ترکیب به یاد ماندنی. @cook.mag ✅مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم بادمجان ۵ عدد جعفری ۱ دسته تخم مرغ ۱ عدد نمک به مقدار لازم فلفل سیاه ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ شوید خشک به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم برای شروع بادمجان هارو پوست میگیریم و رنده میکنیم و کمی نمک بهش میزنیم تا تلخی اون گرفته بشه، سپس گوشت چرخ کرده رو با تخم مرغ و بادمجان رنده شده و نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و جعفری ساطوری شده مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم. حالا با دست بهش شکل میدیم و داخل تابه هر دو طرف اون رو سرخ میکینم و به شکل دلخواه سرو میکینم. نوش جان. @cook.mag #کتلت #بادمجان #کتلت_خانگی #کتلت_بادمجان ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