بسم الله الرحمن الرحیم #سلامتی #روح #جسم #غـــــذا ♻️نگاهی به آداب غذای شیخ رجب علی خیاط : 1⃣جناب شیخ بیشتر وقت ها از غذاهای ساده استفاده می کرد مثل سیب زمینی و فرنی 2⃣سر سفره روبه قبله و دو زانو مینشست 3⃣گاهی هم بشقاب را به دست میگرف 4⃣همیشه غذا را با اشتهای کامل میخورد 🔺و گاهی مقداری از غذای خود در بشقاب یکی از از دوستان که دستش میرسید می گذاشت 5⃣هنگام غذا خوردن حرف نمیزد و #ادب : دیگران نیز به احترام ایشان سکوت می کردند 6⃣اگر کسی او را دعوت می کرد اکثر اوقات دعوت را* باتوجه *میپذیرفت و گاهی ام رد می کرد 7⃣از غذای بازار پرهیز نداشت 🔶 ولی از تاثیر خوراک در روح انسان غافل نبود و برخی دگرگونی های روحی را نشات از غذا میدانست آیه : 🌺"یا ایها الذین آمنوا کلوا من طیبات ما رزقناکم»؛ ای مومنان! از روزی پاکیزه که به شما دادیم بخورید 🌺 🔻امام حسین علیه السلام با اشاره به یکی از علل رفتار پست و ناهنجار کوفیان در کربلا می فرماید: «قد مُلئت بطونکم من الحرام؛ شکمهای شما از حرام پر شده است». 🔻امام رضا علیه السلام فرمود: «بدان که نیرو و توان و روح و روان، تابع مزاج بدنها می باشد». 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

❗️دو توصیه❗️ 📝حضرت آیت الله مجتهدی تهرانی : 1⃣👈 کسانی که صاف هستند ، خرده شیشه ندارند ، این ها بهشتی اند. 🌾 گوشت راسته فیله را دیده اید ، آن گوشت به درد کباب کردن می خورد وگرنه گوشتی که آشغال و اضافه داشته باشد ، به درد نمی خورد. 💖 شما هم صاف و بی غل و غش و بی خرده شیشه باشید.  🌷⚡🌷⚡🌷⚡ 2⃣👈 اگر حلال بخورید ، بچه شما حزب اللهی و محاسن دار و طلبه و نورانی و اهل نمازشب می شود . 🌸 لقمه خیلی تاثیر دارد. کسانی که بچه های خوب دارند ، حلال خورده اند. ⚫ کسانی که بچه های بد دارند ، لقمه های حرام خورده اند. 🌾 لقمه خیلی تاثیر دارد. 🌾 لقمه خیلی تاثیر دارد. 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

✍💎 شخص ساده لوحی مكرر شنيده بود كه خداوند متعال ضامن رزق بندگان است و به هر موجودی روزی رسان است. به همين خاطر به اين فكر افتاد كه به گوشه مسجدی برود و مشغول عبادت شود و از خداوند روزی خود را بگيرد. به اين قصد يك روز از سر صبح به مسجد رفت و مشغول عبادت شد همين كه ظهر شد از خداوند طلب ناهار كرد. هرچه به انتظار نشست برايش ناهاری نرسيد تا اينكه شام شد و او باز از خدا طلب خوراكی برای شام كرد و چشم به راه ماند. چند ساعتی از شب گذشته درويشی وارد مسجد شد و در پاي ستونی نشست و شمعی روشن كرد و... از «دوپله» خود قدری خورش و چلو و نان بيرون آورد و شروع كرد به خوردن. مردك كه از صبح با شكم گرسنه از خدا طلب روزی كرده بود و در تاريكی و به حسرت به خوراك درويش چشم دوخته بود. ديد درويش نيمی از غذا را خورد و عنقريب باقيش را هم مي خورد بی اختيار سرفه ای كرد. درويش كه صدای سرفه را شنيد گفت: «هركه هستی بفرما پيش» مرد بينوا كه از گرسنگی داشت می لرزيد پيش آمد و بر سر سفره درويش نشست و مشغول خوردن شد. وقتی سير شد درويش شرح حالش را پرسيد و آن مرد هم حكايت خودش را تعريف كرد. درويش به آن مرد گفت: «فكر كن اگر تو سرفه نكرده بودی من از كجا می دانستم كه تو اينجايی تا به تو تعارف كنم و تو هم به روزی خودت برسی؟ شكی نيست كه خدا روزی رسان است اما يك سرفه ای هم بايد كرد!» فقط فکر کردن به هدف، هیچ تاثیری در رسیدن به هدف ندارد. اگر خواهان تغییرات هستی همین حالا اقدام کن؛ اقدامی هرچند کوچک یک راه را برایت باز میکند. 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#آش_اردبیلی ⛱ 🔴مواد اولیه🔻🥒 👥برای 6 نفر ▫️حبوبات پخته (نخود ،لوبیاقرمز،عدس،لوبیا سفید) از هرکدام ۱پیمانه ▫️روغن و رب به میزان لازم ▫️نعناداغ و پیاز داغ (برای تزیین) به میزان لازم ▫️رشته آش یک بسته ▫️نمک و زرد چوبه به میزان لازم ▫️آلبالو خشک یا تازه با فریز شده ۳ چهارم پیمانه ▫️ذغال اخته خشک یا فریز شده یاتازه ۱ چهارم پیمانه ▫️آلو بخارا ۵ یا۸ عدد ▫️گوجه سبز تازه یا فریزشده یا خشک ۵ یا ۸ عدد ▫️برکه زردآلو(قیصی) ۸ یا ۱۰ عدد 🏖این آش رشته در اردبیل به نام اریشتَ آشی معروف است و در مراسم‌هایی مانند چهارشنبه سوری، پشت پا برای عزیزانی که زیارت میروند و در سفره های نذری و افطاری‌ها پخته می‌شود کسانی که آش دوغ اردبیل را خورده‌اند این آش رشته خوشمزه را هم امتحان کنند. 🔴طرز تهیه🔻🍜 🔸۱-ابتدا آب را می جوشانیم(ازآب قلم یا آب گوشت هم می توانید استفاده کنید.) 🔸۲-میوه های خشک را که قبلا شسته‌ایم اضافه می کنیم.(دقت کنید که دراین مرحله فقط میوه‌های خشک را اضافه می‌کنیم.) 🔸۳-بعد از اینکه میوه‌ها پختند حبوبات را اضافه می‌کنیم.(میوه‌ها را درحدی بپزید که له نشوند.) 🔸۴-به محض اینکه چند جوش زد، رشته را اضافه می‌کنیم.(رشته را خرد نکنید چرا که داخل آش خمیر می شود، از وسط نصف کنید کافی است.) 🔸۵- روغن، نمک، زردچوبه و رب را هم اضافه می‌کنیم. حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بعد که آش جا افتاد آش را در ظرف مورد نظر ریخته و با پیاز داغ و نعنا داغ خلال بادام، خلال پسته، گردو خرد شده و زرشک تزیین کنید. 🔴نکته‌ها🔻🚨 ♦️۱. به این آش هیچگونه سبزی نباید اضافه کرد. ♦️۲. می‌توانید گوشت قلقلی (مخلوط ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل و نعنا خشک را که در روغن سرخ کرده‌اید) را نیز در موقع اضافه نمودن حبوبات به آش اضافه کنید. ♦️۳. مقدار رشته همانند آش رشته تهران می‌باشد، پس اگر تجربه پختن آش رشته تهران را دارید می‌توانید مقدار رشته را به صورت چشمی تنظیم کنید. ♦️۴. بهتر است پیاز را خلالی و نازک خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود و کمی زردچوبه نیز به آن اضافه کنید تا خوشرنگ‌تر شود. ♦️۵. اضافه نمودن ۵ قاشف زعفران دم کرده رنگ خوبی به آش رشته می‌بخشد.این کار برای جلوگیری از نفخ مفید می‌باشد. 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

📌 مثلا اگه خانم بدونه شوهرش آدم "گرم و خشکی" هست سعی میکنه توی غذاهاش از ادویه کمتری استفاده کنه و از سکنجبین و کاهو و سایر غذاهای "سرد و تر" توی برنامه غذایی شوهرش بذاره. همونطور که میدونید علاوه بر بدن انسان، خود غذا ها هم طبایع مختلف دارن. حتی جالبه که بدونید هر میوه و غذایی رو اگه متفاوت بپزید بازم طبعش متفاوت میشه😊 مثلا هندونه طبعش سرد و تر هست ولی پوستش گرم هست✔️🍉 ⭕️وبعدش آش انقدر شور میشه که یه خانم روانشناس رو به عنوان مشاور دعوت میکنن تلویزیون خیلی راحت میگه خودارضایی سالم داریم و ناسالم!!! 🔹یکی هم نیست با استدلال علمی بهش بگه بنده خدا درسته که بدن انسان حداقل ماهی ۴ بار نیاز داره که غدد جنسیش تخلیه بشه ولی این تخلیه باید توسط رابطه سالم زن و شوهر صورت بگیره. 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

هنرنمایی زیبا با پشمک 😍👏👏👏 لذت دیدن زیباییها 😍😋 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

⁨ایده ای برای تزئین سیب زمینی 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

⁨اینم یه ایده برای سرو هندوانه🍉🍉🍉🍉 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

خررررچ خرررر چ صدای غذا😍 #سرگرمی 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

بفرمایید صبحونه در طبیعت زیبا😍😍 سلااام ادینه تون قشنگ و بابرکت سلام صبح ادینه بخیر بریم صبونه😋😋😋 روز جمعه متعلق به #صاحب_عصر_عج هست امروز تا میتونین بعد از وضو به نیت امام زمان عج غذا بپزید و ذکر صلوات بر محمد و ال محمد غذا با تبرک به حضرت صاحب الزمان آآی خوردن دارد😭😍 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

⁨انار رو دون دون کنید و داخل سلفون به شکل دایره ای بپیچید و سپس کلاهک انار رو روش با کمی چسب بچسبونید انار هارو داخل ظرف بچینید و سرو کنید 👏😊 ایده شب چله ❤️ روز جمعه ناشتا انار خوردن توصییه شده که تا چهل روز دل انسان روشن نگه میداره ان شالله😍🙏 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

ایده واسه پشمک✅ 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

خرچ خرچ صدای خوشمزه گیها😋😁👏 #فقط_جهت_سرگرمی☺️ نوشابه⛔️ 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#ایده_تزیین_سالا 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

بورانی بادمجون و ماست #نیت_نذری 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

اصول مهم در تزکیه نفس و سیر الی الله اصل نهم : "غذای حلال" یکی از مواردی نقش ایجاد زمینه برای کسب توفیقات را دارد، دوری از لقمه حرام و استفاده از غذای پاک و حلال است. زیرا انرژی که از طریق غذای حرام ایجاد می‌شود قابلیت استفاده در مسیر الهی را نخواهد داشت و باعث قساوت قلب گردیده و حتی فرد را به جایی خواهد رساند که حرف حق دیگر در وجودش اثری نخواهد داشت. همانطور که در واقعه کربلا حضرت اباعبدالله (ع) خطاب به لشگر کوفه فرمودند: «فَقَدْ مُلِئَتْ بُطُونُکمْ مِنَ الْحَرَامِ وَطُبِعَ عَلَی قُلُوبِکمْ؛(بحار الانوار، ج 45، ص 8) ترجمه: به تحقیق که شکم‌های شما از حرام پر شده و به قلب‌های شما مُهر [قساوت] زده شده است.عبادت ده جزء است که 9 جزء آن کسب حلال است. لقمه حرام زباله است و جای زباله در زباله دان؛ سعی کنید شما زباله دان نباشید. همان‌گونه که انسان سعی دارد غذایش از هر نوع آلودگی ظاهری به دور باشد، به همین خاطر غذاها را در ظرف‌های سرپوشیده و دور از دستهای آلوده و گرد و غبار نگهداری می‌کند،‌ باید تلاش نماید غذای خود و خانواده‌اش را از هر نوع آلودگی به حرام نیز حفظ نماید. مرحوم آیت الله بهجت (ره) می‌فرمایند: خوردن غذای شبهه ناک و نیز غذای کسی که از حرام پرهیز ندارد، هرچند جایز است، ولی انسان را مریض و از عبادات محروم می‌کند و یا سبب سلب توفیق می‌شود.(در محضر آیت الله بهجت، ج 2، ص 246) مرحوم ملأ حسینقلی همدانی (ره) می‌فرمایند: البته البته از غذای حرام فرار کن. مخور مگر حلال. غذا را کم بخور و زیاد مخور. یعنی زیاده بر حاجت بنیه مخور. نه چندان بخور که تو را سنگین کند و از عمل باز دارد، و نه چندان کم بخور که ضعف بیاورد و به سبب ضعف از عبادت مانع شود. و هر قدر بتوانی روزه بگیر به شرطی که شب، جای روز را پر نکنی. الحاصل غذا به قدر حاجت بدن، ممدوح و زیاده و کم، هر دو مذموم. (تذکره المتقین، ص 211) آیت الله کوهستانی(ره): زهر، کشنده و مهلک انسان است، ولی غذای حرام دودمان را به هلاکت می‌رساند.(بر قله پارسایی) مرحوم شیخ حسنعلی نخودکی اصفهانی (ره) نیز می‌فرمایند: عمده نظر در دو مطلب است: یکی غذای حلال و دوم توجه در نماز و اصلاح آن. اگر این دو درست باشد، باقی درست است. (نشان از بی نشان‌ها، ص 126 و 127) آثاری از قبیل عدم قبولی نماز، قساوت قلب، کاهلی و عدم رغبت به عبادت، لذت نبردن از مناجات با خدا، روی گردان بودن از سخن حق و ... از آثار وضعی غذای حرام می‌باشند. #آداب_غذا #اصول_مهم_در_تزکیه_وسلوک_نهم 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

🍋🍋🍋🍋 اینجوری پرتغال بخورین😄 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

چه جالب 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

زولبیا 😋 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

⁨حضرت علی علیه السلام اگردرسرسفره غذا نمک نباشد ملائکه حاضر نمی شوند ، زیرا شروع کردن غذا بانمک باعث صحت بدن می شود ✅ البته نمک دریا 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

تمیز کردن حرفه ای ماهی👏👏 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

به این میگن هنر آشپزی😋 ببینید چقدر ماهرانه این کارو انجام میده 👌 لذت دیدن زیباییها و خوشمزه ها😍😋 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami