#میگوپفکی میگو پاک شده ۴۰۰ گرم سیر له شده ۲ حبه زعفران و آرد سفید به مقدار لازم ماءالشعیر نصف پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم 🧡 موادو باهم مخلوط میکنیم. آرد سفیدو کم کم اضافه میکنیم تا سسی به غلظت ماست درست بشه. میگوها رو توی سس میخوابونیم و نیم ساعت میذاریم توی دمای آشپزخونه بمونه. بعدش میگوها رو توی روغن داغ سرخ میکنیم 🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇 امام صادق علیه السلام می فرمایند: از زیاد آب نوشیدن اجتناب کنید؛ چرا که جذب کننده هر مرضی است. 📚 المحاسن، ج‏ ۲، ص ۵۷۱، ح ۹ #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_غذا_بپز 🍑🍑🍑🍑🍑 @menoeslami

🍐🍎🍏🍊 برای آشپزی هر روز به نیت معصوم آن روز غذا طبخ کنید مثلا امروز (سه شنبه) که متعلق به حضرات معصومین امام سجاد (ع) امام محمد باقر(ع) امام جعفر صادق (ع) میباشد تمام وعده ها را به نیت آن حضرات آشپزی کنید  ✅-ابتدا قبل از آشپزی وضو بگیرید ✅-هنگام وارد شدن به آشپزخانه بسم الله الرحمن الرحیم بگویید 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#مرغ_با_سس_سیر موادلازم : ران مرغ 1 کیلو . . موادلازم برای سس . . آب لیمو نصف عدد عسل 1 ق م رب گوجه 1 ق غ فلفل سیاه 1 ق م فلفل قرمز 1 ق م پودر آویشن 1 ق م زیره 1 ق م روغن زیتون نصف پیمانه سیر له شده 3 حبه نمک به مقدارلازم . . طرزتهیه . . همه ی مواد سس رو رو باهم مخلوط کنید و ران مرغ در سس بغلتانید و در ظرف مورد نظر ورق روغنی پهن کنید مرغ هارو بچینید و 1 پیمانه هم آب روش اضافه کنید بینشون هم گوجه فلفل سبز بذارید و روش رو هم با فویل کامل ببندید و در فر بادمای صد و هشتاد درجه تا نرم شود بپزید و در آخر هم فویل رو هم بردارید پانزده دقیقه بدون فویل بپزید بعد از فر در بیارید . 🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃 خانومها به غذایی که میپزید برای خانواده توجه کنید ،چون اون غذا مزاج اعضای خانواده رو میسازه ،غذای ناسالم مزاج بد تحویل میدهد #نکته_مهم #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_غذا_بپز 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

#لوبیا_پلو شیرازی 🍛 😋 ▫️برنج 1 کیلو ▫️شوید تازه 750 گرم ▫️لوبیا چشم بلبلی 2 پیمانه ▫️پودر دارچین به میزان دلخواه ▫️زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری ▫️روغن کرمانشاهی یا روغن حیوانی به دلخواه ● لوبیاها رو از شب قبل خیس میکنیم و چند بار آبش رو عوض میکنیم تا هم نفخ لوبیا گرفته بشه و هم هنگام پخت زودتر بپزه. لوبیاها رو توی مقداری آب میپزیم تا آبش کم بشه و به خوردش بره ● تو این فاصله شویدها رو خوب میشوریم و بعد از خشک شدن کامل به صورت یکدست خرد میکنیم. بعد از پخته شدن لوبیاها و خرد کردن سبزی ها برنج رو آبکش میكنیم و شوید و لوبیا رو به ترتیب لایه به لایه روی برنج میریزیم و در آخر برنج رو دم میکنیم 🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃 خانومها به غذایی که میپزید برای خانواده توجه کنید ،چون اون غذا مزاج اعضای خانواده رو میسازه ،غذای ناسالم مزاج بد تحویل میدهد #نکته_مهم #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_غذا_بپز 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

انتشار فیلم عروسی مجری محبوب ژیلا صادقی برای دیدن این کلیپ که خودشون منتشر کردن👇 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340 ماجرای تذکر رهبر انقلاب به سید جواد هاشمی به‌خاطر یک نقش کوتاه منفی #مجری برنامه کودک #غسال_کودکان در بهشت زهرا

