. #دسر_خرمالو #کرم_خرمالو مواد لازم : خرمالو رسیده 4 الی 5 عدد خامه صبحانه 3 قاشق غ خ پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری شیر 1 لیوان شکر 2 یا 3 ق غ خ وانیل نصف قاشق چایخوری طرز‌تهیه : ابتدا خرمالو ها را شسته و پوست گرفته . اگر خرمالو را دو نیم کنید میتوانید با قاشق داخل آن را خالی کرده و از پوست جدا کنید . نضف لیولن شیر سرد را روی ژلاتین ریخته و وقتی اسفنجی شد بن ماری میکنیم (یعنی روی حرارت غیر مستقیم کتری یا سماور قرار میدهیم ) خرمالوها رو با نصف دیگر شیر و شکر و خامه و وانیل داخل مخلوط کن ریخته و میکس میکنیم و بعی ژلاتین خنک شده را هم اضافه میکنیم و میکس میکنیم . داخل قالب ریخته و حدود 4الی 5ساعت داخل یخچال میگذاریم تا ببنده. نکته: *اگر خرمالوها خیلی رسیده و شیرین بود میتوان مقدار شکر را کم کرد و یا به جای شکر از عسل استفاده کرد . *در صورت تمایل میتوان از بستنی وانیلی داخل دسر استفاده کنید . *برای سرو داخل گیلاس یا شات های تک نفره میتوانید بسکوییت بتی بور را (یا پودر کنید و با کره آب شده مخلوط کنید ) خرد کرده و یک ردیف داخل گیلاس گذاشته و ردیف بعد کرم خرمالو بریزید میشود دو مرحله یا چهار مرحله باشد و در نهایت با خرمالو یا خامه تزیین کنید. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ کمی بالای سر غذاتون زیر لب روضه ابا عبدلله برای خود بخوانید تا دلتون بشکنه ... اگر اشک هم سرازیر بشه که غذا محشر میشه با اشک غم آباعبدالله متبرک شود😭 #راز_خوشمزگی_غذای_محرم_این_فرموله👆 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز