#ماهی_شیر
.من هميشه قبل از اينكه ماهي رو سرخ كنم با يه بوته سير رنده شده يا كوبيده شده با نمك به مدت نيم ساعت آغشته ميكنم تا طعم بگيره و سير هم بوي ماهي رو بگيره و چون ماهي طبع سردي داره با سير مخلوط ميكنم وسير گرم هست طبع سرد ماهي رو عوض ميكنه بعد
.
.
آردي كه براي ماهي استفاده ميكنم هميشه خودم درست ميكنم و در يك شيشه آماده در يخچال دارم
تركيبات آرد 👇👇
آرد سنگك يا آرد سفيد + زردچوبه +ادويه كاري ( يا ادويه مخصوص ماهي ، گرام ماسالا) + پودرسير +پودر پياز + پودر پاپريكا + فلفل قرمز +فلفل سياه
همه رو با هم مخلوط ميكنيم
وماهي رو به اين آرد آغشته ميكنيم و بعد در روغن داغ سرخ ميكنيم .براي درست كردن آرد ماهي من هميشه از يك بسته آرد ٥٠٠ گرمي استفاده ميكنم .يا نيم كيلو آرد سنگك، سه ق غ سر پر زرد چوبه و ادويه كاري، پودر سير دو ق غ و بقيه هر كدوم يك ق غ همه رو با هم مخلوط ميكنم( كم و زياد بودن هر كدوم از ادويه ها بستگي به ذائقه شما دارد ) .
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#ماهی_شیر
.من هميشه قبل از اينكه ماهي رو سرخ كنم با يه بوته سير رنده شده يا كوبيده شده با نمك به مدت نيم ساعت آغشته ميكنم تا طعم بگيره و سير هم بوي ماهي رو بگيره و چون ماهي طبع سردي داره با سير مخلوط ميكنم وسير گرم هست طبع سرد ماهي رو عوض ميكنه بعد
.
.
آردي كه براي ماهي استفاده ميكنم هميشه خودم درست ميكنم و در يك شيشه آماده در يخچال دارم
تركيبات آرد 👇👇
آرد سنگك يا آرد سفيد + زردچوبه +ادويه كاري ( يا ادويه مخصوص ماهي ، گرام ماسالا) + پودرسير +پودر پياز + پودر پاپريكا + فلفل قرمز +فلفل سياه
همه رو با هم مخلوط ميكنيم
وماهي رو به اين آرد آغشته ميكنيم و بعد در روغن داغ سرخ ميكنيم .براي درست كردن آرد ماهي من هميشه از يك بسته آرد ٥٠٠ گرمي استفاده ميكنم .يا نيم كيلو آرد سنگك، سه ق غ سر پر زرد چوبه و ادويه كاري، پودر سير دو ق غ و بقيه هر كدوم يك ق غ همه رو با هم مخلوط ميكنم( كم و زياد بودن هر كدوم از ادويه ها بستگي به ذائقه شما دارد ) .
#ماهی_شیر#ماهی_شیر
موادلازم
فیله ماهی 3 عدد
پیاز 1 عدد
نمک فلفل زردچوبه ادویه ماهی ب مقدار لازم
سیر 2 حبه
آبلیمو و اب نارج ب مقدار لازم
ابتدا ماهی هارو داخل پیاز .سیر.نمک فلفل زردچوبه و ادویه ماهی میزاریم تا چند ساعت استراحت کنه بعد موقع سرخ کردن ماهی هارو از مواد تمیز میکنیم و داخل آرد میغلطونیم و تو روغن فراوون سرخ میکنیم و موقع سرو بهش ابلیموی تازه و یا اب نارنج اصافه میکنیم
نوش جان.
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
خانومها ساعتی در روز کار هنری انجام بدید
خاصیت کار هنری برای خانوما👇
خانوم از نظر جنسی گرم میشه
خانوم را آرام میکند
مورد تشویق قرار میگیرید و حس اعتماد به نفس و عزت نفس شما بالا میرود
به اقتصاد خانواده میتوانید کمک کنید
.(خانم پرتواعلم)**
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
#ماهی_شیر#ماهی_شیر
موادلازم
فیله ماهی 3 عدد
پیاز 1 عدد
نمک فلفل زردچوبه ادویه ماهی ب مقدار لازم
سیر 2 حبه
آبلیمو و اب نارج ب مقدار لازم
ابتدا ماهی هارو داخل پیاز .سیر.نمک فلفل زردچوبه و ادویه ماهی میزاریم تا چند ساعت استراحت کنه بعد موقع سرخ کردن ماهی هارو از مواد تمیز میکنیم و داخل آرد میغلطونیم و تو روغن فراوون سرخ میکنیم و موقع سرو بهش ابلیموی تازه و یا اب نارنج اصافه میکنیم
نوش جان.
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
خانومها ساعتی در روز کار هنری انجام بدید
خاصیت کار هنری برای خانوما👇
خانوم از نظر جنسی گرم میشه
خانوم را آرام میکند
مورد تشویق قرار میگیرید و حس اعتماد به نفس و عزت نفس شما بالا میرود
به اقتصاد خانواده میتوانید کمک کنید
.(خانم پرتواعلم)**
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی