#شیرینی_گلهای_بهاری #شیرینی شیرینی آوردیم براتون بهاری و خوشمزه که توی دهن آب میشه😋 کره به دمای محیط رسیده 150 گرم به جای کره صبحانه میتونید از کره گیاهی استفاده کنید پودر قند نرم و الک شده 75گرم( حدود 1/2 پیمانه) زرده تخم مرغ درشت 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری آرد برنج نرم و معطر ایرانی 60 گرم(حدود 1/2 پیمانه سرخالی) نشاسته ذرت 40 گرم(حدود 1/3 پیمانه) رنگ ژله ای به دلخواه ◀از رنگ قطره ای استفاده نکنید آرد سه صفر 180 گرم(حدود 1 پیمانه+1/2 پیمانه سرخالی) نکات 👇 🔹دقت کنید حتما آرد رو قاشق قاشق اضافه کنید چون بسته به جنس آرد ممکنه لازم نباشه کل ارد دستور رو استفاده کنید یا حتی ممکنه یکی دو قاشق بیشتر از دستور آرد مصرف بشه 🔸خمیر نهایی رو چک کنید یه تیکه از اونو در دست گلوله کنید ؛گلوله خمیر باید کاملا لطیف و بدون ترک باشه سینی فر نیازی به چرب شدن یا کاغذ روغنی نداره از سینی سیاه فر استفاده نکنید زیر شیرینی زود میسوزه و خشک میشه و بعد بلافاصله از یخچال دربیارید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید بعد از پخت زیاد در فر بمونه سفت و خشک میشه زیر شیرینی بعد از پخت نباید تغییر رنگ دهد ماندگاری شیرینی تا 3 هفته در ظرف در دار داخل یخچال بسته به سایز کاتر با این مقدار حدود 70 عدد شیرینی خواهید داشت خانومی میگفت خانوم یکی از همکاراش کیک خونگی میپخت میاورد اداره ..شوهرم مدام با اب و تاب تعریف میکرد خسته م کرد😔😏راحت طلبی رو کنار گذاشتم اونقدر پختم خراب کردم تا کیک پز شدم😍خانوما این چیزای کوچیک خیلی به چشم اقایون میاد هواشونو داشته باشیم😁