تعریف
#مصلحات_غذایی🍃 🍂 🍃 🍂 🍃
#مصلح یک نوعی ماده ی غذایی یا گیاه دارویی است که مصرف آن به همراه غذاها ، در اصلاح و تعدیل عوارض جانبی آن غذا موثر است و هضم غذا را بهتر خواهد کرد و خواص غذا و جذب غذا را در بدن و ارگانهای مربوط مضاعف میکند و تقریبا غذا یا میوه ای یافت نمیشود که بدون مصلح مصرف شود اما متاسفانه امروزه تقریبا مصرف این مصلحات با غذاها کنار گذاشته شده که در هر یک از طبعهای چهارگانه دموی ، بلغمی ، صفراوی و سوداوی ، سبب کاهش کمی و کیفی جذب و هضم غذا و نیز بروز بیماری های عجیب و غریب شده است.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸
در طب سنتی هر شخص باید با توجه به مزاجش غذا مصرف کند تا از بیماری‌ها درامان بماند. هر فصل, موقعیت جغرافیایی, سن, محل زندگی و ... دارای مزاج خاصی است.
🌿بهتر است که در تابستان افراد غذای ساده و سبک به اصطلاح امروزی غذاهای حاضری مصرف کنند مانند آبدوغ و خیار همراه با مصلحاتی مانند نعناع, گل سرخ, گردو, کشمش, آش‌های ساده همراه با سبزی‌های مفید مانند جعفری, گشنیز.
❄️ در زمستان افراد غذای مقوی و با کیفیت مصرف کنند و در تابستان افراد از مصرف غذاهای گوشتی و چرب پرهیز کنند و در عوض این غذاها را در زمستان مصرف کنند.
🍀🍀🍀🍀🍀
✅البته با رعایت آداب غذاخوردن مانند اینکه همراه با غذا آب, سالاد, ماست و ترشی مصرف نشود.
📳افرادی که غذاها را با مصلحات آن یعنی تعادل کننده‌ها غذا مصرف می‌کنند نسبت به افراد دیگر سالم تر هستند چرا که مصلحات ضررهای غذا را گرفته و فایده غذا را افزایش می‌دهد.
🌿مهمترین مصلحات مواد غذایی🌿
🌿مصلح برنج: خیساندن در آب و نمک, مصرف برنج آبکش همراه با زعفران, زیره و شوید
🌿مصلح ماست و دوغ: زنیان, نعنا, فلفل سیاه, آویشن, کاکوتی, پونه و ساه دانه
🌿مصلح شیر,کره و خامه: عسل
🌿مصلح پنیر: مغز گردو, آویشن, سبزی‌های معطر, سیاه دانه, کنجد, زیره سیاه
🌿مصلح سالاد(خیار و گوجه و کاهو)
هویج+روغن زیتون و ادویه‌های بسیار گرم مانند دارچین, زیره, پونه, نعنا و ...
🌿مصلح مرکبات: گلپر, نمک, عسل
🌿مصلح عام غذاهای گرم: سکنجبین
🌿مصلح عام غذاهای سرد: عسل
🌿مصلح گوشت‌های گرم: گشنیز, سماق
🌿مصلح ماهی: ادویه‌های گرم مانند زنجبیل و....., روغن زیتون, زیتون, خرما
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
23.6هزار دنبال‌کننده
15.2هزار عکس
24.2هزار ویدیو
72 فایل
در صورت رضایت فاتحه برای #مادر_بنده و همه اموات مومنین بفرستید لطفا
@Yaasnabi
@BaSELEBRTY
@Khandehpak
@zendegiitv4
@menoeslami
@jazabbb
@shiriniyeh
@mazehaa
@cakekhaneh
@farzandbano
@T_ASHPAZE
@didanii
@sotikodak
تبلیغات
@momenaneHhh
مشاهده در ایتا