#خورشت_قيمه_مجلسی ️راسته گوسفند : ۳۰۰ گرم ️پياز متوسط : ۱ عدد ️لپه خيس شده : ۱ ليوان ️گوجه‌فرنگي متوسط : ۴ عدد ️ليمو عماني : ۴ عدد ️سيب زميني متوسط : ۲ عدد زردچوبه، زعفران نمک و فلفل سياه : به ميزان دلخواه روغن مخصوص سرخ کردن : ۳ قاشق غذاخوري براي تهيه خورشت قيمه در ابتدا پياز را خرد کنيد و در روغن تفت بدهيد سپس گوشت‌ خرد شده را به آن افزوده و زردچوبه و فلفل را اضافه کنيد و به همراه ۳ تا ۴ ليوان آب بگذاريد بپزد. پس از نيم‌پزشدن به آنها ليمو و لپه بزنيد و بگذاريد خورش کاملاً جا بيفتد. نيم ساعت مانده به برداشتن خورش قيمه به آن زعفران ساييده شده و نمک را اضافه نماييد و گوجه فرنگي‌هاي دو نيم شده را روي خورش قرار دهيد ، به طوري که پوست‌شان روي آب باشد. در هنگام کشيدن نيز گوجه‌ها را در کناري قرار دهيد و خورش قيمه را بريزيد و روي آن را با خلال سرخ شده سيب زميني تزيين کنيد. ✅✅✅✅✅ رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_غذا_بپز 🍑🍑🍑🍑🍑 @menoeslami

آموزش مرحله به مرحله لیوان شکلاتی با استفاده از لیوان یکبار مصرف😍😋 از شکلات آب شده استفاده کنید و بعد از سفت شدن توش بستنی بریزید و با میوه تزیین کنید. ✅✅✅✅✅ رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_غذا_بپز 🍑🍑🍑🍑🍑 @menoeslami

بریم برای یک پلو ترکیب ناب اون هم شیرازی👌🏼 قنبر پلو یک پلو قاطی خوشمزه و جذاب که به غم بر پلو هم معروفه چون وقتی بیارن سر سفره و میل کنید همه غم و غصه هات فراموشتون میشه😅🤤😋 مواد لازم: برنج ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم گردو ۵۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم رب انار یک پیاله پُر رقیق شده پیاز یک عدد متوسط نمک و فلفل و پودر سیر به اندازه لازم توضیحات رو این بار براتون در ویدیو گذاشتم امیدوارم دوست داشته باشید اما چند نکته باقی میمونه که اینجا اضافه میکنم گردوها بهتر هست که فقط چهار تیکه بشن ولی ما خرد شده بیشتر دوست داشتیم . بعضی ها به گوشتشون آرد نخودچی میزنند که من نزدم چون وا نرفت🤗 بعضی مواقع به این غذا شیره انگور هم میزنند و جدا روی برنج میریزند به همراه رب انار در شیراز دیده شده که مثل خورشت مواد که آماده شد کنار برنج برای سرو میارن😂👌🏼 این مقدار مواد برای چهار نفر هست و در دستورهای دیگه میزان کشمش و گردو و گوشت بیشتر هست ولی این مقدار که در فیلم مشاهده کردین خیلی مناسب و به اندازه بود🤗 ✅✅✅✅✅ رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_غذا_بپز 🍑🍑🍑🍑🍑 @menoeslami

#كرپ_لقمه 🌯 مواد لازم: ▫️دوعدد تخم مرغ ▫️دونيم ليوان شير ▫️يك ونيم ليوان آرد ▫️يه قاشق چاي خوري نمك ▫️يك چهارم ليوان هم روغن مايع طرز تهيه:🌯 كافيه تخم مرغ روباهمزن بزنيد يكدست وكمي روشن بشه بعد روغن ،شير رواضافه كنيد وبعد آرد رو كم كم اضافه كنيدبه همراه نمك وتا كاملا يكدست بشه مخلوط كنيدوبعد دونه دونه سرخش كنيد براي مواد داخلي هم ازپياز داغ وگوشت وفلفل دلمه استفاده كردم شما ازهرچيز ديگه اي مي تونيد استفاده كنيد بعدرول كردن كرپها كنارهم بچينيد روش پنير بريزيد وچند دقيقه توفربزاريد كه پنيرها آب بشن وبعدهم نوش جان ✅✅✅✅✅ رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_غذا_بپز 🍑🍑🍑🍑🍑 @menoeslami

