررن و استراحت کردن را کم کند تا جنبه حیوانیت کمتر و روحانیت قوت بگیرد .....مطلب ادامه دارد ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی
🥯 😋 ▫️تخم مرغ (سفیده) درشت 4 عدد ▫️شکر 1 پیمانه ▫️پودر وانیل 1 قاشق چای خوری ▫️روغن 70 گرم ▫️پودر نارگیل 2/5 پیمانه 🔸فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک ظرف استیل، سفیده تخم‌مرغ، ‌شکر را بریزید و ظرف را روی قابلمه آب در حال جوش قرار دهید و مواد داخل ظرف استیل را هم بزنید. وقتی مخلوط گرم شد،‌ آن را از روی حرارت بردارید. پودر وانیل، روغن و پودر نارگیل را درون آن بریزید. در ظرف حاوی مخلوط را بگذارید و حدود یک ساعت آن را درون یخچال قرار دهید. روی سینی فر، ‌کاغذ مخصوص شیرینی‌پزی را قرار دهید و به اندازه یک قاشق از خمیر را بردارید و با فاصله آن‌ها را روی کاغذ مخصوص بچینید. آن‌ها را به اندازه 20 الی 15 دقیقه بپزید تا طلایی شوند. سینی را از فر خارج کنید، در همان جایی که قرار دارند به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شوند ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ آداب سفره و غذا: بسم الله قبل از غذا و الحمدالله بعد از غذا یک نوع غذا انتخاب کنید و بخورید معده تان را گورستان حیوانات نکنید . ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑‍🍳👩‍🍳 پارت اول مواد لازم برای خمیر ؛ 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق 1 استکان روغن مایع 2 بسته وانیل شکری معادل یک قاشق مرباخوری سر خالی نصف لیوان پودر قند 1/5 لیوان پودر نارگیل 3 و نیم لیوان آرد برای روی شیرینی ؛ 1 لیوان پودر نارگیل 1 لیوان پودر قند ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ بانوی عزیز میتونی زیارت عاشورا یا هر ادعیه دیگه رو از گوشی موبایلت کنار قابلمه غذا پلی کنی صدای پخش شده از گوشی هم روی غذای شما اثر گذاره(خانم پرتواعلم😭 👆 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑‍🍳👩‍🍳 پارت دوم مواد لازم برای خمیر ؛ 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق 1 استکان روغن مایع 2 بسته وانیل شکری معادل یک قاشق مرباخوری سر خالی نصف لیوان پودر قند 1/5 لیوان پودر نارگیل 3 و نیم لیوان آرد برای روی شیرینی ؛ 1 لیوان پودر نارگیل 1 لیوان پودر قند ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ بانوی عزیز میتونی زیارت عاشورا یا هر ادعیه دیگه رو از گوشی موبایلت کنار قابلمه غذا پلی کنی صدای پخش شده از گوشی هم روی غذای شما اثر گذاره(خانم پرتواعلم😭 👆 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥳🥳🥳🥳🥳 (یک و یک سوم پیمانه) یا ۱۲۰ گرم پودر نارگیل چرب سه عدد سفیده تخم مرغ یک قاشق چای خوری وانیل ۱۸۰ گرم خاک قند (یک پیمانه و دو قاشق غذاخوری) ۱۰۰ میل روغن مایع (یا نصف پیمانه) یک قاشق چای خوری آب لیمو ترش ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc