#کوفته_انار_گردو ویژه #شب_یلدا سلام دوستان عزیز و مهربانم 🙋‍♀ براتون بهترینها را آرزو دارم 🙏❤️ از وجود پراز مهرتون یه دنیا ممنون و سپاسگزارم مهربونهاااا💝 با یک خوشمزه ی یلدایی در خدمتتون هستم😍 حتما امتحانش کنید خیلی خوشمزه و خوش طعم هست 😊 گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم پیاز رنده و آب گرفته شده یک عدد گردوی آسیاب شده سه ق غ تخم مرغ یک عدد آرد سوخاری یک ق غ رب انار یک ق غ نعنا خشک و نمک و فلفل به میزان لازم . ابتدا همه ی مواد بالا را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید . کوفته ها را به اندازه های گردو درست کرده و درون یخچال به مدت یک ساعت قرار داده تا خودش را بگیرد. بعد از مدت سپری شده درون تابه ای کمی روغن ریخته و کوفته ها را درون آن سرخ کنید ‌. پس از سرخ شدن کوفته ها را از تابه دراورده و درون همین تابه یک عدد پیاز درشت را رنده کرده و سرخ می کنیم. سپس به آن کمی گردو خرد شده یا آسیاب شده و دو ق غ رب انار و یک ق غ رب گوجه فرنگی تف می دهیم و دو لیوان آب و یک لیوان آب انار طبیعی و نمک و فلفل می زنیم و کوفته ها را به آن اضافه و می گذاریم تا کوفته ها بپزد حدود چهل دقیقه تا به روغن بیفتد 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

سلااااااام رفقااااااااا ✋ #کوفته_انار_گردو غذای خوشمزه😍طعمش عالیه 😉امتحان کنید برای درست کردن این کوفته خوشمزه احتیاج به 400 گرم گوشت چرخ کرده یک عددپیاز رنده شده واب گرفته شده سه قاشق گردوی آسیاب شده یک عدد تخم مرغ یک قاشق آرد سوخاری یک قاشق غذا خوری رب انار کمی نعنا خشک ،نمک،وفلفل سیاه وفلفل قرمز همه رو با هم مخلوط میکنیم وخوب ورز میدیم و کوفته های به اندازه گردو درست میکنیم ومیزاریم یخچال به مدت یکساعت تا خودشو بگیره سپس کمی روغن تو ماهی تابه نچسب میریزیم روغن که داغ شد کوفته رو توش سرخ میکنیم وکنار میزاریم تو همون ماهی تابه یک عدد پیاز رو رنده درشت میزنیم و سرخ میکنیم پیاز وقتی که سرخ شد کمی گردوی خورد شده اضافه میکنیم وباهاش تفت میدیم یک قاشق رب گوجه فرنگی یکی دوقاشق رب انار رو باهاش ی تفت کوچولو میدیم بعد از تفت دولیوان آب ، یک لیوان آب انار طبیعی نمک وفلفل اضافه میکنیم ودرشو میزارم سس که جوش اومد کوفته ها رو به ارومی بهش اضافه میکنیم ودرشو میزاریم وشعله رو کم میکنیم حدود چهل دقیقه تا یکساعت خورشت بپزه وبه روغن بیفته وااای چه شود😉 اونم با کته نرم😉 این خورشت به دلیل رب انار کمی ترش مزه هست آگه ترش مزه دوست ندارید اواخر پخت یک قاشق شکر بزنید 🙂من شکر نزدم گردوی که داخل سس ریختم آسیاب نکردم فقط خرد کردم میخواستم زیر دندون بیاد☺ به اون سیب زمینا چپ چپ نگاه نکنین سفارش دخترمه ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانه بدون غذای گرم مادر ،سردخانه هست وآرامش ندارد #ادعیه_قرآن_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی