‍ #ناگت_مرغ سینه مرغ چرخ شده 400 گرم پودر نان و یا پودر سوخاری یک فنجان سیر سه حبه رنده شده صد گرم پنیر رنده شده موزرلا نصف قاشق چ آویشن نصف قاشق چ پودر تخم گشنیز. نمک و فلفل و دو قاشق آبلیمو تازه همه مواد بالا رو با هم مخلوط کنید و کاملا ورز بدید یا داخل غذا ساز بریزید و میکس کنید.بعد ورز دادن نیم ساعت بزارید داخل یخچال. بعد از این زمان به دستتون کمی آب بزنید به اندازه گردو و یا بزرگتر بردارید و فرم بدید بعد داخل پودر سوخاری بغلتونید و داخل روغن سرخ کنید. نکته: دوستان میتونید یک عدد تخم مرغ رو با یک چهارم فنجان شیر و کمی آویشن و کمی پودر سیر مخلوط کنید و خوب با چنگال بزنید.بعد ناگت رو اول به تخم مرغ همزده آغشته کنید بعد داخل پودر بغلتونید و بعد داخل روغن سرخ کنید.من روش اول رو درست کردم و به نظرم اصلا نیازی نداره به تخم مرغ باز هرجور راحت ترید ❤ راستی میتونید یک بار به مقدار بیشتر درست کنید و توی زیپ کیپ و یا ظرف در دار قرار بدید توی فریزر و برای روزایی که عجله دارید و یا مهمون سر زده دارید سرخ کنید . 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 آشپزی مانع افسردگی خانم میشود، خانمهای باردار که ویار دارند پیازی رو قاچ کنید جلوی دهان را ببندید و به بهانه ویار آشپزی را تعطیل نکنید. کانالهای ما را دنبال کنید👇 @farzandbano @khandehpak @menoeslami @BaSELEBRTY

#ناگت_مرغ 🧇 😋 ▫️سینه مرغ پانصد گرم ▫️پنیر پیتزا صد گرم ▫️پنیر پارمسان صد گرم ▫️سس خردل دو ق.غ ▫️پیاز یک عدد متوسط ▫️پودر سیر نصف ق م ▫️نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و روغن مقداری ▫️پودر سوخاری یک لیوان ▫️تخم مرغ سه عدد 🔸سینه مرغ رو به همراه پیاز چرخ کردم. بهش پنیر پیتزا، پارمسان، سس خردل، ادویه و یه تخم‌مرغ اضافه کردم و خوب میکس کردم تا خمیر چسبناکی بدست بیاد. تخم‌مرغ‌های باقی مونده رو تو یه ظرف جدا کاملا هم زدم تا زرده و سفیده مخلوط شن. با دستکش مقداری از خمیر ناگت رو برداشتم و تو دست شکل دادم (اگه دوس دارید با قالب شکل بدید) ناگت رو اول به تخم‌مرغ همزده و بعد به پودر سوخاری آغشته کردم و بعد توی روغن داغ سرخ کردم ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ هیچ زنی نیست که هنگام نان پختن(غذا پختن)عرق کند مگر آنکه خداوند بین او و جهنم هفت خندق قرار دهد.(حضرت زهرا )س #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

#ناگت_مرغ خوشمزه و خونگی مقداری ران و سينه مرغ را دوبار چرخ كردم بعد يه پياز هم رنده ريز كردم و يكم ابش گرفتم و مخلوط كردم بعد نمك يكم ادويه يكم تخم گيشنيز و يكم سير رنده شده يا پودر سير و سه ق غ ارد سوخاري همه با هم مخلوط كردم و تو يخچال گذاشتم تا سفت بشن و مواد به خورد هم برن بعد از مواد كمي برميراري و هر شكلي ك دوس داشتي بهش ميدي و داخل پفك پودر شده زدم و سرخ كردم. حرارت زياد نباشه تا كامل مغز پخت بشه.اگر خواستيد ازسينه مرغ استفاده كنيد حتما پنجاه گرم كره نرم شده را به موادتون اضاف كنيد تا مواد گوشتي لطيف تري داشته باشيد.اگه به مخلوط یک ق غ سس خردل اضاف کنید خیلی خوشمزه تر میشه. منظور از پفک پفک نمکی هستش که تمام سوپر مارکت ها دارن که ناگت رو خیلی خوشمزه و خوشرنگ میکنه ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ اگر در زندگینامه بزرگان دقت کنید ،توجه زیادی به دائم الوضو بودن مادر حین شیر دادن شده حتی قران خوندن زمان شیرخوارگی شنبه روز پیامبر ص ،سر دیگ غذا حضرت محمد و مادربزرگوارشونو فراموش نکنیم. ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ @T_ASHPAZE 👈 تجربه آشپزی @menoeslami

