3.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_مرغ
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
علامه حسن زاده آملی:
و اما در کیفیت غذا :گوشت زیاد نخورد،به این معنی که هم شب هم روز گوشت نخورد،هر هفته دوسه دفعه گوشت میل کند،و شب و روز باهم گوشت خوردن را ترک کند.....ادامه دارد مطلب
#هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
nura.firuzi
#كيك_مرغ .
مواد لازم :
سینه مرغ بدون استخوان 2 عدد ریش ریش شده
خیارشور 2 عدد بزرگ
جعفری خورد شده به مقدار لازم
ماست چکیده یک لیوان
سس مایونز نصف لیوان
مغز گردو خورد شده 8 عدد
نمک و فلفل
پنیر لبنه
پیازچه خورد شده 4 الی 6 عدد
نان تست تازه
قالب کمربندی
طرز تهیه :
سس و ماست و پنیر و نمک فلفل رو حسابی قاطی میکنیم و هم میزنیم ، بعد مرغ و مغز گردو و جعفری و خیارشور و پیازچه رو اضافه و حسابی هم میزنیم میزاریم یه گوشه.
نون تست رو سعی کنین از نون فانتزی ها تازه تهیه کنین،تا هم نرم باشه و هم دورش رو بشه راحت جدا کرد.
دور نون تست رو با چاقو جدا میکنیم میزاریم کنار،بعد کف قالب کمربندی رو جدا میکنیم و نون هارو سایز کف قالب(مثلثی شکل)برش میدیم که راحت و گرد باشه،بعد یه لایه نون لایه بعد از موادمون میریزیم تا ته،اخر سر هم نون میزاریم و روشو سس سفید میزنیم.بعد نیم ساعت میزاریم یخچال،بیرون میاریم و آهسته قالب کمربندی رو جدا میکنیم ، دورش رو سس میمالیم
اطراف كيك رو با شويد خشك تزيين ميكنيم ى روش رو هم با هويج و جعفري و پيازچه تزيين ميكنيم
سايز قالب كمربندي : ارتفاع ٦سانت ، طول ١٥سانت
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
خانوم خونه هر کاری که سنگینه و توش مهارت لازم رو ندارید انجام بدید تا روی کار سوار بشید ،و هر چیزی که میترسید رو برید سراغش.
(خانم پرتو اعلم )
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
12.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_مرغ
دستور پست بعدی
╰━━═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━
خانومی که ۵۰ تا کانال وپیج آشپزی داره نمیتونه یک کیک خوب دربیاره مدام میگه چی درست کنم کدبانو نیست فقط نت مصرف کرده🤦♀بانو جان روزی یکی از پست ها رو بپز تا کدبانوی نمونه فامیل بشی😍
╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
.
#کیک_مرغ
.
اینم از ویدئوی کیک مرغ،فقط ببخشید که یکم تنده.
مواد لازم :
سینه مرغ بدون استخوان 2 عدد ریش ریش شده
خیارشور 2 عدد بزرگ
جعفری خورد شده به مقدار لازم
ماست چکیده یک لیوان
سس مایونز نصف لیوان
مغز گردو خورد شده 8 عدد
نمک و فلفل
پنیر لبنه
پیازچه خورد شده 4 الی 6 عدد
نان تست تازه
قالب کمربندی
طرز تهیه :
سس و ماست و پنیر و نمک فلفل رو حسابی قاطی میکنیم و هم میزنیم ، بعد مرغ و مغز گردو و جعفری و خیارشور و پیازچه رو اضافه و حسابی هم میزنیم میزاریم یه گوشه.
نون تست رو سعی کنین از نون فانتزی ها تازه تهیه کنین،تا هم نرم باشه و هم دورش رو بشه راحت جدا کرد.
دور نون تست رو با چاقو جدا میکنیم میزاریم کنار،بعد کف قالب کمربندی رو جدا میکنیم و نون هارو سایز کف قالب(مثلثی شکل)برش میدیم که راحت و گرد باشه،بعد یه لایه نون لایه بعد از موادمون میریزیم تا ته،اخر سر هم نون میزاریم و روشو سس سفید میزنیم.بعد نیم ساعت میزاریم یخچال،بیرون میاریم و آهسته قالب کمربندی رو جدا میکنیم ، دورش رو سس میمالیم بعد دور نون هارو که جدا کرده بودیم سایز ارتفاع کیک قیچی میکنیم و ردیف میزاریم و روی کیک رو با گوجه و جعفری و خیارشور و انواع سی تزیین میکنیم.
