کیک رژیمی ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

مدت زمان کافی برای پخت تخم مرغ آبپز فیلم 🥥🍳🥞🥒🥗🍭🍩🍽🥣 ترفندهایی برای زندگی بهتر ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

#تزیین_خیار فیلم 🥥🍳🥞🥒🥗🍭🍩🍽🥣 ترفندهایی برای زندگی بهتر👇 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

دوستان این تزیین هویج رابه درخواست شماعزیزان گذاشتم امیدوارم که مفیدباشه #تزیین_باتراش_سبزیجات هست.البته من هول هولکی فیلم میگیرم زود تموم بشه خوب در نمیاد شما با حوصله و وقت بیشتر تمیزتر دربیارید.💗💗نکات مهم اینکه اولا بعضی تراشها خوب کار نمیکنه تیغ تراش رو یبار باز کنید دوباره محکم سر جاش ببندید خیلیاش اینجوری خوب میشه اگه اینکارو کردید خوب نشد دیگه کلا باید یه تراش دیگه بخرید چون خیلیاش خوب نیست.قیمتشم ارزونه لوازم آشپزخونه و پلاستیک فروشیها دارن.دوما هویج رو پوست بگیرید ولی خیار رو با پوست هم میتونید بتراشید.علت اینکه روی هویج رنده کشیدم برای اینه که لبه های گل حالت دالبر و نامنظم دربیاد اگر ساده بدون رنده کشیدن درست کنید هم میشه ولی لبه های گل صاف هست.نوار تراشیده شده رو با دقت و حوصله بپیچید من به خاطر فیلم عجله کردم .اگر هم پاره شد هیچ اشکالی نداره دوباره بزارید روی اون و ادامه بدید.خیار،هویج،کدوهای باریک،ترب سفید و هر چیزی به این شکل رو میتونید با تراش سبزیجات بتراشید و یه تزیین خیلی آسون و خوشگل برای سالاد و الویه و غذاهاتون داشته باشید💟💟 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

سلام صبح یکشنبه تون بخیر امروزو به نام مبارک حضرت امیر( ع) و بی بی دو عالم حضرت فاطمه( س ) متبرک کنیم تمام پخت و پزها و خوراکی هارو و هدیه کنیم به مادران معظم و بزرگوار ایشان خانوم فاطمه بنت اسد و خانوم خدیجه کبری س رو ائمه به مادرانشون ارادت ویژه دارند و باعث خشنودیشون میشه و غذای ما دو قبضه متبرک میشه به انوار خوبان❤️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━* ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

#قرمه_سبزی_مجلسی 🍲 مواد لازم : پیاز بزرگ 1 عدد آبغوره :1/2 پیمانه لوبیا قرمز یا چیتی 200 گرم روغن مایع به میزان کافی سبزی خورشتی 500 گرم گوشت خورشتی 400 گرم زعفران : 2 ق غ نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه طرز تهیه : ابتدا از شب قبل لوبیا رو تو یک کاسه آب بخیسونید و دو یا سه بار آبش رو عوض کنید. این کار علاوه بر اینکه نفخ لوبیا رو میگیره باعث میشه لوبیا سریعتر پخته بشه. برای شروع کار پیاز رو پوست میگیریم و ریز خرد میکنیم. یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار میدیم و مقداری روغن داخلش میریزیم. بعد از اینکه روغن داغ شد پیاز رو کمی تفت میدیم تا پیاز نرم بشه. گوشت رو بعد از شستشو و برش زدن به پیاز اضافه می کنیم. تفت دادن رو ادامه میدیم تا رنگ گوشت تغییر کنه و تقریبا سرخ بشه( حدود 15 دقیقه) . حالا لوبیا قرمز رو آبکشی کرده و به مخلوط گوشت و پیاز اضافه میکنیم . چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه میدیم گوشت و لوبیا با حرارت بسیار ملایم بپزن. سبزی خورشت رو به صورت جداگونه با مقداری روغن تو یه تابه مناسب میریزیم و تفت میدیم تا سبزی کاملا سرخ بشه. (هرچی رنگ سبزی پر رنگتر بشه در پایان کار خورش سیاه تر میشه) سبزی رو به قابلمه خورشت اضافه میکنیم. بعداز اینکه گوشت نیم پز شد نمک رو بهش اضافه کنید و آبغوره رو هم اضافه کنید حالا باید اجازه بدیم تا خورش جا بیفته. هرچی حرارت کمتر باشه و بیشتر صبر کنیم خورش بهتر جا میوفته دوستان آبغوره طعم خورشت رو نسبت به لیمو عمانی خوشمزه تر میکنه ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