#قورمه_سبزی_گیلانی 🥘 😋 🔸اینم یه خوشمزه دیگه از گیلان عزیزمون این قورمه سبزی فرقش با بقیه قورمه سبزیا اینه که از مرغ استفاده میشه داخلش و لیمو عمانی نداره....اول مرغ رو با یدونه پیاز نگینی تفت دادم و بعد سبزی مخصوص قورمه ( تره و جعفری به میزان بیشتر و گشنیز به مقدار کمتر و خیلی کم هم شنبلیله و اسفناج ) رو که از قبل سرخش کردم به مقدار نیاز بهش اضافه کردم و دو لیوان آب ولرم و یک استکان آبغوره هم زمان بهش اضافه کردم و گذاشتم جا بیفته اخرای مراحل پخت بهش لوبیا قرمز پخته شده اضافه کردم....من ترجیحا لوبیا رو از قبل میپزم و آبش رو میریزم دور....یعنی لوبیای خیس شده رو مستقیم به خورشت اضافه نمیکنم...وقتی لوبیای پخته رو اضافه کردم یه مقدار دیگه میزارم تا خوب جا بیفته و برش میدارم ♦️برای روش هم بادمجون و گوجه رو سرخ کردم و سرو کردم ✅✅✅✅✅ رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_غذا_بپز 🍑🍑🍑🍑🍑 @menoeslami

چیزایی که هر چند وقت یکبار آماده میشه برای فریزر کردن، خیال آدمو برای بعضی از وقت ها راحت میکنه... وقتی که اون چیز توی اون فصل از سال موجود نیست یا وقتی که تازه اش توی خونه موجود نیست 🤪 فریزر آبروداری میکنه و آدمو سربلند میکنه 🤫 . #هویج #فریزر شده یکی از همون خیال راحت کن هاست ▪️خلالی ها برای پلو، دورچین غذا ▪️نگینی ها برای سوپ و سالاد ▪️تیکه ای هم که همه کاره است 🤪 مثلا برای پخت الویه، خوراک ها و مرغ و... وقتی هم که خلالی و نگینی موجود نبود از همین تیکه ها خلال یا نگین میکنم 🥶 🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃 در حال سیری غذا خوردن کراهت دارد. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_غذا_بپز 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

🔆💠🔅💠﷽💠🔅 💠🔅💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅 🔅 🌻‍ پـرخــوری مـانع عبـادت 🌻‍ ✍حضرت یحیی از شیطان پرسید: که شیطان تو بر من هم تسلطی داری؟ بر من هم پیروز می شوی. شیطان گفت نه. من بر شما پیروز نمی شوم ولی از یک چیز شما خوشم می آید. یک صفتی داری که من خوشم می آید؟ حضرت یحیی گفت من چی دارم که شیطان خوشش می آید؟ شیطان گفت شما گاهی شب زیاد می خوری. بعد سنگین هستی . موقع خواب. تو عبادت های شبانه تان که بلند می شوی سنگین هستی. من خیلی خوشم می آید. البته سنگین خوردن حضرت یحیی مثل سنگین خوردن ما نیست. ماها گاهی اوقات سوپ می خوریم. تا اشتهایمان باز شود تازه. بعدش هم که غذا می خوریم، دسر می خوریم تا هضم شود. سنگین خوردن ایشان این بوده که کنار نانش یک نمک و شیری هم بخورد. سنگین خوردن حضرت یحیی تناسب با خودش دارد. وقتی این را گفت، حضرت یحیی گفت عهد می بندم با خداا که دیگر شب را سیر نخورم. شیطان هم گفت عهد می کنم دیگر نصیحت به مؤمن نکنم. 📚از بیانات حجت الاسلام عالی 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami @tebshia20 🔅 💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅💠🔅 🔆💠🔅💠🔅💠🔅