اون زردها سس خردل هست که داخل قیف ریختم و تزیین کردم.
كف قالب كمربندي همينطور زير كيكتون باقي ميمونه و هيچ مشكلي موقع سرو ايجاد نميكنه
سايز قالب كمربندي : ارتفاع ٦سانت ، طول ١٥سانت
.
Masi_egh95
╰━━═━━⊰❀🥦🍳🍔❀⊱━━═━
خانومی که ۵۰ تا کانال وپیج آشپزی داره نمیتونه یک کیک خوب دربیاره مدام میگه چی درست کنم کدبانو نیست فقط نت مصرف کرده🤦♀بانو جان روزی یکی از پست ها رو بپز تا کدبانوی نمونه فامیل بشی😍
╰━━═━━⊰❀😋😋❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
5.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_مرغ🥧🍗
ارد ١پيمانه
ماست نصف پيمانه
روغن مايع نصف پيمانه
بكينگ پودر 2ق چ
نمك و فلفل و آویشن
تخم مرغ ۲عدد
فلفل دلمه رنگي خرد شده ذرت و قارچ و هر چیزی که دوست دارید
مرغ یک چهارم سینه ی
خانوم گلم حوصله نداری هر وعده ذکر بگی به غذات ، خب لازم نیست بگی گوشیتو روی یه سوره قران یک ادعیه یک روضه پلی کن بذار کنار قابلمه غذات بخونه همینم اثر داره
خودتم از این صدا به وجد میای ،روضه باشه اشک تو چشمت جمع میشه باعث خوشمزه تر شدن غذا و اثر بخشی اون غذا میشه
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
#کیک_مرغ
مواد لازم:
سینه مرغ یک عدد کامل
گردو
پیازچه 10 شاخه
ژامبون مرغ به میزان لازم
نان تست به میزان لازمسس مایونز به مقدار لازمماست 1/3 سس مایونزی که مصرف میشه
خامه دو قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را با پیاز و نمک و زردچوبه بزارید پخته بشه،بعد ازپخت ریشه ریشه کنید.گردو را خرد کنید،ژامبون را هم خیلی ریز خرد کنید.پیازچه ها رو هم شسته و ریز خرد کنید(هم قسمت سفید پیازچه و هم قسمت سبز پیازچه را خرد کنید)
سس و ماست و خامه و کمی آبلیمو و نمک را باهم مخلوط کنید.این سس را کم کم درست کنید ،چون مقدارش بستگی به اندازه کیک شما داره.حالا همه مواد بالا رو باهم درون آسیاب یا دستگاه های یک دو سه،با هم مخلوط کنید و مقداری از سس را به مواد اضافه کنید تا حالت چسبناک پیدا کنه.حالا کناره های نان تست را بریده و در ظرف مورد نظر کنار هم بچینید،می تونین چهارتایی یا شش تایی کنار هم بزارید،این مقدار بستگی به خودتون داره(من چهارتایی گذاشتم)حالا یک مقدار خیلی کم سس روی نان ها بمالید و از موادی که درست کردید روی سطح نان را کامل پر کنید و روی موادرا دوباره نان بزارید و به همین ترتیب قرار دهید.من سه لایه مواد گذاشتم.لایه آخر نان قرار دهید و روی آن و اطراف کیک را با سس بپوشانید.میتونید اطراف کیک را با هرچی که دوست.داریدبپوشانید(ذرت،کاهو،هویج)من از کناره های نان تستی که بریده بودم استفاده کردم،خردش کردم و به کناره ها چسبوندم.و روی کیک مرغ را هم به سلیقه خودتون تزئین کنید و بزارید داخل یخچال تا خودشو بگیره.بعد می تونین برش بدین
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
5.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_مرغ🥧🍗
ارد ١پيمانه
ماست نصف پيمانه
روغن مايع نصف پيمانه
بكينگ پودر 2ق چ
نمك و فلفل و آویشن
تخم مرغ ۲عدد
فلفل دلمه رنگي خرد شده ذرت و قارچ و هر چیزی که دوست دارید