#ناگت_مرغ 🧇 😋 ▫️سینه مرغ پانصد گرم ▫️پنیر پیتزا صد گرم ▫️پنیر پارمسان صد گرم ▫️سس خردل دو ق.غ ▫️پیاز یک عدد متوسط ▫️پودر سیر نصف ق م ▫️نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و روغن مقداری ▫️پودر سوخاری یک لیوان ▫️تخم مرغ سه عدد 🔸سینه مرغ رو به همراه پیاز چرخ کردم. بهش پنیر پیتزا، پارمسان، سس خردل، ادویه و یه تخم‌مرغ اضافه کردم و خوب میکس کردم تا خمیر چسبناکی بدست بیاد. تخم‌مرغ‌های باقی مونده رو تو یه ظرف جدا کاملا هم زدم تا زرده و سفیده مخلوط شن. با دستکش مقداری از خمیر ناگت رو برداشتم و تو دست شکل دادم (اگه دوس دارید با قالب شکل بدید) ناگت رو اول به تخم‌مرغ همزده و بعد به پودر سوخاری آغشته کردم و بعد توی روغن داغ سرخ کردم ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ هیچ زنی نیست که هنگام نان پختن(غذا پختن)عرق کند مگر آنکه خداوند بین او و جهنم هفت خندق قرار دهد.(حضرت زهرا )س #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

🔻اين چند تا نكته رو رعايت كنيد تا يك ناگت عالي داشته باشد👇👇 @marjan_mazeh @marjan_mazeh 🔹بهترین قسمت مرغ برای ناگت سینه مرغه که بافتی یک دست و منسجم به شما میده 🔸بهترین وسیله برای بافت یک دست در ناگت برگر ، فلافل، کوفته چرخ گوشت با پنجره ی ریز 🔹بعد از مرحله آرد پانکو طلایی حتما ناگت ها را در هوای آزاد قرار بدید (هوا دهی کنید) 🔻🔻مهم🔻🔻👇👇👇 حتما. حتما با حرارت ملایم و با حوصله ناگت ها رو سرخ کنید .. و اجازه بدید که حجم ناگت ها در روغن زیاد و از درون کاملا مغز پخت بشه قشنگ بزارید پف کنه مواد لازم: سینه مرغ ۳۰۰ گرم نان تست ۳ الی ۴ عدد پیاز ۱۰۰ گرم سیر ۳ حبه سس کچاپ ۲ ق غ سس خردل ۲ ق غ پاپریکا ۱ ق م آویشن ۱ ق م فلفل سیاه ۱ ق چ نمک ۱ ق غ پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم آرد پانکو طلایی به میزان لازم درست کنید و لذت ببرید🌸 #ناگت_مرغ#فست_فود @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

🔻اين چند تا نكته رو رعايت كنيد تا يك ناگت عالي داشته باشد👇👇 @marjan_mazeh @marjan_mazeh 🔹بهترین قسمت مرغ برای ناگت سینه مرغه که بافتی یک دست و منسجم به شما میده 🔸بهترین وسیله برای بافت یک دست در ناگت برگر ، فلافل، کوفته چرخ گوشت با پنجره ی ریز 🔹بعد از مرحله آرد پانکو طلایی حتما ناگت ها را در هوای آزاد قرار بدید (هوا دهی کنید) 🔻🔻مهم🔻🔻👇👇👇 حتما. حتما با حرارت ملایم و با حوصله ناگت ها رو سرخ کنید .. و اجازه بدید که حجم ناگت ها در روغن زیاد و از درون کاملا مغز پخت بشه قشنگ بزارید پف کنه مواد لازم: سینه مرغ ۳۰۰ گرم نان تست ۳ الی ۴ عدد پیاز ۱۰۰ گرم سیر ۳ حبه سس کچاپ ۲ ق غ سس خردل ۲ ق غ پاپریکا ۱ ق م آویشن ۱ ق م فلفل سیاه ۱ ق چ نمک ۱ ق غ پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم آرد پانکو طلایی به میزان لازم درست کنید و لذت ببرید🌸 #ناگت_مرغ#فست_فود @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