قرمه سبزی

#پیتزا_نان_تست مواد لازم پیاز 1 عدد فلفل دلمه متوسط 1 عدد گوشت 300 گرم (جایگزین مرغ پخته شده و ریش شده کالباس سوسیس) نون تست 10 عدد پنیر پیتزا 200 گرم قارچ 6 عدد نمک فلفل پودر سیر پودر پیاز اویشن زردچوبه بدلخواه اول قارچ با حرارت بالا (قارچ اب نیاندازه)و یک قاشق ابلیمو (سیاه نشه )و کمی نمک تفت بدید بعد قارچ ها رو ازتابه خارج کنید پیاز نکیتی تفت بدید پیاز که سبک شد گوشت اضافه کنید ادویه ها رو هم اضافه کنید و وقتی گوشت کاملا پخت فلفل دلمه ی نگینی اضافه کنید نکته ی گوشت اینه که گوشت رو باید با حرارت متوسط رو به بالا تفت بدید ولی مدام هم بزنید تا همه ی جای گوشت پخته بشه کمی که گوشت خودشو گرفت حرارت و کم کنید تا مغزگوشت هم پخته بشه و نکته ی فلفل دلمه این هست که از فلفل دلمه ی نر استفاده کنید (ته فلفل دلمه باید سه یا 5 قسمت باشه)تا فلفل ها بعد پخت تلخ نشن بعد که فلفل یه تفت کوچیک خورد مواد بذارید کنی خنک بشن روی نون تست یه لایه سس بریزید زیاد نباشه که مرکز نون خمیر میشه بعد پنیر و یه لایه مواد گوشتی دوباره پنیر و برای دیزاین روی پیتزا قارچ گوجه یا ذرت بزارید داخل سینی بچینید بذارید داخل فر و فقط حرارت گریل روشن کنید کنار فر بمونید پنیر که ذوب شد نووش جان کنید 😋😋😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

#پیتزا_نان_تست

بشقاب گياهي (فرايد رايس) براي تهيه اين غذاي خوشمزه از هر برنجي ميتونيد استفاده كنيد ،كته يا آبكش ،سفيد يا قهوه اي البته با برنج ريزوتو هم ميشه كه در دسترس همه نيست مواد لازم برنج كته شده ١ و نيم پيمانه پياز ١عدد هويج ٢ عدد نخود فرنگي ٢٠٠ گرم پيازچه ٢ عدد سس سويا ٢ قاشق غ خ فلفل سياه و اويشن بادمجون ١٠عدد مواد سس گوجه گوجه ٥ عدد نمك و فلفل سياه نصف ليمو پونه ١ قاشق مربا خوري روغن زيتون ١ قاشق غ خ . بادمجون رو برش بزنيد نمك بزنيد و ٣ ساعت استراحت بدين وبا دستمال خشكش كنيد هر دو طرفش رو روغن زيتون بزنيد و بزاريد فر ١٨٠درجه هر طرفش نيم ساعت( هر چند دقيقه روغن مال كنيد تا نسوزه ) برنجتون هم به صورت كنه بپزيد و استفاده كنيد ،در ضمن به جاي پونه از هر سبزي معطر ديگه هم ميشه استفاده كرد ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

بشقاب گیاهی

شکلات پشمک قالبی