مرغ یک چهارم سینه ی
خانوم گلم حوصله نداری هر وعده ذکر بگی به غذات ، خب لازم نیست بگی گوشیتو روی یه سوره قران یک ادعیه یک روضه پلی کن بذار کنار قابلمه غذات بخونه همینم اثر داره
خودتم از این صدا به وجد میای ،روضه باشه اشک تو چشمت جمع میشه باعث خوشمزه تر شدن غذا و اثر بخشی اون غذا میشه
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
5.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_مرغ🥧🍗
ارد ١پيمانه
ماست نصف پيمانه
روغن مايع نصف پيمانه
بكينگ پودر 2ق چ
نمك و فلفل و آویشن
تخم مرغ ۲عدد
فلفل دلمه رنگي خرد شده ذرت و قارچ و هر چیزی که دوست دارید
مرغ یک چهارم سینه ی
خانوم گلم حوصله نداری هر وعده ذکر بگی به غذات ، خب لازم نیست بگی گوشیتو روی یه سوره قران یک ادعیه یک روضه پلی کن بذار کنار قابلمه غذات بخونه همینم اثر داره
خودتم از این صدا به وجد میای ،روضه باشه اشک تو چشمت جمع میشه باعث خوشمزه تر شدن غذا و اثر بخشی اون غذا میشه
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
5.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#Repost @ashpazii.asan44
خوشمزه ترین و شیک ترین کیک مرغ رو درست کن تا همه از دستپخت خوبت تعریف کنن😉😍
آموزش ازدوست عزیز
@ashpazii.asan44
🌱🌱🌱🌱
پیجمو دیدی👇👇
@ashpazii.asan44
.
کیک مرغ تو پیج جاش خالی نبود؟
#کیک_مرغ
مواد لازم:
سینه مرغ
گردو
پیازچه
شوید تازه
خیارشور(رنده کنید آبش رو بگیرید)
نان تست
پنیر خامه ای
مایونز
ماست پرچرب
خامه
برای تززین هم از تربچه ،پیازچه،هویج،جعفری استفاده کردم
#کیک_مرغ#کیکتولد #کیک_خامه_ای #مرغ_عشق #غذابامرغ #مرغ
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
7.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک مرغ
مواد لازم :
نون تست ۱ بسته🍞
نصف سینه مرغ کامل
جعفری خرد شده ۳ ق غ
هویج رنده ریز شده ۱ عدد🥕
خیارشور رنده درشت شده ۵ عدد
پیاز ۱ عدد برای پختن مرغ🧅
پیازچه خرد شده ۲ ق غ
پنیر خامهای ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه🧂
مایونز ۲ ق غ
#کیک_مرغ
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
7.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#كيك_مرغ
سينه مرغ يك عدد كامل
پيازچه خردشده ٦عدد
جعفري خردشده ٢٠٠گرم
گردو خردشده ٢٠٠گرم
نان تست يك بسته🍞
خيارشور خردشده ١٥٠گرم
سس مايونز نصف پيمانه
ماست خامه اي(من نداشتم)يك پيمانه
نمك🧂،فلفل،آبليمو به ميزان لازم
یک عدد کنسرو هویج 🥕و نخود🫛 و ذرت 🌽(اختیاری و قابل حذف)
😊😊😊😊😊😊😊😊😊
مرغ را با پياز🧅 و برگ بو و سير🧄 و فلفل دلمه 🫑بذاريد بپزه،بعد ريز خردش كنيد،پيازچه و جعفري خردشده و گردو و خيارشور و اضافه كنيد
سس مايونز و ماست و نمك🧂 و فلفل و آبليمو 🍋و مخلوط كنيد.به موادتون اضافه و يكساعت زمان بديد تا مزه ها تركيب بشه😍
چهارتا نون تست🍞 و به شكل مربع بچينيد با رينگ برشش بزنيد و به اندازه سه لايه آماده ش كنيد.
بعد نون و بچينيد كف رينگ،روش مواد و بزنيدو بعد نون و بعد مواد تا انتها.
بعد با دست يه فشار بديد تا لايه ها بچسبه.بعد دور كيك و با سس پوشش بديد و تزيين كنيد😍